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随着时代的发展，许多年轻人现在喜欢在自己家里做饭和吃饭。因为你做的不仅美味而且健康。例如，蜜饯是每个人都喜欢做的食物。那么，你如何制作野生橄榄蜜饯呢？让我们来看看自制蜜饯的配方。

1.金橘蛋糕

将90克盐和40克明矾粉用沸水混合成溶液，然后取5公斤新鲜金橘，用小刀在金橘周围切出线状，然后倒入溶液。大约12小时后，取出金橘，沥干水分，然后用开水冲泡，去掉果核，压平。同时，用清水冲洗以去除咸味和辣味。一般来说，每隔3小时换一次水，然后再次沥干水，将1200克砂糖和金橘逐层混合，在糖中浸泡6天，然后将糖浆一起倒入铝锅，然后用文火煮沸，然后慢慢加入700克砂糖，让糖汁渗入金橘，使其表面发亮，金橘蛋糕就准备好了。你认为蜜饯金橘蛋糕的做法很简单吗？

2.蜜饯橄榄

取一公斤黄橄榄，用少量盐擦皮肤。当橄榄变软时，用木锤把它敲平，用清水洗净。将半公斤白砂糖倒入半公斤水中，煮沸，然后加入橄榄。此时，用文火煮30分钟，然后加入150克白砂糖，边煮边搅拌。当糖溶液浓缩到70%时，沥干糖浆，这样橄榄脯就准备好了。

3.桔皮

将两斤去掉茎和蒂的桔皮在10克明矾和50克盐的混合溶液中腌制24小时，然后倒入清水中煮沸，用冷水冷却后倒入含2.5克明矾的清水中。一般来说，每三个小时换水一次，换水四次后沥干水分，然后以1: 1的比例铺上一层桔皮，撒上一层糖。记得每天把它翻过来。5天后，用温再烧30分钟左右，只要糖汁干了，桔皮亮了，就可以舀起来冷冻食用。事实上，蜜桔皮的做法相对简单。

4.醉枣

准备新鲜的红枣，不要损伤和虫眼，清洗干净，加入60度白酒到1/3的红枣量，搅拌和储存在一个没有油，盐和酱的罐子里，但记住要盖紧。然后用黄泥或塑料纸密封。记住不要随便打开它。它通常需要一个月的时间才会变成醉枣。

结论：如何制作野生橄榄蜜饯？在浏览了自制蜜饯的做法后，你有什么好主意吗？事实上，有很多方法可以保存水果。但是因为每个人的爱好和口味都很不一样，所以每个人在做蜜饯的时候都可以根据自己的口味加入适量的糖。