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跳鱼是人们经常在嘴里谈论的东西，它的肉不仅新鲜光滑，而且营养丰富。跳鱼的营养价值和效果是什么？跳鱼的购物方法是什么？让我们和编辑了解一下。

一、跳鱼的营养价值和功效

1.跳鱼的营养价值

跳鱼作为一种水生鱼类，营养丰富。它富含大量优质蛋白质、一些脂肪、铁和其他矿物质。此外，跳鱼还含有大量的烟酸和维生素。人们食用后可以加速新陈代谢，还可以滋养身体，缓解虚弱。

2.跳鱼可以补肾壮阳。

跳鱼作为一种水生鱼类，更适合男性食用。富含多种微量成分，具有壮阳作用。它能直接作用于男性肾脏，改善肾功能，对男性腰痛、阳痿等肾虚引起的不良症状有很好的调理作用。

3、跳鱼可以消炎杀菌

跳鱼还具有抗炎和杀菌作用。这种鱼的表面含有唾液，可以清除人体内的各种病毒和细菌，还可以治疗肝炎、疔疮和癣等常见疾病。此外，跳鱼还富含少量的不饱和脂肪酸，可以去除人体内的胆固醇和多余脂肪，对人体心脑血管疾病起到保护作用。经常食用可以降低高血压和高脂血症的发生率。

4、跳鱼可以美容养颜

跳鱼味道香浓，肉质鲜嫩，具有美容的作用。

5.跳鱼有滋阴的功能

跳鱼具有促进血液循环和放松肌肉的功能，对术后病人和产后母亲有很好的滋补作用。它在东南亚被称为“水中人参”。

二、跳鱼的选择和购买方法

1.有些海鲜市场的价格约为每斤50元。你可以买大约5块，为你的宝宝做一顿美味的营养餐。购买跳鱼时，选择新鲜的。死鱼会失去很多营养，它们的肉会又硬又好吃。

2.养殖的跳鱼在营养上与野生的跳鱼相似，所以你不需要购买野生的跳鱼。今天市场上出售的跳鱼基本上都是养殖的。

以上是关于跳鱼的营养价值和功效以及跳鱼的选择方法，希望对大家有所帮助。如果你以后想了解更多，你可以继续关注齐家网络的相关信息。迷你系列将给每个人带来更多精彩的内容。