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桂鱼是桂鱼的一种。它也是我国四大淡水鱼之一。鳜鱼肉质细嫩，营养价值高。因此，鳜鱼的价格比其他鱼贵。平时买的时候也要注意。那么鳜鱼每公斤多少钱，以及如何选择鳜鱼，让我们看看！

一公斤桂鱼多少钱

一公斤桂鱼多少钱？鳜鱼的价格一般在1公斤左右，在40元到60元之间。然而，由于不同的地区和不同的市场需求，鳜鱼的价格会相应地变化。

2.桂鱼也叫桂鱼。它以其鲜嫩的肉和美味而闻名。它是一种著名的淡水鱼品种，在国内外都很受欢迎。如今，人工养殖鳜鱼发展迅速，特别是驯化和食物转化技术实验的成功和推广，使得鳜鱼在市场上非常频繁。

3.北方地区养殖的鳜鱼苗主要是从水库捕捞的天然苗。光是自然幼苗的数量不能满足生产的需要。此外，从南方购买和运输养殖苗存在运输和养殖成活率低、容易引入外源病虫害和生产成本高的问题，影响了鳜鱼数量的增长。南方采用人工养殖，养殖技术好，成活率高，所以南方的鳜鱼价格远低于北方。

1.北京华科岳各庄批发市场——90元

2.江苏凌家塘农副产品批发市场——88元

3.江西省九江市旬阳蔬菜批发市场，——76元

4.新疆乌鲁木齐北苑春批发市场——130元

从这些数据中，我们可以看到鳜鱼价格的南北差异。此外，市场供求不足也会导致鳜鱼价格波动。

如何选择桂鱼

1.买桂鱼的时候，你可以看鱼的眼睛。优质鳜鱼眼球突出，角膜透明，外观清晰明亮饱满，动作灵活，鱼一眼就能看到。

2.选择鳜鱼时，你可以看看鳜鱼的鳃。通常，好的鳜鱼有鲜红色的鳃，清晰的鳃丝，完整而有光泽的鳞片，不易脱落，明亮而完整的鳞片，整齐而接近皮肤。

3.新鲜的鳜鱼嘴巴微闭，容易破裂。它的腹部通常不肿。用手轻轻按压腹部。它的泄殖腔看不到任何粘性污垢溢出，而且它的嘴是干净的。

4.购买鳜鱼也取决于价格。市场上的鳜鱼通常60元40-1公斤，所以你可以根据这个价格选择。

介绍了一公斤鳜鱼多少钱以及如何选择鳜鱼。我相信每个人看完之后都会有一些理解。鳜鱼可以制成许多营养价值很高的美味佳肴。如果你喜欢烹饪，你可以试着做桂鱼。