简介：关于【自制酸奶的方法】教你自己做好喝的酸奶的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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你喝过酸奶吗？没有吗？喜欢喝酒吗？超市里的小瓶真的不够。事实上，一个大罐子可以在家里很容易地做出来(不是在家里，我通常出去的时候在酒店里做)。

材料:纯牛奶，超市冷藏酸奶罐 世界上每个人都知道超市里的牛奶种类太多了。现在，我们只需要纯牛奶。当然，如果你想减肥，你可以选择脱脂牛奶。在纯牛奶中，我更喜欢伊利。明亮的那只闻起来像烟花，蒙古母牛闻起来像骚(我个人认为)。只要买一升，一次一杯就够了。

超市也有太多酸奶、酸奶等。我们只选择那些需要冷藏(2-6℃)，保质期只有大约20天，大约100毫升，没有经过巴氏杀菌的。我们一定有活细菌，因为我们把它们当作种子。像这样的酸奶还是太多了，我只尝了几杯，但质量略有不同。现在，我也用伊利，LGG和伊利正在吹嘘有8个主要作用的益生菌。事实上，酸奶主要由保加利亚乳杆菌生产(据说很久以前，保加利亚的色雷斯人过着游牧生活。他们经常带着装满羊奶的皮，和他们的羊一起在草原上吃草。由于外界温度和人体温度，羊奶在皮肤上经常变酸和出渣。当他们想喝的时候，他们经常把牛奶从皮里倒入煮沸的牛奶中，煮沸的牛奶会变酸。这是最早的酸奶。因此，这种细菌也有这个名字)。此外，嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。添加了。这些都是益生菌，但伊利更受欢迎。

有了这些，我们会找到另一个可以装一升牛奶的容器。(你出去的时候，这个容器是酒店的洗盘子。)，用它来加热牛奶和保暖。 好了，所有的材料都准备好了。现在我们可以做了。 买的牛奶通常需要加热，可以用热水加热。当热水被倒入容器时，它可能是热的，对你来说不会太多，温度大约是60℃，我们需要这个温度。将牛奶和牛奶盒一起浸泡在热水中(如果牛奶盒的盖子有点脏，你可以把它清洗干净，然后用沸水冲洗)。半小时后，水变暖了，牛奶也变暖了。如果容器很小，水温会下降得更快，你可以以后再加一些开水。

现在，您已经准备好接种疫苗了。买酸奶，一般会有结块现象。为了便于操作，我们需要用力摇晃它，再摇晃一次，然后摇晃好。在

然后，打开牛奶盒，然后打开酸奶盒，将酸奶倒入牛奶中。如果牛奶盒很快就满了(祝贺你，这个盒子装满了牛奶)，你可以拉起它的耳朵，这样它就可以放得下了。 倒入酸奶后，盖上牛奶盒。将盒子倒置几次，将乳酸菌和牛奶混合。这时，会有一些牛奶溢出来，不要太在意，只要几毫升，不要那么吝啬。

之后，用40-50度温水(高于体温但不太热)保温一两个小时。如果浸泡过的水变凉了，加入一些开水。这是目前的做法。如果是夏天，那就没必要了。为什么？乳酸菌最喜欢的温度为37℃-45℃，不同菌株的要求有所不同。保加利亚乳杆菌。

如果是夏天，将在室温(30-37℃)下在5-6小时内完成。 如果是春天和秋天(室温20-30)，保持一两个小时，然后在室温下放置5-6个小时。

如果是冬天，保温一两个小时，然后放在温暖的地方，如电脑机箱的出风口、显示器和散热器上方几个小时。温度高，时间短，温度长时间低。然而，12小时就足够了(大约20度)。发酵时间越长，酸奶越酸，但活菌越少，发酵时间越短，牛奶仍有牛奶的味道。

制成的酸奶可以在饮用前与糖混合。如果你喜欢，你可以不加糖喝。我现在不能完成它。我可以把它放在冰箱(4℃)里一两周。用这种方法制作的酸奶也可以作为下一粒种子(直接倒入纯牛奶盒，50-100毫升就足够了)。下次制作的酸奶也可以用作下一粒种子。然而酸奶通常含有多种细菌，它们的比例在自制发酵后会慢慢变化，从而影响风味。此外，这种方法容易引入一些杂菌(不要太担心，最早的酸奶是自然发酵的，即自然发酵的，而传统方法并不比这种方法干净多少)。因此，建议这种种子不要使用超过三次，以使我们喝得更舒服，感觉更自在。