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压力锅是每个家庭必备的厨房用具。它可以烹饪许多食物，而不会造成食物中蛋白质的损失。在高压锅里煮排骨需要多长时间？高压锅炖排骨会破坏营养吗？跟着边肖去理解！

在高压锅里炖排骨要多长时间

为了节省时间，大多数家庭都不可缺少高压锅。尤其是那些仍然需要工作的人，他们每次回家都得赶紧做饭。为了让他们的孩子更有营养，他们总是炖一些东西。然而，在汤锅里炖排骨需要很长时间，至少要花一个小时来煮软排骨。

2.炖排骨是一种美味的菜肴，通常由家庭烹饪，也受到许多人的喜爱。除了节省时间，用高压锅炖排骨也是不会破坏排骨营养的一个主要原因。但是在高压锅里炖排骨需要多长时间？这是许多上班族和家庭主妇关心的问题。在高压锅里蒸排骨通常需要20到30分钟。当供应蒸汽时，通常用中火炖排骨20分钟就足够了。

3.市场上还有一种电压力锅，通常需要半个多小时。这取决于你做什么样的食物和多少。如果放入锅里的排骨和汤太多，大约需要30到40分钟。其次，由于电压力锅的密封性能不是特别好，会有一些漏气，这也会使排骨炖的时间更长。因为密封橡胶圈不仅可以防止压力锅漏气，更重要的是，当压力锅的压力过高而无法释放压力时，可以起到泄压的作用。如果锅内的密封胶圈老化或松动，将无法完全嵌入高压锅盖内，导致高压锅内部压力不稳定，影响烹饪时间。

第二，高压锅焖排骨的营养会被破坏吗

1.高压锅炖排骨过程中的内部压力相对较高，所以所需时间相对较短，不会破坏排骨原有的一些营养。与压力烹饪相比，压力锅在时间和保存食物营养方面仍有一定优势。然而，它并不完整。它还会导致维生素C流失，不适合烹饪蔬菜。

2.据科学营养研究办公室称，高压锅炖排骨的蛋白质不会流失。此外，由于压力锅的内部结构也形成了真空空间，可以减少一些肉和氧气之间的紧密接触，并且可以有效地防止脂肪的氧化，从而减少脂肪氧化时产生的有害物质。

文章摘要：以上是在高压锅里炖排骨需要多长时间，以及高压锅里炖排骨的营养是否会受损的相关知识。对于那些需要了解更多信息的人，请继续关注齐家网络，我们将在未来为您提供更多精彩的内容。