电炉可以做各种美味的食物,烤翅,比萨饼,面包等等。我想知道是否每个人都曾用电炉做面包。事实上,用电炉制作的面包不仅添加剂少,而且更健康。如果你认为外面卖的面包不够新鲜?外面卖的面包不够好吗?没关系,今天小编辑教你如何做美味的面包,味道像面包店的师傅。至于面包的外观,不同的人可能有不同的看法。聪明人有不同的意见,所以让我们学习如何在电烤箱里做面包。
电炉制作黄油面包。
制作面包和黄油相对简单。让我们从中学习。
配料:320克高筋面粉;120克淡奶油;55g鸡蛋;4 g干酵母;盐3g;10g奶粉;75g牛奶;30g黄油;42g精制砂糖。
1.将除黄油外的所有材料混合,开始揉捏。面团几乎均匀成型后,加入黄油继续揉捏,直到面团有一层大薄膜。
2.等到面团变大两倍后,等待它发酵、变平并耗尽。
3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘中,等待发酵,并停止大约两倍于原来的大小。
4.将烤箱预热到180度,烘烤25分钟。面包会准备好的。
用电烤箱制作面包——蜂蜜面包
如何用电烤箱制作面包——蜂蜜面包;
配料:高筋面粉:260克;115克低筋面粉;4 g干酵母;150克;牛奶;4g盐;35g白糖;55克蜂蜜;25g黄油;1茶匙橄榄油;一茶匙水。
1.将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀,倒入高面粉和低面粉,揉成光滑的面团,加入软化的黄油,继续揉捏直到面筋膨胀。
2、圆形入盆进行基本发酵至两倍大小,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。
3.将发酵的面粉揉成长条,切成小块。每一块都是一块面包。根据你自己的喜好把它做成你喜欢的形状。然后在烤盘上涂一层薄薄的油,防止面包粘在上面,然后把面团放在上面。
4.继续发酵,使原尺寸翻倍。
5.将蜂蜜、橄榄油和水混合均匀,形成蜂蜜水。
6、170度,烘烤至上层颜色后,再取出并刷上蜂蜜水,然后均匀地烘烤至上层颜色,整个过程约为15分钟。
看到这么多在电烤箱里制作面包的方法,你有一点激动吗?事实上,只要你有一个好的配料组合,你做的蛋糕就不是很差。快点试试。这里简单介绍一下上述用电烤箱制作面包的方法。我希望这对你有帮助。更多信息,请期待它。
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制作面包和黄油相对简单。让我们从中学习。
配料:320克高筋面粉;120克淡奶油;55g鸡蛋;4 g干酵母;盐3g;10g奶粉;75g牛奶;30g黄油;42g精制砂糖。
1.将除黄油外的所有材料混合,开始揉捏。面团几乎均匀成型后,加入黄油继续揉捏,直到面团有一层大薄膜。
2.等到面团变大两倍后,等待它发酵、变平并耗尽。
3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘中,等待发酵,并停止大约两倍于原来的大小。
4.将烤箱预热到180度,烘烤25分钟。面包会准备好的。
用电烤箱制作面包——蜂蜜面包
如何用电烤箱制作面包——蜂蜜面包;
配料:高筋面粉:260克;115克低筋面粉;4 g干酵母;150克;牛奶;4g盐;35g白糖;55克蜂蜜;25g黄油;1茶匙橄榄油;一茶匙水。
1.将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀,倒入高面粉和低面粉,揉成光滑的面团,加入软化的黄油,继续揉捏直到面筋膨胀。
2、圆形入盆进行基本发酵至两倍大小,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。
3.将发酵的面粉揉成长条,切成小块。每一块都是一块面包。根据你自己的喜好把它做成你喜欢的形状。然后在烤盘上涂一层薄薄的油,防止面包粘在上面,然后把面团放在上面。
4.继续发酵,使原尺寸翻倍。
5.将蜂蜜、橄榄油和水混合均匀,形成蜂蜜水。
6、170度,烘烤至上层颜色后,再取出并刷上蜂蜜水,然后均匀地烘烤至上层颜色,整个过程约为15分钟。
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