《来自谁动了我的奶酪105090的回答：》
1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉和黄油依次放入容器中，最后将酵母放入容器中开始揉面
2.做面团。醒醒。面团会比以前大两倍。用你的手戳它。面团不会收缩或塌陷。
3.将面团分成三份，静置15分钟，放松并筋疲力尽
4、做面包，看起来很随意
5、空气油炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束了，就把面包拿出来。
《来自竹石_6219的回答：》
1.将蛋清和蛋黄分开，放入两个大容器中(盛蛋清的容器应该是干净的，没有油和水)。在蛋黄容器中加入30克白砂糖、80毫升色拉油和80毫升牛奶(放在一边备用，先打蛋清糊)
2.将低粉和发酵粉混合在一起，过筛两次。
3.在蛋白中加入几滴白醋，搅拌至浓稠。加入白糖三次，把打蛋器放在碗里，确保它均匀分布。
4.第二次加入糖，直到它稍微光滑并接近湿润。
5.这是经过加工的蛋白质。我忘了在最后一步加糖的时候拍照片，那是在第二次加糖后大约一分钟。
6.将蛋白打好，用打蛋器直接打蛋黄。
7.将蛋黄液和面粉混合均匀。(因为这个配方的液体含量相对较高，不容易产生面粉面筋，所以我直接用打蛋器低速搅拌，然后用刮刀搅拌盆边的残渣，这很简单。)
8.用抹刀将三分之一的蛋白挖入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
9.将蛋液倒入剩余的蛋白糊中，用刮刀将其从底部向上翻，用切割和搅拌的动作轻轻将所有面糊混合均匀。
10.将面糊倒入模具中，在桌子上摇动几次以排出里面的气泡，并使表面更光滑(这个过程没有成膜)。烤箱预热到150度后，把它从下到上放在烤盘上，150度烘烤55分钟。
《来自藕少女哟的回答：》
我也试着用200克面粉烘烤，但是面包太长了。即使它没有被着色，锡箔的表面在它被去除后会被部分烧焦。因此，使用油炸锅或打火机配方会更安全。毕竟，这不是一个专业的电烤箱。
面包空气油炸锅
适用于煎锅的具体配方是:
120克面粉(95克高筋面粉和25克低筋面粉)、24克糖、24克鸡蛋(半个鸡蛋)、55克牛奶、3.6克酵母、一撮盐和10克黄油或黄油色拉油。
步骤:
1、用一半的面粉，将盐和油以外的其他材料混合均匀。
2.将剩余的面粉和一撮盐倒入混合物中。当它快完成时，将油倒入混合物中，揉成面团。将油留在油碗中，以备后用。
3.取出面团，在案板上搓成薄膜。经过多次实验，面粉的质量对薄膜能否快速成型起着关键作用。
4.揉面表面光滑，可防止发酵气体逸出。
5.用保温和保湿的方法覆盖温水进行发酵。温度是40度，也就是说，手有点热。
6.发酵60-90分钟至两倍大小。用手指轻轻按压面团，你的指纹不会反弹。
7.取出面团，揉出气体，然后把它分成五等份，轻轻擀成大约足够的圆球。
8.面团球放松5-10分钟，直到它稍微塌陷。用面粉棒或手擀平。
9、需要擦酱的时候可以擦酱。
10.对折。
11.稍微展开。
12.卷起。如果没有酱，最好用同样的方法卷起来，这样发酵的面包纤维就不会太长。
13.刚刚从油碗中剩下的油摸进模具，把擀成花瓣状的面团放进模具。
14.在40度的高湿度环境中继续发酵45分钟到1小时，面团会变大一倍。用蛋液刷表面，用锡箔覆盖模具，然后放入油炸锅。
面包将在18分钟内在15度和180度的温度下烹制。取出锡箔，在150度的温度下烘烤5-7分钟，使表面着色。
16、面包脱模容易，稍凉一点的直接用杯底就能脱模。
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《来自谁动了我的奶酪105090的回答：》
1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉和黄油依次放入容器中，最后将酵母放入容器中开始揉面
2.做面团。醒醒。面团会比以前大两倍。用你的手戳它。面团不会收缩或塌陷。
3.将面团分成三份，静置15分钟，放松并筋疲力尽
4、做面包，看起来很随意
5、空气油炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束了，就把面包拿出来。
《来自竹石_6219的回答：》
1.将蛋清和蛋黄分开，放入两个大容器中(盛蛋清的容器应该是干净的，没有油和水)。在蛋黄容器中加入30克白砂糖、80毫升色拉油和80毫升牛奶(放在一边备用，先打蛋清糊)
2.将低粉和发酵粉混合在一起，过筛两次。
3.在蛋白中加入几滴白醋，搅拌至浓稠。加入白糖三次，把打蛋器放在碗里，确保它均匀分布。
4.第二次加入糖，直到它稍微光滑并接近湿润。
5.这是经过加工的蛋白质。我忘了在最后一步加糖的时候拍照片，那是在第二次加糖后大约一分钟。
6.将蛋白打好，用打蛋器直接打蛋黄。
7.将蛋黄液和面粉混合均匀。(因为这个配方的液体含量相对较高，不容易产生面粉面筋，所以我直接用打蛋器低速搅拌，然后用刮刀搅拌盆边的残渣，这很简单。)
8.用抹刀将三分之一的蛋白挖入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
9.将蛋液倒入剩余的蛋白糊中，用刮刀将其从底部向上翻，用切割和搅拌的动作轻轻将所有面糊混合均匀。
10.将面糊倒入模具中，在桌子上摇动几次以排出里面的气泡，并使表面更光滑(这个过程没有成膜)。烤箱预热到150度后，把它从下到上放在烤盘上，150度烘烤55分钟。
《来自藕少女哟的回答：》
我也试着用200克面粉烘烤，但是面包太长了。即使它没有被着色，锡箔的表面在它被去除后会被部分烧焦。因此，使用油炸锅或打火机配方会更安全。毕竟，这不是一个专业的电烤箱。
面包空气油炸锅
适用于煎锅的具体配方是:
120克面粉(95克高筋面粉和25克低筋面粉)、24克糖、24克鸡蛋(半个鸡蛋)、55克牛奶、3.6克酵母、一撮盐和10克黄油或黄油色拉油。
步骤:
1、用一半的面粉，将盐和油以外的其他材料混合均匀。
2.将剩余的面粉和一撮盐倒入混合物中。当它快完成时，将油倒入混合物中，揉成面团。将油留在油碗中，以备后用。
3.取出面团，在案板上搓成薄膜。经过多次实验，面粉的质量对薄膜能否快速成型起着关键作用。
4.揉面表面光滑，可防止发酵气体逸出。
5.用保温和保湿的方法覆盖温水进行发酵。温度是40度，也就是说，手有点热。
6.发酵60-90分钟至两倍大小。用手指轻轻按压面团，你的指纹不会反弹。
7.取出面团，揉出气体，然后把它分成五等份，轻轻擀成大约足够的圆球。
8.面团球放松5-10分钟，直到它稍微塌陷。用面粉棒或手擀平。
9、需要擦酱的时候可以擦酱。
10.对折。
11.稍微展开。
12.卷起。如果没有酱，最好用同样的方法卷起来，这样发酵的面包纤维就不会太长。
13.刚刚从油碗中剩下的油摸进模具，把擀成花瓣状的面团放进模具。
14.在40度的高湿度环境中继续发酵45分钟到1小时，面团会变大一倍。用蛋液刷表面，用锡箔覆盖模具，然后放入油炸锅。
面包将在18分钟内在15度和180度的温度下烹制。取出锡箔，在150度的温度下烘烤5-7分钟，使表面着色。
16、面包脱模容易，稍凉一点的直接用杯底就能脱模。
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