东兴板是一种看起来像星星的鱼。它的鱼肉含有20多种人体所需的微量元素。因此,它在美容价值和营养价值方面备受推崇。以下是对每个人的简要介绍
如何吃东兴板。
东兴班的功效
1.东兴板能滋补肝肾,延年益寿。深海东方星斑大多在100米以下的深海中自然生长,污染少,生长周期长达几十年,因此肉质非常鲜美。
2.同时,深海东方星斑易于消化,吸收率极高,其中85%-90%是人体的各种需求,有利于人脑和视觉的发展。
3.鱼皮的凝胶层含有大量的“角黄素”,这是一种特殊的美容成分。
4.鱼骨还含有珍贵的“脑金”成分,可以激活脑细胞,改善记忆,延缓大脑衰老。
如何吃东兴板
1、酸汤明炉东星点
材料:活东兴板750克、金针菇100克、西红柿100克、竹笋100克、西兰花100克、贵州酸汤、上汤、酱油100克
练习:1:洗东兴板,剁去头尾,调味,酸汤煮,装盘。
2.将金针菇和绿竹笋浸泡在水中,放在盘子底部。将西兰花在水中焯一下,放在盘子里。
3.将鱼切成蝴蝶片,放在汤里煮至味道好,取出沥干汤,放在西兰花上,用原汤增稠,然后倒在鱼片上。创新表明,这道菜是在贵州著名的腌鱼菜的基础上改变的,具有新颖的形状和创意。
2.用秘制酱烤东兴板
材料:东兴板1号条约650-700克(东兴板是一种深海鱼类,在北京市场售价约400元/公斤)。调味料:韩式烤汁20克,色拉油1000克,鸡汤250克,蜂蜜10克,味精15克,鸡精10克,干辣椒10克,老抽5克,生粉22克,白酱油5克。
练习:1。用干净的毛巾擦去杀死的原东兴板,加入白酱油和5克味精,搅拌均匀,腌制5分钟,然后加入15克生粉涂抹鱼身。
2.将1000克油放入锅中,用大火加热至160,然后将上浆的东兴板放入锅中,用小火煎3-4分钟,直到鱼体呈金黄色,捞起油,放入锡盘中。
3.从锅里取出过多的内部热量,加入鸡汤。加入煮汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒和老熏肉。小火煮沸后,用6-7克玉米淀粉增稠,然后倒入东兴板。
小贴士:焦汁尝起来有点咸,有点甜。你可以用糖来中和这种味道,糖不如蜂蜜纯净,蜂蜜可以使焦汁的颜色更亮。
看了上面的介绍后,喜欢海鲜的朋友流口水了吗?你还在等什么?回家自己试试吧!
以上是边肖带给你的介绍。如果你想了解更多,请密切关注齐家的咨询,期待更精彩的咨询。
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东兴板是一种看起来像星星的鱼。它的鱼肉含有20多种人体所需的微量元素。因此,它在美容价值和营养价值方面备受推崇。以下是对每个人的简要介绍
如何吃东兴板。
东兴班的功效
1.东兴板能滋补肝肾,延年益寿。深海东方星斑大多在100米以下的深海中自然生长,污染少,生长周期长达几十年,因此肉质非常鲜美。
2.同时,深海东方星斑易于消化,吸收率极高,其中85%-90%是人体的各种需求,有利于人脑和视觉的发展。
3.鱼皮的凝胶层含有大量的“角黄素”,这是一种特殊的美容成分。
4.鱼骨还含有珍贵的“脑金”成分,可以激活脑细胞,改善记忆,延缓大脑衰老。
如何吃东兴板
1、酸汤明炉东星点
材料:活东兴板750克、金针菇100克、西红柿100克、竹笋100克、西兰花100克、贵州酸汤、上汤、酱油100克
练习:1:洗东兴板,剁去头尾,调味,酸汤煮,装盘。
2.将金针菇和绿竹笋浸泡在水中,放在盘子底部。将西兰花在水中焯一下,放在盘子里。
3.将鱼切成蝴蝶片,放在汤里煮至味道好,取出沥干汤,放在西兰花上,用原汤增稠,然后倒在鱼片上。创新表明,这道菜是在贵州著名的腌鱼菜的基础上改变的,具有新颖的形状和创意。
2.用秘制酱烤东兴板
材料:东兴板1号条约650-700克(东兴板是一种深海鱼类,在北京市场售价约400元/公斤)。调味料:韩式烤汁20克,色拉油1000克,鸡汤250克,蜂蜜10克,味精15克,鸡精10克,干辣椒10克,老抽5克,生粉22克,白酱油5克。
练习:1。用干净的毛巾擦去杀死的原东兴板,加入白酱油和5克味精,搅拌均匀,腌制5分钟,然后加入15克生粉涂抹鱼身。
2.将1000克油放入锅中,用大火加热至160,然后将上浆的东兴板放入锅中,用小火煎3-4分钟,直到鱼体呈金黄色,捞起油,放入锡盘中。
3.从锅里取出过多的内部热量,加入鸡汤。加入煮汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒和老熏肉。小火煮沸后,用6-7克玉米淀粉增稠,然后倒入东兴板。
小贴士:焦汁尝起来有点咸,有点甜。你可以用糖来中和这种味道,糖不如蜂蜜纯净,蜂蜜可以使焦汁的颜色更亮。
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