简介：关于荸荠是什么 荸荠可以怎么吃的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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什么是菱角？许多人不知道这种水果，因为荸荠是莎草科植物的根和茎的一种，它有一个膨胀的鳞茎形状，皮紫黑色，里面是白色的。它是一种受欢迎的时令水果，也可用于烹饪。让我们了解一下这种食物。

首先，什么是菱角

菱角1、功效和功能是什么

荸荠不仅口感好，而且具有清热除烦、润喉润燥、理气降逆等功效。还具有降气消胀、行气的功效，适合儿童和发热病人食用。此外，荸荠肉质细嫩，具有治疗全身水肿、排尿困难、持续失眠、发热、便溏、湿热黄疸、慢性气管炎等功效，适用于咳嗽、痰多、消化不良、癌症患者。

什么是菱角？2.营养价值

荸荠本身有很大的营养价值，对人体非常有益。它能调节人体的酸碱平衡，尤其是磷，能促进人体的生长发育，维持生理功能，还有利于牙齿和骨骼的发育。荸荠中的淀粉和粗蛋白具有治疗便秘、止渴、润肠通便等功效。荸荠还含有丰富的膳食纤维，可以预防结直肠癌。

菱角3，副作用是什么

荸荠的皮肤和内部有一些细菌和寄生虫。如果生吃，需要适当处理。另外，荸荠是一种生冷食品，不适合脾肾亏、寒凝血瘀的患者食用，尤其是消化不良、大便溏的患者，不宜多吃。

第二，菱角怎么吃

1.生吃

荸荠皮薄、肉嫩、味甜、无残渣、水分充足、酥脆可口，可以像水果一样生吃。然而，由于它生长在土壤中，并存在一些霉菌，它需要在阳光下干燥，去皮，并在食用前浸泡在盐水中，以避免残留的寄生虫和其他致病因素。

2、煮熟后吃

荸荠洗净蒸后可以直接食用，或者去皮后油炸或炖煮食用。它们味道都很好，又软又粘，味道很甜，非常美味。

3、做肉丸吃

许多人会把荸荠做成肉丸吃，味道好极了。在制作肉丸时加入荸荠末，肉丸的外皮会变得更脆，肉丸具有缓解油腻感的作用，整体口感更丰富。

4.挤果汁喝

山楂马蹄汁受到许多人的喜爱。它是由菱角和山楂制成的。榨汁后，加入白糖味道更好，有促进胃肠消化和减肥的作用。

编者按：以上介绍了什么是荸荠以及如何食用。我希望编辑分享的内容能给你一些帮助。菱角是一种时令食品，对人体也非常有益。当它在市场上的时候，你也可以买它。它是非常好的水果和饮料。

什么是菱角