简介：关于如何用电饭煲做蛋糕?电饭煲做蛋糕注意什么?的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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如今，许多年轻人喜欢吃蛋糕。如果他们经常出去买蛋糕，他们不仅会买不新鲜的蛋糕，还会花很多钱。一些人说用电饭锅做蛋糕很容易，这让他们吃起来更容易。许多人不知道这种做法。这里是如何用电饭锅做蛋糕。用电饭锅做蛋糕时你注意什么？

如何用电饭锅做蛋糕？

1。准备3360个鸡蛋、4块白糖、100克低筋面粉(或蛋糕粉)、100克白醋和少许柠檬油和香草糖。

2。将蛋白和蛋黄分别放在两个小罐子里。鸡蛋应该保存在室温下。刚从冰箱里拿出来的应该放在室温下。

1/3的糖应该放入蛋黄中。将蛋黄打至微黄。我通常搅拌1分钟。如果把小罐蛋黄放在温水中，搅拌效果会更好。

3。搅打蛋白，搅拌干燥的泡沫蛋白，像黄油一样，在指尖站起来大约5分钟，直到碗中没有蛋液。这一步直接决定了蛋糕的质量。如果碗里有蛋液，蛋糕就不会膨胀成蛋饼。但也不能玩，玩太久变成棉花形状不好。然后将剩下的2/3白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌几次。

4。放入面粉等。放进蛋黄里。将一半打好的蛋白放入蛋黄中。小心搅拌以免破坏蛋清的气泡。然后在打好的蛋黄中加入一些面粉、香草糖和柠檬油，滴几滴白醋，轻轻搅拌(搅拌过猛会使面粉变硬，影响蛋糕的质量；香草糖和柠檬油是有味道的，不能单独放置。白醋用来去除鸡蛋的腥味。)

5。将剩下的一半蛋白放入上面的蛋黄中，搅拌。不要使用搅拌器。用手或橡胶抹刀从碗的底部把它舀起来，重复几次。大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋清混合成糊状，蛋糕糊就做好了。在电饭煲上涂一层油。如果不是不粘锅，你可以涂一层油纸或铝箔。将核桃仁、瓜子仁等干果放在锅底，将蛋糕糊倒入电饭锅

6，蒸熟蛋糕，将电饭锅压至蒸煮加热位置，约5分钟后跳至保温位置。2-3分钟后，再次烹饪并加热，几分钟后再次跳跃(当面糊稍硬时，将葡萄干撒在蛋糕上)。然后重复3-4次，你就能闻到蛋糕的香味。蒸蛋糕很可爱。打开盖子。表面是浅黄色，比原来高。用筷子戳进去。如果你把它戳进去，筷子没有粘上鸡蛋糊，那就意味着熟了。)

用电饭锅做蛋糕时，你注意什么？

1、面粉必须过筛，否则会有大颗粒；

2。蛋清和蛋黄分开后，不要把蛋黄混入蛋清中。盛有蛋白质的碗必须是无油和无水的，否则鸡蛋就不能被搅拌并从冰箱中取出。蛋白质通常在20度时容易通过。

3。蛋白质周转是成功的关键。用打蛋器将蛋白质打成鱼眼泡时，加入1/3的细砂糖；B:是较厚的泡沫:继续搅拌，直到蛋白质开始变稠。当泡沫较厚时，加入1/3的糖。继续打；当C:的表面有:线，直到蛋白质变厚，线出现在表面，加入剩余的1/3糖。D:湿发泡:继续搅拌，蛋白质可以拉出弯曲的尖角，达到湿发泡的程度。干发泡:继续打，蛋白质可以拉出一个短而直立的尖角，这表明打得好。

读完上面的文字，人们一定已经知道如何用电饭锅做蛋糕了。用电饭锅做蛋糕时你注意什么？按照正确的方法操作，蛋糕会更美味。此外，在使用电饭锅时，我们必须遵循正确的操作方法，以确保安全使用，同时，我们必须尽快吃蛋糕。