芜菁属于芸苔属，而芜菁属于萝卜属，小芜菁肉质硬，含水量低。芜菁成熟后肉质柔软，所以可以作为主食食用。萝卜成熟时脆、嫩、多汁。然而，两者的药用价值和食用价值非常接近。接下来，编辑将向你介绍芜菁的特点以及如何吃芜菁。
[芜菁有什么特征]
芜菁，高达90厘米。块根为白色或黄色，球形，扁圆形或有时为长方形，须根大多在块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而窄，长30-50厘米，其中1/3为弱叶柄，具少量小叶或无柄小叶，顶部裂片最大且钝，边缘呈波浪状或浅裂，下部其它裂片较小，全叶呈钢琴状，上面有少量散在的白色刺，下部较密；下部的茎叶像基生叶，基部有茎或叶柄。茎上部的叶通常长圆形或披针形，不分裂，无梗，基部有茎；在侧面生长多个分裂叶片从上到下逐渐减少。
[混合芜菁和锦鸡儿汁的方法]
材料：1个萝卜，2个西红柿，2个芫荽，2个柠檬，2汤匙花生
调料：2汤匙林炜，一点盐和一点糖。
实践
1.榨柠檬汁。去籽后，将西红柿切成条状，然后用刀将切片。将欧芹切成根，然后切叶子。将茎切成小块以备后用。
2.将萝卜皮切好后，先切片，然后用刀切成细丝，放入大碗中，加入半勺盐，抓匀，略腌，然后放入冷开水中洗去盐，沥干备用
3.取另一个容器，加入芜菁、欧芹段、番茄丁、1/3茶匙盐、糖、芫荽和柠檬汁，搅拌均匀，然后加入花生，搅拌均匀，完成
[冷萝卜]
1、除去皮肤，一定要清洗肌腱，洗净并放在一边
2.芜菁先切片，然后切成细丝。
3.用盐腌大头菜10分钟
4.用手从腌制的芜菁中挤出多余的水分，切下蒜粉放在上面
5.辣椒油
6.在蒜粉上撒些辣椒油，再撒些鸡精。混合均匀
结论：以上介绍了如何吃萝卜，希望对你有所帮助。如果您需要了解更多，请继续关注齐家网络的信息平台。下面将为大家呈现更多精彩的内容。
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[芜菁有什么特征]
芜菁，高达90厘米。块根为白色或黄色，球形，扁圆形或有时为长方形，须根大多在块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而窄，长30-50厘米，其中1/3为弱叶柄，具少量小叶或无柄小叶，顶部裂片最大且钝，边缘呈波浪状或浅裂，下部其它裂片较小，全叶呈钢琴状，上面有少量散在的白色刺，下部较密；下部的茎叶像基生叶，基部有茎或叶柄。茎上部的叶通常长圆形或披针形，不分裂，无梗，基部有茎；在侧面生长多个分裂叶片从上到下逐渐减少。
[混合芜菁和锦鸡儿汁的方法]
材料：1个萝卜，2个西红柿，2个芫荽，2个柠檬，2汤匙花生
调料：2汤匙林炜，一点盐和一点糖。
实践
1.榨柠檬汁。去籽后，将西红柿切成条状，然后用刀将切片。将欧芹切成根，然后切叶子。将茎切成小块以备后用。
2.将萝卜皮切好后，先切片，然后用刀切成细丝，放入大碗中，加入半勺盐，抓匀，略腌，然后放入冷开水中洗去盐，沥干备用
3.取另一个容器，加入芜菁、欧芹段、番茄丁、1/3茶匙盐、糖、芫荽和柠檬汁，搅拌均匀，然后加入花生，搅拌均匀，完成
[冷萝卜]
1、除去皮肤，一定要清洗肌腱，洗净并放在一边
2.芜菁先切片，然后切成细丝。
3.用盐腌大头菜10分钟
4.用手从腌制的芜菁中挤出多余的水分，切下蒜粉放在上面
5.辣椒油
6.在蒜粉上撒些辣椒油，再撒些鸡精。混合均匀
结论：以上介绍了如何吃萝卜，希望对你有所帮助。如果您需要了解更多，请继续关注齐家网络的信息平台。下面将为大家呈现更多精彩的内容。
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