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玉米是许多人喜欢吃的一种食物。它是从南美洲传入我国的。玉米富含膳食纤维，味道非常甜。它很受每个人的欢迎。我们经常把玉米拿到锅里煮来吃。煮玉米需要多长时间？玉米有什么作用？让我们在这里介绍它。

煮玉米需要多长时间

煮玉米需要多长时间？如果原始玉米是在我们通常使用的大锅里煮的，它可以在1.5到2小时内煮熟。如果用高压锅烹饪，速度会更快，通常只需要半个小时。

烹饪玉米的秘密

1.首先，玉米最外层的厚皮需要剥掉，只留下两层薄皮，玉米柱头也需要保留。然后，玉米需要清洗干净。将玉米放入锅中，加入清水，用火覆盖，煮大约8分钟。

2.甜玉米和粘玉米有不同的成熟时间。如果它们一起煮，甜玉米需要在煮8分钟左右后取出，然后粘玉米需要煮2分钟左右。煮熟的玉米需要尽快晒干。如果长时间浸泡在水中，它会失去原有的味道。

玉米有什么作用

1、具有健脾和胃的功效

在南方，玉米主要用作粗粮和饲料，但从药物和食物的角度来看，玉米味道香甜，具有养胃、健脾和利尿的功能。

2.它具有抗衰老的作用

玉米富含维生素A、维生素E和谷氨酰胺。实验表明，这些成分具有一定的抗衰老作用。同时，玉米中的叶黄素和玉米黄有可能减少年龄相关性黄斑变性的发生。此外，研究实验表明，玉米加热时间越长，其自由基活性越高，抗衰老效果越好。

3.它可以预防便秘和动脉硬化。

玉米种子富含膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动，防止便秘，还能帮助胆固醇代谢，加速体内毒素排出。同时，玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸约占60%，可以通知血液中的胆固醇和预防动脉硬化。

4、具有预防癌症的作用

玉米不仅含有大量的维生素，而且其胡萝卜素含量至少是大豆的5倍，具有一定的抗癌作用。

文章摘要：以上是关于煮玉米需要多长时间以及玉米有什么作用的介绍。我希望我们能理解玉米的作用。玉米具有丰富的营养价值。平时我们可以吃得更多，这有助于改善肠胃，增强抵抗力。