《来自刚好遇见你_8481的回答：》
先讲理论温度，大气式灶的理论温度可达1600℃，而红外线灶的理论温度为2040℃，二者相差440℃。从实测温度看，大气式灶的温度为680℃左右，红外线灶的核心温度为1100℃左右，二者相差420℃左右。
分不同气源的燃烧温度资料也不大好找，这是因为，每种气源随着其分类的不同，热值、华白数和外焰温度也有很大的不同。譬如3R的人工煤气和7R的人工煤气的差别就非常大。
红外线灶具有很大的热效率优势，是灶具行业的发展方向。
《来自倒叙_7629的回答：》
一般的煤气灶应该能到600度左右，再高就很难，要鼓风才行，红外的温度可能高点能到700-800度。
在民用灶具上燃烧温度在 1500 －1900 ℃。 火焰颜色相对应的温度的判定： 最低可见红色,温度是475℃ 最低可见红色到深红色,温度是475～650℃ 深红色到樱桃红色,温度是650～750℃。
《来自那么爱你的回答：》
煤气自然燃烧时，焰心温度800--1000度，边焰温度1300--1400度，空气助燃时，可以达到1650度--1700度。
安装
一、灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的最小的距离为1米，但进气软管最长不应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。
二、灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。
三、进气管连接处的缝隙一定要密封，用胶管连接时一定要把胶管上到位，并用卡箍夹紧。
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先讲理论温度，大气式灶的理论温度可达1600℃，而红外线灶的理论温度为2040℃，二者相差440℃。从实测温度看，大气式灶的温度为680℃左右，红外线灶的核心温度为1100℃左右，二者相差420℃左右。
分不同气源的燃烧温度资料也不大好找，这是因为，每种气源随着其分类的不同，热值、华白数和外焰温度也有很大的不同。譬如3R的人工煤气和7R的人工煤气的差别就非常大。
红外线灶具有很大的热效率优势，是灶具行业的发展方向。
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一般的煤气灶应该能到600度左右，再高就很难，要鼓风才行，红外的温度可能高点能到700-800度。
在民用灶具上燃烧温度在 1500 －1900 ℃。 火焰颜色相对应的温度的判定： 最低可见红色,温度是475℃ 最低可见红色到深红色,温度是475～650℃ 深红色到樱桃红色,温度是650～750℃。
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煤气自然燃烧时，焰心温度800--1000度，边焰温度1300--1400度，空气助燃时，可以达到1650度--1700度。
安装
一、灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的最小的距离为1米，但进气软管最长不应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。
二、灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。
三、进气管连接处的缝隙一定要密封，用胶管连接时一定要把胶管上到位，并用卡箍夹紧。
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