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银杏的功效、功能和食用方法是什么？银杏坚果通常指银杏。银杏坚果含有淀粉、蛋白质， 除脂肪和糖外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素、银杏酸、银杏酚、五碳多糖、脂甾醇等成分。它营养丰富，对肺气、咳喘、杀虫、减便、皲裂、保护血管、增加血流量、白带过多等疾病有很好的医疗效果和食疗作用。让我们看看具体的内容。

银杏坚果的功效和功能

1。银杏的功效

据《本草纲目》记载:银杏“烹食温肺，益气，平喘止咳，减少大便，止白浊；生食、化痰、消毒、杀虫”。

银杏果常用于中医治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、带下、淋证、遗精等疾病。现代医学研究表明，银杏含有银杏酸、银杏酚、五碳多糖、甾醇等成分，具有疏通血管、改善脑功能、延缓脑衰老、增强记忆和治疗脑供血不足的功效。银杏中的黄酮苷和苦味内酯对脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病也有预防和治疗作用。经常食用银杏还可以防止阴美容老化，扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润和清新。

银杏坚果的功效和功能

2的作用和功能。银杏果实

1的作用。抗衰老。银杏坚果富含维生素C、核黄素、胡萝卜素等。因此，它们可以抗氧化，保护细胞完整性和延缓衰老。

2。美丽。因为银杏果具有抗氧化作用，可以消除体内的自由基，而银杏果中所含的黄酮可以防止真皮层中色素的形成和沉积，从而达到美白皮肤和防止色斑的效果。一些微量元素还具有清除氧自由基和抑制黑色素的功能。此外，它可以防止皱纹，改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和方向感。

3。预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子，可防止血液凝集，改善血液循环，防止血栓形成，黄酮可扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等。并提高人体免疫力。

4。摧毁绝育。银杏果仁具有抗过敏、消炎、杀菌和抗肿瘤作用，对生殖系统、消化系统、泌尿系统等有一定作用。

银杏坚果的功效和功能

3。银杏果仁

1的食用方法。银杏汤:每天早上用7颗银杏，敲开捣碎，加入白砂糖或少许芝麻油，用开水冲服。(用于感冒和咳嗽)。

2。银杏粥:白米粥做好后，将银杏捣碎，放入锅中。喝酒时，放一些白糖。

(注:以上两种食用方法是将薄皮贴在银杏果仁上。不要把它们剥下来。把它们捣碎放进去。最外层的外皮可以清洗，在水中煮沸饮用，可以治疗高血压。)

3，用温火翻炒，它会自然爆开。味道香甜。有点苦。微波炉也有同样的效果，盐和胡椒很好吃。将银杏种子放入有出风口的微波炉盒中，加热2-3分钟，然后在刮擦后加入胡椒和盐，既香又粘。

4。吃银杏前，把它放入锅中，煎5分钟。去掉外壳，用水煮沸。用筷子在沸水中轻轻搅拌。剥去种皮很容易。去皮的银杏可与猪蹄、鸡肉、鸭肉、牛肉等一起炖。或者与新鲜猪肉、鸡肉、生菜、卷心菜等一起烹饪。十分钟后。银杏仁翠绿，晶莹剔透，味道鲜美，是一种难得的保健食品。

银杏坚果的功效和功能

ⅳ。食用银杏的注意事项:银杏有一定的毒性，所以不要生吃或大量食用。银杏中毒发生在食用银杏后1-12小时。

症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、发绀，此外，还有明显的中枢面部系统损害表现:头痛、极度恐惧、惊叫、轻微的声音和刺激可导致抽搐、失去知觉或昏迷。严重病例可导致呼吸麻痹和死亡，症状发展迅速，需要快速抢救和治疗。

中药急救:①生甘草100克，水煎；(2)将50克白果壳加水煎煮服用；(3)取银杏树皮30克，加水煎煮；(4)喷洒0.3g香水，用温水服用。