《来自小虎2643的回答：》
酒店设计过程一般可分为前期设计的极端阶段、方案设计阶段、施工图设计阶段、设计施工阶段和施工监理阶段。1.预设计阶段酒店预设计阶段的工作主要是了解业主意图，分析和确定设计任务和要求，通过现场调查收集数据，确定设计思路。(1)酒店设计需要详细了解建设方(业主)的功能要求、用户、等级、投资资金、风格、形式和设计周期。(2)分析和阐明酒店设计任务和要求。掌握需要解决的问题和设计目标。使用性质、功能特征、设计规模、总成本、等级标准以及设计任务中要创造的空间环境和艺术风格。(3)现场调查。到现场了解建筑周围的地形、地貌和自然地理环境，进一步了解建筑的性质、功能、造型特点和酒店设计风格。对于有特殊使用要求的房间，应进行专门调查，以确保设计准确。(4)收集酒店设计的基本信息，包括环境、自然条件、场地广西、土建图纸和土建施工(在没有图纸的情况下，需要深入了解建筑的建造年代、结构模式、局部结构等。)。同时，我们必须了解当地建筑装饰材料的种类、质量和价格。2.方案设计阶段包括方案构思、方案深化、绘图、方案评价和优化等。(1)方案的概念是酒店设计早期的创意过程，包括目标定位、技术定位、人机界面定位、预算定位等。(2)深化计划。在明确规划构思的基础上，对平面布局、空间处理与材料选择、家具、照明与色彩等关系作了进一步的思考。以深化酒店设计理念。(3)图纸，主要包括：平面图(包括家具布局)，常用比例l:50，1:100；(2)立面图和剖面图，常用比例1:20和1:50；(3)天花板镜面平面图或底部平面图，常用比例1:50、1:100；(4)效果图；(5)装饰材料样品布置。(4)方案评价和优化，比较不同概念的几个方案的功能、艺术效果和经济方面，确定正式实施的酒店设计方案。
《来自家和往事兴的回答：》
酒店设计的标准要求是什么？答：这取决于你的酒店的具体内容。至少，它将涉及：
《旅馆建筑设计规范》
《饮食建筑设计规范》
《城市道路和建筑物无障碍设计规范》
《高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》
《公共建筑节能设计标准》
《民用建筑设计通则》
《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》
《来自我就是我d的回答：》
酒店装饰设计在客房中起着主导作用。在客厅里，家的风格和规模应该与客房的大小相协调。客房应该有一个有利于人们舒适、安全、整洁等的环境，这样人们可以在里面有一个好心情。顾客是最重要的。还应注意的是，客房走廊应便于楼梯和电梯进入，安全疏散方向和出口应按照规定进行指定，以达到良好的安全效果。
酒店装修设计需要设置多种餐厅，以满足来自世界各地不同游客的口味需求，主要是中餐和小餐，同时要特别注意就餐环境。餐厅不应该离客房太远。当乘客从客房前往餐厅时，不应穿过大厅。厨房的位置应该与餐厅紧密相连，但应该隐藏起来。厨房设计应注意卫生。餐厅应与餐厅分开，以防止气味和噪音渗入餐厅。应该考虑客人在客房用餐的需求。供应路线不应与客人接触。
在设施之上，需要非常先进的技术来创造非常理想的室内和室外环境，例如空调设备、紧密的外壳结构，以及防止或减少噪声干扰的设备(包括吸声、隔音和消声装置)，以保持室内安静、新鲜空气和适当的温度。使用车队程序控制系统电梯快速上下乘客；使用多功能、高效的电话和电传打字机与世界各地保持密切联系。前台提供小保险箱，为乘客存放贵重物品；利用电子技术管理客房(包括预订、接待、退房等业务)，提高工作效率和房间利用率；遥测警察防盗，确保乘客安全；火灾传感器被设置为及时发出警报，并在发生火灾时自动灭火。
只有当酒店得到适当的装饰和设计，它才能吸引顾客，使生意更加繁荣。
《来自tlcx的回答：》
答：《酒店建筑设计规范》(JGJ62-90)
第一章总则
第1.0.1条为使酒店建筑设计符合使用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。
第1.0.2条本规范适用于新建、改建、扩建20间以上出租客房的城市酒店建筑设计。有特殊需求的酒店建筑设计可参照执行。
第1.0.3条根据酒店的使用功能，根据建筑质量标准和设备设施条件，酒店建筑从高到低分为六个建筑等级。
第1.0.4条酒店建筑设计除执行本规范外，还应符合现行《民用建筑设计通则》及相关国家标准和规范。
涉外旅游饭店的设计应具有明确的星级目标，其功能要求仍应符合相关标准。
第二章基础和一般平面
第2.0.1条基础。
首先，基地的选择应符合当地城市规划的要求，并应选择在交通便利、环境良好的地区。
二、在历史文化名城、风景名胜区和重点文物保护单位附近，基地的选择和建筑布局应当符合国家和地方有关管理规定和保护规划的要求。
三、基地所在城镇应至少有一条面向城市的道路，其长度应满足基地组织入口、客货运输、消防疏散和环境卫生等各功能区的要求。
第2.0.2条1。总平面布置应结合当地气候特点和具体环境，处理好与市政设施的关系。
二、主要入口必须明显，并能引导乘客直接前往大堂。根据使用要求，主出入口应设置单车道或多车道，入口车道上方应设置雨棚。
三、无论何种建筑形式，都应合理划分酒店建筑的功能分区，组织好各种出入口，使人、货、车流不相互交叉。
四、在综合性建筑中，酒店部分应有单独的隔断，并有独立的出入口；商店、餐馆等。对外开放不应影响酒店自身的使用功能。
五、总平面布置应处理好主厂房和辅助厂房的关系。应采取措施防止各种设备产生的噪音和废气干扰客房区域和邻近建筑物。
六、总平面布置应合理布置各种管线，管线全面，且便于维护和维修。
七、应根据停车需要和车辆数量在基地或建筑物内设置停车位，或按城市规划部门的规定设置公共停车场。
八、基地应按一定的位置布置绿化，进行绿化设计。
第三章酒店建筑设计规范
3.1一般规定
第3.1.1条公共房间和辅助房间应根据酒店等级、管理要求和酒店附近的公共设施来确定。
第3.1.2条建筑布局应与管理模式和服务手段相适应，以确保分区清晰、连接方便，确保客房和公共房间有良好的生活和活动环境
第3.1.6条锅炉房、冷却塔等。不得位于客房建筑内。如必须设在客房楼内，应形成单独区域，并采取防火、隔音、减震等措施。
第3.1.7条应尽可能使用室内照明。
第3.1.8条电梯。
一、一、二类酒店建筑3层及以上，三类酒店建筑4层及以上，四类酒店建筑6层及以上，五、六类酒店建筑7层及以上，应提供乘客电梯。
二、乘客电梯的数量应通过设计和计算来确定。
三、主要乘客电梯的位置应在大堂内容易看到和方便的地方。
四、客房服务电梯应根据酒店建筑等级和实际需要设置。五六栋酒店建筑可以与乘客电梯共用。
五、消防电梯的设置应符合现行《民用建筑节能设计标准》的有关规定。
第3.1.9条酒店建筑使用残疾人设施时，应符合现行《高层民用建筑设计防火规范》的相关规定。
3.2房间部分
第3.2.1条客房。
一、客房类型分为套房、单人床房、双人床房(双人床房)和多床房。
第二，多床房的床数不应超过4张。
三、客房不应设置在无窗地下室，当利用无窗人防地下空间作为客房时，必须配备机械通风设备。
四、客房应配备壁柜或悬挂空间。
五、客房的隔墙和地板应符合隔音规范的要求。
六、客房之间的送风和排风管道必须采取消声措施，设置相当于相邻房间隔墙的隔音消声装置。
七、自然采光客房，采光窗面积与地面面积之比不应小于1:8。
八、复式房间楼梯允许设置扇梯级，内侧0.25米的宽度不应小于0.22米.
第3.2.2条客房净面积不得小于表3.2.2的规定。
第3.2.3条厕所。
一、客房附属浴室应符合表3.2.3-1的规定。
二、对于没有厕所的房间，应设置集中厕所和淋浴房。每个卫生洁具的用户数量不得超过表3.2.3-2的规定。
三、当卫生间没有自然通风时，应采取有效的通风和排气措施。
3.3公共部门
第3.3.1条门厅。
首先，大堂内的交通流线和服务区域应清晰，可根据团体客人及其行李等需要采取分流措施。前台的位置应该很明显。
二级、一级、二级、三级酒店入口大厅内或附近应提供厕所、休息接待、外币兑换、邮电通讯、物品存放、售票等服务设施。四、五、六酒店建筑大堂或附近应设置厕所、休息、接待等服务设施。
第3.3.2条乘客餐厅。
一、根据酒店建筑性质、服务要求、接待能力和酒店毗邻的公共餐饮设施水平，应设立相应的餐厅供游客就餐。
二、一、二级酒店建筑应设置不同规模的餐厅和酒吧、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；三级酒店建筑应有不同大小的餐厅和酒吧、咖啡厅和宴会厅；餐厅应设在4、5、6级酒店建筑内。
三、一、二、三级酒店建筑餐厅标准不应低于现行一级餐厅标准《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范》；四级酒店建筑餐厅标准不应低于二级餐厅标准；五、六级酒店建筑餐厅标准不应低于三级餐厅。
四、供游客就餐的餐厅座位数，一、二、三级酒店建筑不应少于床位数的80%；四级不应低于60%；五级和六级不应低于40%。
五、旅游餐厅的建筑设计应符合以上各款的规定，也应按照现行《饮食建筑设计规范》相关餐厅的规定执行。
第3.3.3条会议室。
1.大中型会议室不应位于客房楼层。
第二，会议室的位置、入口和出口
二、商店的位置、入口应考虑乘客的方便，并避免噪音对客房的干扰。
第3.3.5条美容院和理发店。
一、一、二级酒店建筑应配备美容院和理发店；三四栋酒店建筑应该配备理发店。
二、理发店应分男女两人，并妥善安排经营路线。
第3.3.6条娱乐设施。
首先，应根据酒店要求和实际需要设置娱乐设施。
第二，康乐设施的位置应符合方便使用和管理的要求，噪音不应对客房造成干扰。1
三、一、二级酒店建筑应设置游泳池、蒸气浴和健身房。
3.4辅助零件
第3.4.1条厨房。
1.厨房应包括相关的加工室、生产室、备餐室、仓库和厨房服务室等。
第二，厨房的位置应便于与餐厅联系，并避免厨房的噪音、油烟、气味和食物的储存和运输对公共区域和客房区域造成干扰。
三、厨房平面设计应符合加工流程，避免纵横交错，符合卫生防疫要求，防止生熟混合食品等的发生。
四、厨房建筑设计应符合以上各款的规定，也应符合现行《饮食建筑设计规范》关于厨房部分的规定。
第3.4.2条洗衣。
首先，各级酒店应根据条件和需要设置洗衣房。
二、洗衣房的布局应分为工作人员入口、脏衣服入口和干净衣服出口，并避开主要的客流路线。
三、洗衣区应根据洗涤内容、服务范围和设备容量确定。
四、一、二、三级宾馆应配备洗衣间。
第3.4.3条设备房。
一、酒店应根据需要设置给排水、空调、制冷、锅炉、热力、燃气、备用发电、配电、防灾中心等机房，并应根据需要设置维修、木工、电工等维修用房。
二、设备用房应首先考虑利用酒店附近已建的各种相关设施或与附近的建筑物来建造。
三、各种设备间的位置应靠近服务负荷中心。操作、管理和维护应安全、方便，避免噪音和振动干扰公共区域和客房区域。
四、设备间应考虑大型设备水平通道和垂直通道的安装和维护。
第3.4.4条备件仓库。
一、备件仓库应包括家具、器皿、纺织品、日用品和消耗品仓库。
第二，备件仓库的选址应考虑到收集、运输、储存和分配管理的安全性和便利性。
三、仓库面积应根据市场供应、消费和储存周期的实际需要确定。
第3.4.5条员工住房。
一、员工室包括行政办公室、员工食堂、更衣室、浴室、卫生间、医务室、自行车存放区等项目，应根据酒店实际需要设置。
二、工作人员住房的位置和入口应避开工作人员和客流路线的交叉路口。
第四章防火和疏散
第4.0.1条酒店建筑的防火设计除应符合现行防火规范外，还应符合本章的规定。
第4.0.2条高层酒店建筑防火设计的建筑分类应符合表4.0.2的规定。
第五章酒店建筑设计规范
5.1给排水
第5.1.1条给排水设计除应符合现行《商店建筑设计规范》和防火规范外，还应符合本节的规定。
第5.1.2条供水。
一、给水设计应有可靠的水源和给水管道系统，以满足生活和消防用水的要求，当只有一条给水管道或供水不足时，应按有关防火规定和生活给水要求设置。
二、生活用水定额应符合表5.1.2的规定。
5.2暖通空调
第5.2.1条暖通空调设计应符合现行
三、一、二酒店的门厅出入口应采用冷热风窗帘。三四栋酒店建筑应采用循环空气幕。
四、餐厅、宴会厅、商店等公共部位应采用低速空调系统；三四个酒店建筑可以使用独立的单元空调。厨房应采用DC低速通风或空调系统。
厨房应保持负压，餐厅应保持正压。
六、新风系统应采取二次过滤措施。
七、寒冷地区的公共建筑应设置值班供热。
第5.2.4条冷源和热源
电的
第5.3.1条电源除满足现行《饮食建筑设计规范》和防火规范的有关规定外，还应满足以下要求：
一、根据酒店建筑等级、规模，用电负荷分为三个等级，并应符合表5.3.1-1的规定。
二、一、二级酒店建筑和三级高层酒店建筑应设置应急发电机组，其发电容量应能满足消防电气设备和应急照明的使用负荷。
三、在一、二类酒店建筑中，由于电压偏差过大不能满足要求，宜采用有载自动调压变压器或其他调压措施。
四、用电负荷的确定，宜采用需要系数法，其需要系数和自然功率因数的推荐值，可按表5.3.3-2使用。
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《来自小虎2643的回答：》
酒店设计过程一般可分为前期设计的极端阶段、方案设计阶段、施工图设计阶段、设计施工阶段和施工监理阶段。1.预设计阶段酒店预设计阶段的工作主要是了解业主意图，分析和确定设计任务和要求，通过现场调查收集数据，确定设计思路。(1)酒店设计需要详细了解建设方(业主)的功能要求、用户、等级、投资资金、风格、形式和设计周期。(2)分析和阐明酒店设计任务和要求。掌握需要解决的问题和设计目标。使用性质、功能特征、设计规模、总成本、等级标准以及设计任务中要创造的空间环境和艺术风格。(3)现场调查。到现场了解建筑周围的地形、地貌和自然地理环境，进一步了解建筑的性质、功能、造型特点和酒店设计风格。对于有特殊使用要求的房间，应进行专门调查，以确保设计准确。(4)收集酒店设计的基本信息，包括环境、自然条件、场地广西、土建图纸和土建施工(在没有图纸的情况下，需要深入了解建筑的建造年代、结构模式、局部结构等。)。同时，我们必须了解当地建筑装饰材料的种类、质量和价格。2.方案设计阶段包括方案构思、方案深化、绘图、方案评价和优化等。(1)方案的概念是酒店设计早期的创意过程，包括目标定位、技术定位、人机界面定位、预算定位等。(2)深化计划。在明确规划构思的基础上，对平面布局、空间处理与材料选择、家具、照明与色彩等关系作了进一步的思考。以深化酒店设计理念。(3)图纸，主要包括：平面图(包括家具布局)，常用比例l:50，1:100；(2)立面图和剖面图，常用比例1:20和1:50；(3)天花板镜面平面图或底部平面图，常用比例1:50、1:100；(4)效果图；(5)装饰材料样品布置。(4)方案评价和优化，比较不同概念的几个方案的功能、艺术效果和经济方面，确定正式实施的酒店设计方案。
《来自家和往事兴的回答：》
酒店设计的标准要求是什么？答：这取决于你的酒店的具体内容。至少，它将涉及：
《旅馆建筑设计规范》
《饮食建筑设计规范》
《城市道路和建筑物无障碍设计规范》
《高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》
《公共建筑节能设计标准》
《民用建筑设计通则》
《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》
《来自我就是我d的回答：》
酒店装饰设计在客房中起着主导作用。在客厅里，家的风格和规模应该与客房的大小相协调。客房应该有一个有利于人们舒适、安全、整洁等的环境，这样人们可以在里面有一个好心情。顾客是最重要的。还应注意的是，客房走廊应便于楼梯和电梯进入，安全疏散方向和出口应按照规定进行指定，以达到良好的安全效果。
酒店装修设计需要设置多种餐厅，以满足来自世界各地不同游客的口味需求，主要是中餐和小餐，同时要特别注意就餐环境。餐厅不应该离客房太远。当乘客从客房前往餐厅时，不应穿过大厅。厨房的位置应该与餐厅紧密相连，但应该隐藏起来。厨房设计应注意卫生。餐厅应与餐厅分开，以防止气味和噪音渗入餐厅。应该考虑客人在客房用餐的需求。供应路线不应与客人接触。
在设施之上，需要非常先进的技术来创造非常理想的室内和室外环境，例如空调设备、紧密的外壳结构，以及防止或减少噪声干扰的设备(包括吸声、隔音和消声装置)，以保持室内安静、新鲜空气和适当的温度。使用车队程序控制系统电梯快速上下乘客；使用多功能、高效的电话和电传打字机与世界各地保持密切联系。前台提供小保险箱，为乘客存放贵重物品；利用电子技术管理客房(包括预订、接待、退房等业务)，提高工作效率和房间利用率；遥测警察防盗，确保乘客安全；火灾传感器被设置为及时发出警报，并在发生火灾时自动灭火。
只有当酒店得到适当的装饰和设计，它才能吸引顾客，使生意更加繁荣。
《来自tlcx的回答：》
答：《酒店建筑设计规范》(JGJ62-90)
第一章总则
第1.0.1条为使酒店建筑设计符合使用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。
第1.0.2条本规范适用于新建、改建、扩建20间以上出租客房的城市酒店建筑设计。有特殊需求的酒店建筑设计可参照执行。
第1.0.3条根据酒店的使用功能，根据建筑质量标准和设备设施条件，酒店建筑从高到低分为六个建筑等级。
第1.0.4条酒店建筑设计除执行本规范外，还应符合现行《民用建筑设计通则》及相关国家标准和规范。
涉外旅游饭店的设计应具有明确的星级目标，其功能要求仍应符合相关标准。
第二章基础和一般平面
第2.0.1条基础。
首先，基地的选择应符合当地城市规划的要求，并应选择在交通便利、环境良好的地区。
二、在历史文化名城、风景名胜区和重点文物保护单位附近，基地的选择和建筑布局应当符合国家和地方有关管理规定和保护规划的要求。
三、基地所在城镇应至少有一条面向城市的道路，其长度应满足基地组织入口、客货运输、消防疏散和环境卫生等各功能区的要求。
第2.0.2条1。总平面布置应结合当地气候特点和具体环境，处理好与市政设施的关系。
二、主要入口必须明显，并能引导乘客直接前往大堂。根据使用要求，主出入口应设置单车道或多车道，入口车道上方应设置雨棚。
三、无论何种建筑形式，都应合理划分酒店建筑的功能分区，组织好各种出入口，使人、货、车流不相互交叉。
四、在综合性建筑中，酒店部分应有单独的隔断，并有独立的出入口；商店、餐馆等。对外开放不应影响酒店自身的使用功能。
五、总平面布置应处理好主厂房和辅助厂房的关系。应采取措施防止各种设备产生的噪音和废气干扰客房区域和邻近建筑物。
六、总平面布置应合理布置各种管线，管线全面，且便于维护和维修。
七、应根据停车需要和车辆数量在基地或建筑物内设置停车位，或按城市规划部门的规定设置公共停车场。
八、基地应按一定的位置布置绿化，进行绿化设计。
第三章酒店建筑设计规范
3.1一般规定
第3.1.1条公共房间和辅助房间应根据酒店等级、管理要求和酒店附近的公共设施来确定。
第3.1.2条建筑布局应与管理模式和服务手段相适应，以确保分区清晰、连接方便，确保客房和公共房间有良好的生活和活动环境
第3.1.6条锅炉房、冷却塔等。不得位于客房建筑内。如必须设在客房楼内，应形成单独区域，并采取防火、隔音、减震等措施。
第3.1.7条应尽可能使用室内照明。
第3.1.8条电梯。
一、一、二类酒店建筑3层及以上，三类酒店建筑4层及以上，四类酒店建筑6层及以上，五、六类酒店建筑7层及以上，应提供乘客电梯。
二、乘客电梯的数量应通过设计和计算来确定。
三、主要乘客电梯的位置应在大堂内容易看到和方便的地方。
四、客房服务电梯应根据酒店建筑等级和实际需要设置。五六栋酒店建筑可以与乘客电梯共用。
五、消防电梯的设置应符合现行《民用建筑节能设计标准》的有关规定。
第3.1.9条酒店建筑使用残疾人设施时，应符合现行《高层民用建筑设计防火规范》的相关规定。
3.2房间部分
第3.2.1条客房。
一、客房类型分为套房、单人床房、双人床房(双人床房)和多床房。
第二，多床房的床数不应超过4张。
三、客房不应设置在无窗地下室，当利用无窗人防地下空间作为客房时，必须配备机械通风设备。
四、客房应配备壁柜或悬挂空间。
五、客房的隔墙和地板应符合隔音规范的要求。
六、客房之间的送风和排风管道必须采取消声措施，设置相当于相邻房间隔墙的隔音消声装置。
七、自然采光客房，采光窗面积与地面面积之比不应小于1:8。
八、复式房间楼梯允许设置扇梯级，内侧0.25米的宽度不应小于0.22米.
第3.2.2条客房净面积不得小于表3.2.2的规定。
第3.2.3条厕所。
一、客房附属浴室应符合表3.2.3-1的规定。
二、对于没有厕所的房间，应设置集中厕所和淋浴房。每个卫生洁具的用户数量不得超过表3.2.3-2的规定。
三、当卫生间没有自然通风时，应采取有效的通风和排气措施。
3.3公共部门
第3.3.1条门厅。
首先，大堂内的交通流线和服务区域应清晰，可根据团体客人及其行李等需要采取分流措施。前台的位置应该很明显。
二级、一级、二级、三级酒店入口大厅内或附近应提供厕所、休息接待、外币兑换、邮电通讯、物品存放、售票等服务设施。四、五、六酒店建筑大堂或附近应设置厕所、休息、接待等服务设施。
第3.3.2条乘客餐厅。
一、根据酒店建筑性质、服务要求、接待能力和酒店毗邻的公共餐饮设施水平，应设立相应的餐厅供游客就餐。
二、一、二级酒店建筑应设置不同规模的餐厅和酒吧、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；三级酒店建筑应有不同大小的餐厅和酒吧、咖啡厅和宴会厅；餐厅应设在4、5、6级酒店建筑内。
三、一、二、三级酒店建筑餐厅标准不应低于现行一级餐厅标准《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范》；四级酒店建筑餐厅标准不应低于二级餐厅标准；五、六级酒店建筑餐厅标准不应低于三级餐厅。
四、供游客就餐的餐厅座位数，一、二、三级酒店建筑不应少于床位数的80%；四级不应低于60%；五级和六级不应低于40%。
五、旅游餐厅的建筑设计应符合以上各款的规定，也应按照现行《饮食建筑设计规范》相关餐厅的规定执行。
第3.3.3条会议室。
1.大中型会议室不应位于客房楼层。
第二，会议室的位置、入口和出口
二、商店的位置、入口应考虑乘客的方便，并避免噪音对客房的干扰。
第3.3.5条美容院和理发店。
一、一、二级酒店建筑应配备美容院和理发店；三四栋酒店建筑应该配备理发店。
二、理发店应分男女两人，并妥善安排经营路线。
第3.3.6条娱乐设施。
首先，应根据酒店要求和实际需要设置娱乐设施。
第二，康乐设施的位置应符合方便使用和管理的要求，噪音不应对客房造成干扰。1
三、一、二级酒店建筑应设置游泳池、蒸气浴和健身房。
3.4辅助零件
第3.4.1条厨房。
1.厨房应包括相关的加工室、生产室、备餐室、仓库和厨房服务室等。
第二，厨房的位置应便于与餐厅联系，并避免厨房的噪音、油烟、气味和食物的储存和运输对公共区域和客房区域造成干扰。
三、厨房平面设计应符合加工流程，避免纵横交错，符合卫生防疫要求，防止生熟混合食品等的发生。
四、厨房建筑设计应符合以上各款的规定，也应符合现行《饮食建筑设计规范》关于厨房部分的规定。
第3.4.2条洗衣。
首先，各级酒店应根据条件和需要设置洗衣房。
二、洗衣房的布局应分为工作人员入口、脏衣服入口和干净衣服出口，并避开主要的客流路线。
三、洗衣区应根据洗涤内容、服务范围和设备容量确定。
四、一、二、三级宾馆应配备洗衣间。
第3.4.3条设备房。
一、酒店应根据需要设置给排水、空调、制冷、锅炉、热力、燃气、备用发电、配电、防灾中心等机房，并应根据需要设置维修、木工、电工等维修用房。
二、设备用房应首先考虑利用酒店附近已建的各种相关设施或与附近的建筑物来建造。
三、各种设备间的位置应靠近服务负荷中心。操作、管理和维护应安全、方便，避免噪音和振动干扰公共区域和客房区域。
四、设备间应考虑大型设备水平通道和垂直通道的安装和维护。
第3.4.4条备件仓库。
一、备件仓库应包括家具、器皿、纺织品、日用品和消耗品仓库。
第二，备件仓库的选址应考虑到收集、运输、储存和分配管理的安全性和便利性。
三、仓库面积应根据市场供应、消费和储存周期的实际需要确定。
第3.4.5条员工住房。
一、员工室包括行政办公室、员工食堂、更衣室、浴室、卫生间、医务室、自行车存放区等项目，应根据酒店实际需要设置。
二、工作人员住房的位置和入口应避开工作人员和客流路线的交叉路口。
第四章防火和疏散
第4.0.1条酒店建筑的防火设计除应符合现行防火规范外，还应符合本章的规定。
第4.0.2条高层酒店建筑防火设计的建筑分类应符合表4.0.2的规定。
第五章酒店建筑设计规范
5.1给排水
第5.1.1条给排水设计除应符合现行《商店建筑设计规范》和防火规范外，还应符合本节的规定。
第5.1.2条供水。
一、给水设计应有可靠的水源和给水管道系统，以满足生活和消防用水的要求，当只有一条给水管道或供水不足时，应按有关防火规定和生活给水要求设置。
二、生活用水定额应符合表5.1.2的规定。
5.2暖通空调
第5.2.1条暖通空调设计应符合现行
三、一、二酒店的门厅出入口应采用冷热风窗帘。三四栋酒店建筑应采用循环空气幕。
四、餐厅、宴会厅、商店等公共部位应采用低速空调系统；三四个酒店建筑可以使用独立的单元空调。厨房应采用DC低速通风或空调系统。
厨房应保持负压，餐厅应保持正压。
六、新风系统应采取二次过滤措施。
七、寒冷地区的公共建筑应设置值班供热。
第5.2.4条冷源和热源
电的
第5.3.1条电源除满足现行《饮食建筑设计规范》和防火规范的有关规定外，还应满足以下要求：
一、根据酒店建筑等级、规模，用电负荷分为三个等级，并应符合表5.3.1-1的规定。
二、一、二级酒店建筑和三级高层酒店建筑应设置应急发电机组，其发电容量应能满足消防电气设备和应急照明的使用负荷。
三、在一、二类酒店建筑中，由于电压偏差过大不能满足要求，宜采用有载自动调压变压器或其他调压措施。
四、用电负荷的确定，宜采用需要系数法，其需要系数和自然功率因数的推荐值，可按表5.3.3-2使用。
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