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如何用面包机做面包 达人教你这样做一定很好吃

来源:南充装修装饰网 浏览数:41次查看 发布时间:2025-06-18 16:09:17
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许多盆地的朋友吐出他们的冤屈。烤面包机的单粒面包简直不能吃,而且很硬!你到底是怎么用烤面包机做面包的?事实上,只要你使用正确的配料,添加正确的方法,添加一个好的面包机,并把所有的配料扔进面包桶,你就能做出超级美味的拉丝面包。让我们跟随边肖去了解它。

第一步,从原料开始,使用专用于面包的高筋面粉、白砂糖和耐高糖酵母。因为高筋面粉被用来做面包,中筋面粉被用来做馒头,低筋面粉被用来做饼干。不要选错面粉。面包专用耐高糖酵母发酵效果强、速度快,可减少面包机发酵时间过短造成的发酵不足。

步骤2,面包桶内的加料顺序如下:液体为水、牛奶、鸡蛋、油等湿料;调味料:糖、盐、奶粉、面粉、酵母等。应该注意盐和酵母不能接触。用烤面包机制作面包的每个细节都需要非常小心。

第三步,通常在开始自动面包制作过程之前先启动“揉面”功能10-20分钟,这样更有利于面团成膜。然而,直接启动自动面包制作程序也可以制作出又大又软的面包。

第四步。烘焙500克面包时,程序重量应为700克,烘焙颜色应为浅色,这样面团会发酵得更充分,烘焙颜色不会太深。

第五步:在全自动程序结束前5-10分钟关闭机器,取出面包,这样可以防止面包皮太厚太黑。此外,当面包晾至温暖状态时,用一层塑料包裹,完全冷却后不会变得干燥和坚硬。

第六步。如何用面包机制作面包?它也可以通过直接的方法制作,面包配方可以通过一个面包机的点击来制作。它必须含有大量水分,味道会更柔和。用汤种方法制作的面包会更完美。

第七步。夏天温度较高,面团在机器中搅拌时会因摩擦而温度升高,从而影响面团的质量。最好选择冰水(冰牛奶)来调节面团的温度。水的正常温度和机筒的温度使面包在夏天很容易破碎!

第八步。夏天揉面前,将面包机的内胆放入冰箱冷藏两三个小时。如果时间相对紧张,在冰箱里冷冻半小时也能有效降低面包桶的温度。

步骤9。此外,如果是单管烤面包机,桶的外面可以涂上锡纸来烘烤成深色。如果是双管烤面包机,它可以用浅色烘烤,而不用涂层。

结论:以上步骤是如何用面包机制作美味的面包。在做面包之前,你必须非常熟悉操作过程!否则,它很容易失败,所以面包不会美味。毕竟,现在人们对食物的需求仍然很高。

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如何用面包机做面包 达人教你这样做一定很好吃

作者:南充装修装饰网2020-08-01 16:23:2541+关注

许多盆地的朋友吐出他们的冤屈。烤面包机的单粒面包简直不能吃,而且很硬!你到底是怎么用烤面包机做面包的?事实上,只要你使用正确的配料,添加正确的方法,添加一个好的面包机,并把所有的配料扔进面包桶,你就能做出超级美味的拉丝面包。让我们跟随边肖去了解它。

第一步,从原料开始,使用专用于面包的高筋面粉、白砂糖和耐高糖酵母。因为高筋面粉被用来做面包,中筋面粉被用来做馒头,低筋面粉被用来做饼干。不要选错面粉。面包专用耐高糖酵母发酵效果强、速度快,可减少面包机发酵时间过短造成的发酵不足。

步骤2,面包桶内的加料顺序如下:液体为水、牛奶、鸡蛋、油等湿料;调味料:糖、盐、奶粉、面粉、酵母等。应该注意盐和酵母不能接触。用烤面包机制作面包的每个细节都需要非常小心。

第三步,通常在开始自动面包制作过程之前先启动“揉面”功能10-20分钟,这样更有利于面团成膜。然而,直接启动自动面包制作程序也可以制作出又大又软的面包。

第四步。烘焙500克面包时,程序重量应为700克,烘焙颜色应为浅色,这样面团会发酵得更充分,烘焙颜色不会太深。

第五步:在全自动程序结束前5-10分钟关闭机器,取出面包,这样可以防止面包皮太厚太黑。此外,当面包晾至温暖状态时,用一层塑料包裹,完全冷却后不会变得干燥和坚硬。

第六步。如何用面包机制作面包?它也可以通过直接的方法制作,面包配方可以通过一个面包机的点击来制作。它必须含有大量水分,味道会更柔和。用汤种方法制作的面包会更完美。

第七步。夏天温度较高,面团在机器中搅拌时会因摩擦而温度升高,从而影响面团的质量。最好选择冰水(冰牛奶)来调节面团的温度。水的正常温度和机筒的温度使面包在夏天很容易破碎!

第八步。夏天揉面前,将面包机的内胆放入冰箱冷藏两三个小时。如果时间相对紧张,在冰箱里冷冻半小时也能有效降低面包桶的温度。

步骤9。此外,如果是单管烤面包机,桶的外面可以涂上锡纸来烘烤成深色。如果是双管烤面包机,它可以用浅色烘烤,而不用涂层。

结论:以上步骤是如何用面包机制作美味的面包。在做面包之前,你必须非常熟悉操作过程!否则,它很容易失败,所以面包不会美味。毕竟,现在人们对食物的需求仍然很高。

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