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芫荽是人们生活中常见的调味品。许多人非常喜欢芫荽的味道，它还能给食物增色。芫荽根含有丰富的营养，所以你知道芫荽根有什么作用吗？接下来，让我们跟随边肖来看看芫荽根是如何工作的，以及它是如何被烹饪和更好地食用的。

首先，揭示了芫荽根的功效

1.芫荽根具有发汗、透疹的作用，能有效促进人体消化。芫荽根对消化不良、感冒等疾病也有一定的治疗作用。

2.芫荽根含有丰富的维生素c、苹果酸和其他物质。食用芫荽根可以增加胃液，从而增加人们的食欲。它还有助于促进人体肠道的蠕动，同时还能提高人体的消化能力。

3.芫荽根含有植物蛋白、磷、钙等营养成分，有利于女性身体的调节，非常有助于消除女性卵细胞。食用芫荽根对不孕妇女也有一定疗效。此外，芫荽根也非常有助于治疗荨麻疹和其他疾病。

4.芫荽根能促进人体血液循环，排汗退烧，还具有健脾和胃的功效。许多儿童由于脾胃虚弱而反复发热。在这种情况下，喝芫荽根汁可以缓解症状。取250克芫荽根，洗净后放入锅中，然后倒入700毫升水煮沸。

第二，如何让欧芹根更好吃

1.先用清水洗净芫荽根，然后加入适量蒜瓣、酱油、盐、芝麻油、辣椒和其他调味料，将调味料混合均匀，然后芫荽根就可以冷拌了。

2.欧芹根洗净后，加入少许盐搅拌均匀，然后加入适量的胡椒，最后用保鲜膜覆盖欧芹根，放入冰箱冷冻两天，然后取出直接食用。

3.用清水洗净欧芹根，并切成段。然后将切好的萝卜和欧芹根混合在一起。加入适量的芝麻油、酱油和其他调味品。搅拌均匀后，等待大约十分钟。

概述：以上是关于香菜根的功效以及如何使香菜根更好的食用的相关内容的启示。我相信你已经对芫荽根有所了解，希望能对你有所帮助。欧洲地中海地区是芫荽根的原产地，现在我国大部分地区都种植了芫荽根。它可以用作食物，并有一定的药效。你一生中可以经常吃芫荽根。