《来自亮瞎你的眼的回答:》
最好将茶叶包装不超过三次。有些人喜欢反复泡茶,直到尝不出为止。有些人在泡了一两次茶后很快就换了茶。虽然泡茶的次数与不同人的口味有很大关系,但就营养吸收而言,最好只泡一次袋泡茶,茶则散装不超过三次。他解释说,茶中含有具有抗癌作用的茶多酚、能降低血糖的茶多糖、能兴奋中枢神经系统的咖啡因,以及多种氨基酸、维生素和其他营养素。这些营养素中有多少能被分离出来与酿造的时间有很大关系。一般来说,茶叶的形状越大,营养沉淀的速度越慢;颗粒越小,沉淀越快。
希望能帮助你。
《来自啊啊啊啊的的回答:》
茶对浸泡有不同程度的抵抗力。在人们的日常生活中,经常会发现非常精致的高档茶不耐泡,一般经过两次冲泡就没有茶的味道了。普通的红绿茶可以冲泡3-4次。茶叶的耐泡性当然与茶叶的嫩度有关。但更重要的是,这取决于加工茶的完整性。加工得越精细,冲泡茶汁就越容易。完整的茶叶越厚越老,茶汁的冲泡速度越慢。然而,无论哪种茶,第一次冲泡的浸出量可占总可溶物的50%以上。普通茶的第二次冲泡一般为30%左右,第三次冲泡为10%左右,第四次冲泡仅为1 -3%。从营养角度来看,茶叶中80%的维生素C和氨基酸在第一次冲泡后被浸出,超过95%在第二次冲泡后被浸出。其他活性成分,如茶多酚和咖啡因,也是第一次有最大量的浸出。经过三次酿造,浸出总量基本达到。由此可以看出,对于普通的红、绿、花茶来说,冲泡的次数通常是三次。由于在冲泡过程中会抛出大量的茶叶,乌龙茶可以被冲泡多次。由碎红茶制成的袋泡茶通常适合一次性冲泡,因为它们容易浸出。
《来自XPY0218的回答:》
与散装茶相比,袋装茶叶在加工过程中由于切割和揉捏而被完全破坏,颗粒形状相对较小。第一次浸泡3-5分钟后,茶叶中的营养物质将被分离80%-90%,剩下的10%左右的营养物质将在第二次浸泡后几乎完全分离。
袋泡茶最好是“一次冲泡”,不仅营养吸收没有损失,而且不影响“口感”。由于散装茶的颗粒较大,第一次冲泡的最佳时间约为[5分钟],在此期间,60%-80%的营养物质将被分离。通过第二次酿造,80%-90%的营养物质将被分离。第三次浸泡后,营养物质的浸出率将超过95%,进一步浸泡后,现在没有营养作用。
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最好将茶叶包装不超过三次。有些人喜欢反复泡茶,直到尝不出为止。有些人在泡了一两次茶后很快就换了茶。虽然泡茶的次数与不同人的口味有很大关系,但就营养吸收而言,最好只泡一次袋泡茶,茶则散装不超过三次。他解释说,茶中含有具有抗癌作用的茶多酚、能降低血糖的茶多糖、能兴奋中枢神经系统的咖啡因,以及多种氨基酸、维生素和其他营养素。这些营养素中有多少能被分离出来与酿造的时间有很大关系。一般来说,茶叶的形状越大,营养沉淀的速度越慢;颗粒越小,沉淀越快。
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茶对浸泡有不同程度的抵抗力。在人们的日常生活中,经常会发现非常精致的高档茶不耐泡,一般经过两次冲泡就没有茶的味道了。普通的红绿茶可以冲泡3-4次。茶叶的耐泡性当然与茶叶的嫩度有关。但更重要的是,这取决于加工茶的完整性。加工得越精细,冲泡茶汁就越容易。完整的茶叶越厚越老,茶汁的冲泡速度越慢。然而,无论哪种茶,第一次冲泡的浸出量可占总可溶物的50%以上。普通茶的第二次冲泡一般为30%左右,第三次冲泡为10%左右,第四次冲泡仅为1 -3%。从营养角度来看,茶叶中80%的维生素C和氨基酸在第一次冲泡后被浸出,超过95%在第二次冲泡后被浸出。其他活性成分,如茶多酚和咖啡因,也是第一次有最大量的浸出。经过三次酿造,浸出总量基本达到。由此可以看出,对于普通的红、绿、花茶来说,冲泡的次数通常是三次。由于在冲泡过程中会抛出大量的茶叶,乌龙茶可以被冲泡多次。由碎红茶制成的袋泡茶通常适合一次性冲泡,因为它们容易浸出。
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与散装茶相比,袋装茶叶在加工过程中由于切割和揉捏而被完全破坏,颗粒形状相对较小。第一次浸泡3-5分钟后,茶叶中的营养物质将被分离80%-90%,剩下的10%左右的营养物质将在第二次浸泡后几乎完全分离。
袋泡茶最好是“一次冲泡”,不仅营养吸收没有损失,而且不影响“口感”。由于散装茶的颗粒较大,第一次冲泡的最佳时间约为[5分钟],在此期间,60%-80%的营养物质将被分离。通过第二次酿造,80%-90%的营养物质将被分离。第三次浸泡后,营养物质的浸出率将超过95%,进一步浸泡后,现在没有营养作用。
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