简介：关于成都酒吧台结构与设计介绍的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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1)酒吧的设置虽然酒吧的设置应根据当地情况进行调整，但在设置酒吧时，一般应注意以下几点:

首先，酒吧应在视觉上引人注目，即客人进入时可以看到酒吧的位置并感觉到酒吧的存在。因为酒吧应该是整个酒吧的中心和酒吧的标志，客人应该尽快知道他们喜欢的饮料和服务来自哪里，所以一般来说，酒吧应该放在一个突出的位置。

其次，为客人服务很方便，即酒吧设置可以为坐在酒吧任何角度的客人提供快速服务。同时，也方便了服务人员的服务活动。由于吧台的位置和出口之间的间隙，顾客和服务人员的行走路线是复杂和冲突的。因此，酒吧空间设施的有效改变将使顾客的活动和员工的服务更加方便。

三是合理安排空间，在一定的空间内尽可能容纳更多的客人，使客人不会感到拥挤和混乱，同时满足目标客人对环境的特殊要求。酒吧应该有一定的空间，以方便服务，这往往被一些酒吧所忽视，以便服务人员与客人争夺空间，并有一个事故，饮料溢出，由于拥挤在服务期间。

(2)杆件结构杆件的空间形式、操作特点不同，杆件最好由操作者自己设计，所以操作者必须了解杆件结构。吧台可以有多种风格。目前，柜台设计有三种基本形式，其中最常见的是端部封闭的直柜台。这种吧台可以伸入房间或沉入房间的一端。这种吧台的优点是吧台服务员不会背对着客人，可以对房间里的客人保持有效的控制，也是对客人的一种尊重。直条柜台的长度没有固定的尺寸。一般认为服务员能有效控制的最长吧台是10英尺。如果吧台太长，服务人员会增加。当然，服务人员也可以共享某些设备和用品。在空闲时间，服务员可以同时照看整个酒吧。另一种柜台是马蹄形柜台，或U形柜台。吧台伸入房间。一般来说，孙岩有三个或三个以上的操作点靠着墙呼吸。在U形柜台的中间，可以设置一个岛状的储物柜，用于存放物品和冰箱。第三种是环形杆或空心方形杆。在这个酒吧的中间有一个“岛”，用来展示酒和储存货物。这种吧台的优点是能充分展示酒类，还能为客人提供更大的空间。然而，也有缺点。这使得服务更加困难。如果只有一个服务人员在业余时间，他必须照顾四个领域，因此一些服务领域无法有效控制。其他的可以是半圆形、椭圆形、波浪形等。但是，无论它是什么形状，在设计时都要注意以下几点，以便于操作和美观:

1。酒吧由三部分组成:前酒吧，操作台(中心酒吧)和后酒吧。

2:酒吧的高度根据标准应该是107-117厘米，但是这个高度标准不是绝对的事实，应该取决于酒保的平均高度。因此，正确的计算方法应该是:酒吧高度=酒保的平均高度x0.618酒吧宽度应该是41-46厘米根据标准。此外，它应该向外延伸一个部分，即顾客坐在吧台前面时放置手臂的地方，大约20厘米。台面的厚度通常为4-5厘米，外缘通常用厚的皮革塑料包裹和装饰。

3。前杆底部控制台的高度通常为76厘米，但并不相同。应该根据酒保的身高来决定。一般来说，高度应该在酒保的手碗处，相对省力，宽度约为46厘米。手术台应由不锈钢制成，以便于清洁和消毒。控制台通常包括以下设备:三格洗涤槽(具有初级洗涤、刷洗和消毒功能)或自动洗杯机、水

5.从前酒吧到后酒吧的距离，即服务员的工作走道，一般为1米左右，没有其他设备可以伸到走道上。顶部应配备吸塑板或橡胶板棚，以保护酒吧服务员的安全。走道的地板应该铺上塑料或木条或橡胶垫，以减少服务员长时间站立造成的疲劳。在服务酒吧里，服务员的走道应该相应地加宽，有些可达3米，更宽的走道便于堆放各种酒、饮料、原料等。当供应量大的时候。