如果把厨房比作战场,烹饪就是一场日常的油烟战。在这场战斗中,冰箱绝对是后勤保障中最重要的东西。冰箱是现代生活的必需品。它可以储存新鲜食物、清凉啤酒和面膜精华。
许多人只是把东西塞进“保险箱”,并认为随着时间的推移,气味会发生变化.细菌会改变.冰箱变成了垃圾箱。如果你想清理,你没有办法。你只需要把眼睛藏起来,关上冰箱门。你是另一个英雄!你看不见,你妈妈或房东的眼睛能看见!
不要懒惰,是时候改变了!
在你清理冰箱之前,确保。
冰箱的储存原理及异味产生的原因。
存储原则:
冰箱各部分的温度不同,食物的存放位置也应相应改变。一般来说,冰箱的下层温度低于上层温度,冰箱壁的温度低于冰箱门的温度。因为生熟食应该遵循“生而熟之下”的储存原则。
例如,冰箱保鲜室的上层或下层的外部可以储存直接进入的食物,而冰箱的下层和深层可以储存不怕冷冻的剩菜。
冰箱有异味的主要原因是冰箱的供气方式。
冰箱冷却方式分为:风冷式直接冷却式。
气冷式:
冰箱中的空气被迫流过内部风扇,循环更快。对于冷气冰箱家庭来说,在冰箱中储存了更多的食物后,食物会在循环过程中相互交叉。
直接冷却型:
冰箱通过内部蒸发器吸收热量,从而降低内部空间的温度。在蒸发器中的水和食物本身的蒸发作用下,通过物理变化,食物中的气味分子随机分布并活跃在冰箱内部的封闭空间中,从而产生食物气味。
此外,食品材料被分类和储存在一起,没有区别,这也将加剧食品材料的交叉风味和腐败现象。
保持冰箱整洁的核心储藏技巧是:
分区存储:在分区存储中做好工作的方法是将它展开、分类并放好。
散开-分类-收好
摊开:把冰箱里的所有东西拿出来,摊在桌子上,这是清洗和解冻冰箱的最佳时间。
分类:仔细搜索冰箱里的不新鲜和发霉的成分,如果有的话,立即扔掉!根据上述方法,其余成分被保存在不同的类别中。
放好:根据不同的温度,将分类好的配料放入冰箱。
我相信你们所有人都能够将这一步展开。重点是分类技能。
在分类之前,我们需要知道如何以及何时存储常用成分:
淀粉主食
面包、馒头、大米和其他淀粉含量高的食物材料一旦煮熟,会很快变干变硬,失去原有的味道。因此,建议将淀粉食品密封在保鲜袋中,然后放入冷藏室。当你想吃的时候,拿出来用微波炉解冻。味道还是一样的!
剩余的大米也可以按照上面显示的方式储存:大米被冷却并分成单独的部分,用塑料包装密封,不要担心没有霉菌,吃剩下的饼干盒和月饼盒并使用它们!
各种水果
水果放入冰箱容易冻伤。黑斑会出现在皮肤上,很容易恶化。因此,芒果、香蕉、荔枝等水果的理想贮藏场所应为室温8的阴凉通风处。
根茎成分
根茎类植物如洋葱和土豆不一定要放在冰箱里,而是要放在干燥、凉爽和通风的地方。大葱很容易冻伤,因为它们的头上有绿叶,所以把它们的根包在塑料袋里,放在凉爽通风的地方。
绿叶蔬菜
夏天,买回家的新鲜蔬菜只有在一顿饭没有吃完的情况下才能被塞进冰箱。然而,蔬菜也极易腐败和冻伤,所以大喊
肉通常在买回来后直接放入冰箱,最多可吃两餐。春节期间,家里的老人总是喜欢囤积生肉。当然
将原料分成几份,提前一次食用。
把它们装在保鲜袋里,放在冰箱里。你需要的时候就拿出来,方便快捷,还可以减少细菌的生长。
普通荤腥食品的储藏时间
新鲜鸡蛋:冷藏30-60天
熟鸡蛋:冷藏6-7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7-10天
鱼:冷藏1-2天和90-180天
牛肉:冷藏1-2天,90天
香肠:冷藏9天,冷冻60天
鸡肉:冷藏2-3天,360天
有很多方法可以把它收起来,但是为了让冰箱更干净,没有异味,我们可以选择合适的储藏工具让冰箱更干净。
存储箱
储物盒应尽可能密封和搬运,以便手可以拿起来,这不仅可以防止交叉味道,还可以防止烹饪时由于手上的油渍和水渍而意外掉落。
在储物盒上贴上标签来储存食物材料也能让家人清楚地区分食物材料区域,同时,有一个储物盒也能提醒自己在购买食物时不要过度。
冷藏肉类可以把同一种食物放在同一个储藏盒里,这样不容易出错,也不会串味。
保鲜储藏格
用透明保鲜盒密封,易于挤压的大小味食品不仅无异味,而且方便寻找。保鲜盒适用于储存未吃完的食物或切割未用完的食物。
保鲜包装
日本家庭主妇最喜欢的冰箱储藏物品之一,可以买到一套质量好、大小不一的透明保鲜盒。保鲜袋用来包装水果和蔬菜。将配料折叠好,放入冰箱,不仅节省空间,而且非常漂亮。
粘性或液体食物必须储存在密封的罐子里,以保持冰箱干净整洁。
s形钩
S形钩燕尾夹可用于悬挂管状酱料或未密封的酱料袋,因此您不必再担心未密封的酱料会洒满冰箱。
文件盒
如果你不想买存储工具,你可以选择一个小一点的文件盒来隔离分区,并简单明了地标注出来~
标签
标签的最大用途是提醒你把即将过期或即将使用的食物放在显眼的地方。
冰箱壁储物袋
管状调味品袋,小包装的外卖调味品不能扔掉,可以用它以极低的存在感储存~
冰箱储存不是最好的。“留空”是恰当的。保持冰箱80%满,可以保持冰箱内冷气流通畅通,不仅能更好的达到保鲜的效果,还能节约能源和电能,进一步拯救你的小千千!
无论冰箱有多干净整洁,在取放过程中总是很容易打乱冰箱的原始位置。把东西放在适当位置的习惯也会让你更快地找到想要的东西。
有人说,“打开冰箱看看你的性格”,
一个拥有整洁冰箱的人在性格上肯定不坏。
~现在,为你的冰箱做一个大的整理~
-结束-
撰稿人大春阿卢
一些图片来自互联网。
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如果把厨房比作战场,烹饪就是一场日常的油烟战。在这场战斗中,冰箱绝对是后勤保障中最重要的东西。冰箱是现代生活的必需品。它可以储存新鲜食物、清凉啤酒和面膜精华。
许多人只是把东西塞进“保险箱”,并认为随着时间的推移,气味会发生变化.细菌会改变.冰箱变成了垃圾箱。如果你想清理,你没有办法。你只需要把眼睛藏起来,关上冰箱门。你是另一个英雄!你看不见,你妈妈或房东的眼睛能看见!
不要懒惰,是时候改变了!
在你清理冰箱之前,确保。
冰箱的储存原理及异味产生的原因。
存储原则:
冰箱各部分的温度不同,食物的存放位置也应相应改变。一般来说,冰箱的下层温度低于上层温度,冰箱壁的温度低于冰箱门的温度。因为生熟食应该遵循“生而熟之下”的储存原则。
例如,冰箱保鲜室的上层或下层的外部可以储存直接进入的食物,而冰箱的下层和深层可以储存不怕冷冻的剩菜。
冰箱有异味的主要原因是冰箱的供气方式。
冰箱冷却方式分为:风冷式直接冷却式。
气冷式:
冰箱中的空气被迫流过内部风扇,循环更快。对于冷气冰箱家庭来说,在冰箱中储存了更多的食物后,食物会在循环过程中相互交叉。
直接冷却型:
冰箱通过内部蒸发器吸收热量,从而降低内部空间的温度。在蒸发器中的水和食物本身的蒸发作用下,通过物理变化,食物中的气味分子随机分布并活跃在冰箱内部的封闭空间中,从而产生食物气味。
此外,食品材料被分类和储存在一起,没有区别,这也将加剧食品材料的交叉风味和腐败现象。
保持冰箱整洁的核心储藏技巧是:
分区存储:在分区存储中做好工作的方法是将它展开、分类并放好。
散开-分类-收好
摊开:把冰箱里的所有东西拿出来,摊在桌子上,这是清洗和解冻冰箱的最佳时间。
分类:仔细搜索冰箱里的不新鲜和发霉的成分,如果有的话,立即扔掉!根据上述方法,其余成分被保存在不同的类别中。
放好:根据不同的温度,将分类好的配料放入冰箱。
我相信你们所有人都能够将这一步展开。重点是分类技能。
在分类之前,我们需要知道如何以及何时存储常用成分:
淀粉主食
面包、馒头、大米和其他淀粉含量高的食物材料一旦煮熟,会很快变干变硬,失去原有的味道。因此,建议将淀粉食品密封在保鲜袋中,然后放入冷藏室。当你想吃的时候,拿出来用微波炉解冻。味道还是一样的!
剩余的大米也可以按照上面显示的方式储存:大米被冷却并分成单独的部分,用塑料包装密封,不要担心没有霉菌,吃剩下的饼干盒和月饼盒并使用它们!
各种水果
水果放入冰箱容易冻伤。黑斑会出现在皮肤上,很容易恶化。因此,芒果、香蕉、荔枝等水果的理想贮藏场所应为室温8的阴凉通风处。
根茎成分
根茎类植物如洋葱和土豆不一定要放在冰箱里,而是要放在干燥、凉爽和通风的地方。大葱很容易冻伤,因为它们的头上有绿叶,所以把它们的根包在塑料袋里,放在凉爽通风的地方。
绿叶蔬菜
夏天,买回家的新鲜蔬菜只有在一顿饭没有吃完的情况下才能被塞进冰箱。然而,蔬菜也极易腐败和冻伤,所以大喊
肉通常在买回来后直接放入冰箱,最多可吃两餐。春节期间,家里的老人总是喜欢囤积生肉。当然
将原料分成几份,提前一次食用。
把它们装在保鲜袋里,放在冰箱里。你需要的时候就拿出来,方便快捷,还可以减少细菌的生长。
普通荤腥食品的储藏时间
新鲜鸡蛋:冷藏30-60天
熟鸡蛋:冷藏6-7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7-10天
鱼:冷藏1-2天和90-180天
牛肉:冷藏1-2天,90天
香肠:冷藏9天,冷冻60天
鸡肉:冷藏2-3天,360天
有很多方法可以把它收起来,但是为了让冰箱更干净,没有异味,我们可以选择合适的储藏工具让冰箱更干净。
存储箱
储物盒应尽可能密封和搬运,以便手可以拿起来,这不仅可以防止交叉味道,还可以防止烹饪时由于手上的油渍和水渍而意外掉落。
在储物盒上贴上标签来储存食物材料也能让家人清楚地区分食物材料区域,同时,有一个储物盒也能提醒自己在购买食物时不要过度。
冷藏肉类可以把同一种食物放在同一个储藏盒里,这样不容易出错,也不会串味。
保鲜储藏格
用透明保鲜盒密封,易于挤压的大小味食品不仅无异味,而且方便寻找。保鲜盒适用于储存未吃完的食物或切割未用完的食物。
保鲜包装
日本家庭主妇最喜欢的冰箱储藏物品之一,可以买到一套质量好、大小不一的透明保鲜盒。保鲜袋用来包装水果和蔬菜。将配料折叠好,放入冰箱,不仅节省空间,而且非常漂亮。
粘性或液体食物必须储存在密封的罐子里,以保持冰箱干净整洁。
s形钩
S形钩燕尾夹可用于悬挂管状酱料或未密封的酱料袋,因此您不必再担心未密封的酱料会洒满冰箱。
文件盒
如果你不想买存储工具,你可以选择一个小一点的文件盒来隔离分区,并简单明了地标注出来~
标签
标签的最大用途是提醒你把即将过期或即将使用的食物放在显眼的地方。
冰箱壁储物袋
管状调味品袋,小包装的外卖调味品不能扔掉,可以用它以极低的存在感储存~
冰箱储存不是最好的。“留空”是恰当的。保持冰箱80%满,可以保持冰箱内冷气流通畅通,不仅能更好的达到保鲜的效果,还能节约能源和电能,进一步拯救你的小千千!
无论冰箱有多干净整洁,在取放过程中总是很容易打乱冰箱的原始位置。把东西放在适当位置的习惯也会让你更快地找到想要的东西。
有人说,“打开冰箱看看你的性格”,
一个拥有整洁冰箱的人在性格上肯定不坏。
~现在,为你的冰箱做一个大的整理~
-结束-
撰稿人大春阿卢
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