《来自柏玲琅的回答:》
第一个和第二个的区别在于,只有油和水的密度不同。油水分离器的设计采用了油水比重差原理、斜板沉降原理、聚结原理等,大大提高了油水分离效率。第二,油分离罐的排油基本上是人工捕鱼。人工维护成本增加,油水分离器只需调用放油阀放油。隔油池在使用过程中很难实现第三排油阀。一般来说,由于放油阀位置固定,油水界面在进水时不稳定,放油阀打开时放油不稳定,所以分油箱不能在线进行油水分离。在油水分离器的设计中,进水方式改为上进水方式,分离罐采用斜面,大大提高了油水分离效果。厨房中的油水分离器不受安装位置的限制。油水分离器只能建在底层,因为必须建一个水池。有些餐厅不是建在底层,所以厨房里的油水分离器根本就不能建。厨房油水分离器只需放置在地面上,设备的进水口应低于废水出口。
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