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一次只能放置一个烤盘或烤网，这有助于食物被上下火同时烘烤。使用电烤箱烘烤食物时，将准备好的待烘烤食物放入涂有食用油的烤盘中，然后插上电源插头，将开关转到满载位置，即通电时上下加热，并将恒温器转到所需的温度位置。经过一段时间后，指示灯熄灭，表明烤箱已经达到预热温度。当烘烤时间达到预设时间时，将开关和恒温器转回到“关”位置，拔掉电源插头，取出食物，待烤箱冷却后，将烤箱腔、门和附件擦拭干净。
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