简介：关于电砂锅炖鸡汤要多久？的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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《来自single_Hong的回答：》

你好:

炖鸡汤需要多长时间不能一概而论。鸡肉的数量、鸡肉的嫩度和其他因素都决定了鸡汤需要炖多久。

现在让我们详细说明如何做正确的炖鸡。

一、飞水——一个必要的程序:

事实上，它不仅仅是鸡肉，任何炖肉都应该在沸水中煮，这是煮之前的主要成分。这不仅可以去除鱼腥味，而且是一个彻底的清洗过程。它还能使汤清澈不浑浊，清新芳香，无异味，一试就会见效。当然，飞水也是学来的。如果将肉放在冷水中，肉将经历从冷水到沸水的烹饪过程，导致营养的严重损失。最好将温水放入锅中，煮7~8分钟左右，不要盖上盖子，在适当的时候翻动。沸水可以放入锅中3-5分钟。

第二，锅水“生”热:

炖汤应该用冷水放入锅中，这样原料可以通过慢慢提高水温来充分释放营养和香味。在与水相同的温度下放入锅内的原料可以更好地烹饪，因此重要的是要记住，放飞后放入锅内的原料应立即用冷水清洗，然后在锅内炖。

三:温度——猜大猜小:

炖鸡汤应该煮10分钟左右，然后改用文火。沸腾的程度应该同时控制。砂锅有很好的保温功能。如果火在沸腾时再次被关小，它随后的沸腾过程将会失去汤的“新鲜度”。十分钟内不要揭开它。没有气的汤会失去原有的味道。

第四，盐释放的知识:

这仍然是炖肉的一个大问题。从某种意义上说，放盐的时间可以决定汤的味道。不管有些人说盐应该放在锅里，当它被煮熟或者半熟的时候，这是不对的。盐煮久了，会与肉发生化学反应，肉中的蛋白质会被锁住，汤会变淡，肉不会腐烂。那么盐应该什么时候放好？记住，盐和其他调味品必须放在炖的汤里。放盐后，把火关10分钟，然后停火。如果你不去掉中间的盖子，不仅它尝起来一路都是，而且汤的味道更浓。注意，放盐后不要搅拌，会留下生盐的味道。

《来自花与少年cn的回答：》

这是一个电紫砂锅，通常是高档的，烧开水需要2.5个小时，吃它需要3.5个小时。如果它是自动的，水沸腾后它会变成低等级的能量，所以需要4-5个小时来吃它。相比之下，我更喜欢自动档做的汤，味道鲜美，香甜可口。煮汤时加入1-2滴醋更有利于骨骼中的钙渗出。

《来自我爱兔兔的回答：》

你好，你好，你需要知道的是，做鸡汤的最佳时间是多长？如果从鸡汤的角度来看，在水充足的情况下，时间越长，鸡肉中的营养成分就会被分离出来。如果在鸡汤中加入红枣、枸杞等营养物质，它们会充分混合在一起。自然，时间越长越好。通常，在家烹饪两个小时就足够了，不会浪费太多的电和煤气。我希望它对你有用，并希望采纳~

《来自mike1992的回答：》

电砂锅通常通过慢炖来加热，你想喝美味鸡汤的时间越长越好。一般来说，食物会在前一天晚上放入锅中，在早上或中午品尝。这时味道会出来，营养也会出来。我想我们通常在高压锅里炖几十分钟，食物的营养就不会释放出来。