由于水晶玻璃和玻璃的表面粗糙度不同,它们带来的香气和味道也会略有不同。当我们喝红酒时,我们通常会选择合适高度和大小的红酒杯。以下小系列将向您介绍红酒杯的高度和尺寸,仅供您购买时参考。
红酒杯的大小对红酒有影响。喝红酒时,选择腹部较大的杯子,因为红酒需要与氧气接触来释放香味。如果是陈年红酒,就更需要用一个大杯子,这样可以快速驱散常年储存的陈年气味,避免干扰红酒的醇香。不同尺寸的红酒杯具有不同的体积和表面积比,不同的表面张力和毛细作用,以及葡萄酒中芳香成分不同的挥发程度。
红酒杯的理想尺寸应该是杯体薄的郁金香杯,无色透明,杯口向内收缩。此外,有必要具有4至5厘米长的杯脚,以避免用手握住杯体时手的温度间接影响酒的温度,并便于观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红色高脚杯的容量一般有210 ~ 225毫升。高脚杯的杯腿应该足够高,杯盘应该是平的,杯体不应该太短。
如果杯腿不够高,人们的手会抓住杯体,加热杯中的酒,改变酒的原始状态;如果杯脚盘不是很大也不是很平,就不能平稳地放在桌子上。如果杯身太短,会影响酒的数量,香味也不够。杯壁的厚度应该又轻又薄。普通红酒杯的高度为155毫米,杯上的高度为100毫米,壶腹部的直径为65毫米,杯口的直径为46毫米,杯口的壁厚为0.8±0.1毫米,杯腿的高度为55±3毫米,杯腿的厚度为9±1毫米,杯脚的直径为65±5毫米。如果杯体太高,酒液表面离鼻孔太远,或者杯口太大,容易吸入外界空气,杯内的香气就会变淡。红酒杯的大小比例也会影响红酒。如果使用半球形杯子,杯体较短,鼻孔可以更靠近酒液的表面。虽然香味很容易被察觉,但由于开口较大,很容易吸入外界空气。
因此,只有当杯体高度适中,壶腹部闭合,并选择倒入杯中的酒的量,使杯内表面积较大时,香气成分才能以较大的强度挥发。不同形状、大小和弧度的红酒杯对葡萄酒的香气和口感有很大的差异和影响。
以上是关于红酒杯高度和大小问题的答案。我希望这将有助于你购买红酒杯产品。此外,小编辑还需要提醒你,在我们购买时,我们应该注意杯子的材料不能太厚,以免影响口味。
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红酒杯的大小对红酒有影响。喝红酒时,选择腹部较大的杯子,因为红酒需要与氧气接触来释放香味。如果是陈年红酒,就更需要用一个大杯子,这样可以快速驱散常年储存的陈年气味,避免干扰红酒的醇香。不同尺寸的红酒杯具有不同的体积和表面积比,不同的表面张力和毛细作用,以及葡萄酒中芳香成分不同的挥发程度。
红酒杯的理想尺寸应该是杯体薄的郁金香杯,无色透明,杯口向内收缩。此外,有必要具有4至5厘米长的杯脚,以避免用手握住杯体时手的温度间接影响酒的温度,并便于观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红色高脚杯的容量一般有210 ~ 225毫升。高脚杯的杯腿应该足够高,杯盘应该是平的,杯体不应该太短。
如果杯腿不够高,人们的手会抓住杯体,加热杯中的酒,改变酒的原始状态;如果杯脚盘不是很大也不是很平,就不能平稳地放在桌子上。如果杯身太短,会影响酒的数量,香味也不够。杯壁的厚度应该又轻又薄。普通红酒杯的高度为155毫米,杯上的高度为100毫米,壶腹部的直径为65毫米,杯口的直径为46毫米,杯口的壁厚为0.8±0.1毫米,杯腿的高度为55±3毫米,杯腿的厚度为9±1毫米,杯脚的直径为65±5毫米。如果杯体太高,酒液表面离鼻孔太远,或者杯口太大,容易吸入外界空气,杯内的香气就会变淡。红酒杯的大小比例也会影响红酒。如果使用半球形杯子,杯体较短,鼻孔可以更靠近酒液的表面。虽然香味很容易被察觉,但由于开口较大,很容易吸入外界空气。
因此,只有当杯体高度适中,壶腹部闭合,并选择倒入杯中的酒的量,使杯内表面积较大时,香气成分才能以较大的强度挥发。不同形状、大小和弧度的红酒杯对葡萄酒的香气和口感有很大的差异和影响。
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