《来自齐齐宝贝070704的回答：》
软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
营养价值：软化菊苣的营养没有球茎菊苣高。但是人们更喜欢它的颜色和味道。微苦微甜，脆而嫩，软化的菊苣已成为蔬菜中的贵族，受到人们的青睐。它不仅令人耳目一新，而且令人心旷神怡。此外，菊苣中的苦味物质还具有清肝利胆的功效。
食用方法：菊苣大部分是生吃的，整片叶子都沾有酱汁，可以切碎和拌入沙拉中。加热后，叶子会变成褐色，味道也会改变，所以不适合做熟食。此外，菊苣根经烘烤和研磨后可作为咖啡的补充或替代物，可大大降低咖啡的成本。这种混合咖啡在美国所有国家都有销售，在南美洲最受欢迎。
《来自du845968102的回答：》
菊苣是海洋蔬菜中的一种菊苣。菊苣又名软化白菊苣、软化红菊苣和绿菊苣，原产于地中海沿岸的红菊苣海岸，有两种类型：软化菊苣和绿菊苣。它口感酥软，微苦微甜，适合新鲜食用，在蔬菜中占有独特的地位。它不仅能增进食欲，还能缓解肉和油腻，具有清肝利胆的功效。它主要用于新鲜食用。清洗后，它可以将叶子掰下，蘸上调味汁作为生食，或者将它们切成细丝与沙拉混合。球茎菊苣比软化的菊苣更有营养，而且略带苦味。红色菊苣是菊科菊苣属的多年生草本植物。它源于地中海沿岸中亚和北非的红色菊苣。它在欧洲和美洲广泛种植。它颜色鲜艳，营养丰富，味道比软化的菊苣苦得多。
《来自Standby凡的回答：》
菊科是一种多年生植物，学名菊苣。菊苣有一个长的肉质主根；茎坚硬，多分枝，多毛，可达11.5米(35英尺)。叶基生，分裂，有齿，像蒲公英叶。菊苣也可以作为粗饲料或牧草种植。夏天，根在室外种植，秋天收集，或者不分季节在室内栽培，以加速冬天的生长。
菊苣的主要功能是：清肝利胆、健胃消积、利尿消肿。用于湿热黄疸、胃痛、少食、水肿、小便不利。对高尿酸血症和高甘油三酯血症影响不大。用途：菊苣嫩叶可采收食用，软化栽培的菊苣胚芽主要用作生食。将大块胚芽洗净后，剥去叶瓣，将整片叶子沾上调味汁，制成美味可口的沙拉。小胚芽可以作为一个整体食用。它不能用热开水(加热后棕色变软变苦)，油炸和煮沸。外层受损的外层叶子可以在清洗后使用。
《来自繁华尽落的回答：》
软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
营养价值：软化菊苣的营养没有球茎菊苣高。但是人们更喜欢它的颜色和味道。微苦微甜，脆而嫩，软化的菊苣已成为蔬菜中的贵族，受到人们的青睐。它是n
软化的菊苣来自菊苣栽培。软化菊苣不仅提神，而且油腻。此外，菊苣中的苦味物质还具有清肝利胆的功效。微苦微甜，脆而嫩，使菊苣变软，在蔬菜中变得高贵，营养价值高。
《来自欧阳周的回答：》
软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
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《来自齐齐宝贝070704的回答：》
软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
营养价值：软化菊苣的营养没有球茎菊苣高。但是人们更喜欢它的颜色和味道。微苦微甜，脆而嫩，软化的菊苣已成为蔬菜中的贵族，受到人们的青睐。它不仅令人耳目一新，而且令人心旷神怡。此外，菊苣中的苦味物质还具有清肝利胆的功效。
食用方法：菊苣大部分是生吃的，整片叶子都沾有酱汁，可以切碎和拌入沙拉中。加热后，叶子会变成褐色，味道也会改变，所以不适合做熟食。此外，菊苣根经烘烤和研磨后可作为咖啡的补充或替代物，可大大降低咖啡的成本。这种混合咖啡在美国所有国家都有销售，在南美洲最受欢迎。
《来自du845968102的回答：》
菊苣是海洋蔬菜中的一种菊苣。菊苣又名软化白菊苣、软化红菊苣和绿菊苣，原产于地中海沿岸的红菊苣海岸，有两种类型：软化菊苣和绿菊苣。它口感酥软，微苦微甜，适合新鲜食用，在蔬菜中占有独特的地位。它不仅能增进食欲，还能缓解肉和油腻，具有清肝利胆的功效。它主要用于新鲜食用。清洗后，它可以将叶子掰下，蘸上调味汁作为生食，或者将它们切成细丝与沙拉混合。球茎菊苣比软化的菊苣更有营养，而且略带苦味。红色菊苣是菊科菊苣属的多年生草本植物。它源于地中海沿岸中亚和北非的红色菊苣。它在欧洲和美洲广泛种植。它颜色鲜艳，营养丰富，味道比软化的菊苣苦得多。
《来自Standby凡的回答：》
菊科是一种多年生植物，学名菊苣。菊苣有一个长的肉质主根；茎坚硬，多分枝，多毛，可达11.5米(35英尺)。叶基生，分裂，有齿，像蒲公英叶。菊苣也可以作为粗饲料或牧草种植。夏天，根在室外种植，秋天收集，或者不分季节在室内栽培，以加速冬天的生长。
菊苣的主要功能是：清肝利胆、健胃消积、利尿消肿。用于湿热黄疸、胃痛、少食、水肿、小便不利。对高尿酸血症和高甘油三酯血症影响不大。用途：菊苣嫩叶可采收食用，软化栽培的菊苣胚芽主要用作生食。将大块胚芽洗净后，剥去叶瓣，将整片叶子沾上调味汁，制成美味可口的沙拉。小胚芽可以作为一个整体食用。它不能用热开水(加热后棕色变软变苦)，油炸和煮沸。外层受损的外层叶子可以在清洗后使用。
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软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
营养价值：软化菊苣的营养没有球茎菊苣高。但是人们更喜欢它的颜色和味道。微苦微甜，脆而嫩，软化的菊苣已成为蔬菜中的贵族，受到人们的青睐。它是n
软化的菊苣来自菊苣栽培。软化菊苣不仅提神，而且油腻。此外，菊苣中的苦味物质还具有清肝利胆的功效。微苦微甜，脆而嫩，使菊苣变软，在蔬菜中变得高贵，营养价值高。
《来自欧阳周的回答：》
软化菊苣是指通过菊苣的两次栽培获得的软化胚芽。其质量好、苦、甜，具有清肝利胆、开胃健脾的功效。它的根植物栽培非常容易，但软化技术有一些特殊的特点。在这种残茬中，主要的胚芽收获是在春节前，侧芽球收获到4月至5月。667平方米的种子植物在温室中只需占据50平方米即可软化，是一种适合温室生产的高效栽培形式。
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