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你的碗、筷子、勺子、盘子和平底锅“健康”吗？也许你不知道漂亮的餐具很容易成为危害健康的无形“杀手”，所以让我们来揭开这些漂亮餐具背后的隐患。

陶瓷:拒绝粉刷内墙 健康威胁:虽然陶瓷餐具内壁的彩画很亮，但琉璃中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，而汞可引起肝脏和肾脏硬化。陶瓷的釉色越多，颜色越亮，铅、镉和其他化合物就越多。 健康建议:在选择陶瓷餐具时，不要过分强调装饰图案，尤其不要使用内壁涂有油漆的碗和盘子。新买的餐具可以用醋浸泡2-3个小时，以溶解色釉中的有害物质。此外，不要在微波炉中加热彩色瓷器。 不锈钢:远离强酸和强碱食物损伤，并及时更换 健康威胁:不锈钢是由铁铬合金和其他一些金属元素制成的。它的金属性能非常好，比其他金属更耐腐蚀。然而，如果使用不当，不锈钢中的金属元素会在人体内慢慢积累，达到一定量时会危及人体健康。 健康建议:使用不锈钢餐具时要特别小心。长期不含强酸或强碱的食物。不锈钢容器也不适合煎制中药。一旦发现不锈钢餐具变形或表面损坏，应及时更换。 铝锅:过量摄入铝可能导致记忆丧失 健康威胁:铝是精神老化的一个因素，会导致记忆力下降和智力迟钝。过量的铝不仅是老年痴呆症的重要原因，而且对儿童的大脑发育有害。然而，食物中的大部分铝来自于炊具(锅和铲)的污染，尤其是铁和铝的混合使用(如铁锅和铝铲或铝铲)，这可能导致铝的溶解，并由于电解和置换而增加人体对铝的摄入。 健康建议:不要长时间使用铝锅，也不要混合用铝和铁制成的炊具和餐具。 不粘锅:防止干烧和油炸对身体造成毒性伤害 健康威胁:不沾锅有助于许多家庭主妇摆脱难以用油清洗的烦恼。然而，不粘锅的涂层在高温下会开裂，并释放出两种有毒物质，一种是含氯氟烃，另一种是三氟化碳。前者对动物的身体组织有害，会在体内积累。后者是有毒的，也能损害人的身体。 健康建议:用不粘锅煮饭和汤一般不会对人体造成伤害，但如果用来炒菜，会有一定的伤害。因为有些人喜欢在烹饪时把锅弄干，在锅变红后放油，所以锅里的温度必须超过260℃。因此，在使用不粘锅时，我们必须杜绝这种习惯。 塑料:塑料瓶不得用作油瓶。 健康威胁:塑料容器中的油脂会产生化学效应，分解有害物质，危害人体健康。 健康建议:在选择塑料餐具时，尽量选择无色无味的，并且商品上标有聚乙烯和聚丙烯字样。平时，应该避免在普通塑料瓶里放油。 瓶子:清晰地看到品牌的小标识，赶走五彩缤纷的花朵图案 健康威胁:一些非法商贩使用废料制造劣质奶瓶，其中含有大量的双酚a，一种有毒物质。双酚a会导致婴儿的生殖系统和大脑发育紊乱。此外，劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20℃的正常温度下也会溶解，对呼吸道、肺部和其他器官造成损害。 健康建议:劣质塑料瓶一般不标有制造商和品牌的小标签，瓶上的刻度不准确，瓶子不透明，上面有白色斑点杂质。同时，要小心不要在瓶子里有彩色图案，以免加热时色素溶解在牛奶或水中。 筷子:不喜欢油漆筷子。越自然越好 健康威胁:涂有油漆的筷子外观漂亮、耐用且易于清洗，但油漆中含有铅和镉等有害物质，其中苯是公认的致癌物质。油漆和油漆中的重金属和有害有机溶剂会对人体造成慢性损伤