《来自陶高明的回答:》
宴会的日期和时间;拟建宴会厅的名称;用户姓名、联系方式、地址和单位名称、宴会活动类型;与会者人数;菜单项、饮料要求;收费标准和支付方式;上述事项的暂定或确认程度;收入估计;要求和注意事项;接受预订,确认并签字,统一安排。
《来自倪华月的回答:》
一、餐饮部宴会预订概况餐饮部宴会预订是酒店对外开发旅游市场、推广酒店、营销酒店餐饮产品的活动;宴会的内部协调,各餐厅预定职能部门之间的沟通。它是酒店对外联系的枢纽,是酒店相互合作的桥梁。2.餐饮部宴会预订工作流程项目工作标准* * *预订1。当* *打电话时,在三声铃响之内拿起电话,礼貌地问候对方,并向部门名称报告(你好!宴会预订部,需要我帮忙吗?仔细听并要求客人在宴会预订登记表上做一个记录1)组织者的名字(如何写标志),主人的名字和身份。2)注明联系人姓名(预订时至少叫一次客人的名字)、联系人* *和传真号码。3)用餐日期和时间(下午和晚上)4)用餐人数。根据人数、餐桌类型和客人要求,安排合适的宴会厅。5)了解受邀客人的一般信息。6)类别:地方菜、辽菜、粤菜、西餐或自助等。确认是否有禁忌或特殊要求。7)饮料要求。8)司机或工作人员的数量和工作餐的安排(工作餐的标准和地点)。9)是否需要花。10)需要什么样的设备和设施。11)大厅布局(横幅、背板等)。12)餐前是否有贵宾室和休息室,是否有会谈及相关要求。13)提供相应的报价并询问结算方式。3.重复客人的要求,根据以上要求为组织者安排用餐地点,并及时记录在宴会预定单上,然后告知客人安排的地点名称。谈话结束时感谢客人。
《来自纪顺美的回答:》
一、宴会预订的联系方式宴会预订的主要联系方式有:1、* *预订:这是酒店联系客户的主要方式:常用于小型宴会预订、细节查询核实、促销等。当大型宴会需要采访时,会议的时间和地点也应通过*确定。2.采访:这是一种更有效的预订宴会的方式。当客户面对面交谈并询问所有细节时,解决客人提出的特殊要求并解释付款方式。填写预订单等作为将来的联系信息,以便将来通过* *或传真联系客户。3.询证函:客户发出的所有询盘必须立即得到回复;请附上建议的菜单,之后可以通过信函或面谈达成协议。2.宴会预订程序1。宴会预定表:宴会日期和时间;拟建宴会厅的名称;用户姓名、联系方式、地址和单位名称、宴会活动类型;与会者人数;菜单项、饮料要求;收费标准和支付方式;上述事项的暂定或确认程度;收入估计;要求和注意事项2。宴会预订程序:接受预订(1)热情、礼貌地接待一个接一个前来预订宴会的客人,让客人感到亲切、可信,愿意在酒店预订宴会。(2)洽谈业务时,首先提供迎宾茶,主动与客人交换名片,或报告你的姓名和职位,并询问客人姓名。(3)当客人讲述宴会要求时,必须认真倾听,做好记录,不要随意打断客人的发言。(4)洽谈宴会业务时,请客人根据宴会预订表的内容清楚理解,并做好预订记录。邀请人的单位名称、被邀请人的单位名称及其身份。b、宴会时间、标准、招待人数、餐桌数量、主桌特殊要求。场地要求、照明、音响、麦克风、舞台、横幅、相关戏剧表演等。d .饮食要求、标有禁忌的食物和饮料、特殊的风格和习惯以及喜爱的食物和饮料。e .是否需要会议场所、休息室及注意事项。是否需要邀请卡和座位卡。付款方式:如果使用支票,请注明签字单位。宴会人员用餐标准及其他要求。
《来自安曼珠的回答:》
有多少人在婚宴酒店的预订过程中认为婚宴酒店的预订是一个麻烦,到处寻找酒店,询问酒店和联系婚宴酒店的负责人确实是一个麻烦。
《来自孔萍韵的回答:》
一、宴会预订的联系方式宴会预订的主要联系方式有:1、* *预订:这是酒店联系客户的主要方式:常用于小型宴会预订、细节查询核实、促销等。当大型宴会需要采访时,会议的时间和地点也应通过*确定。2.采访:这是一种更有效的预订宴会的方式。当客户面对面交谈并询问所有细节时,解决客人提出的特殊要求并解释付款方式。填写预订单等作为将来的联系信息,以便将来通过* *或传真联系客户。3.询证函:客户发出的所有询盘必须立即得到回复;请附上建议的菜单,之后可以通过信函或面谈达成协议。2.宴会预订程序1。宴会预定表:宴会日期和时间;拟建宴会厅的名称;用户姓名、联系方式、地址和单位名称、宴会活动类型;与会者人数;菜单项、饮料要求;收费标准和支付方式;上述事项的暂定或确认程度;收入估计;要求和注意事项2。宴会预订程序:接受预订(1)热情、礼貌地接待一个接一个前来预订宴会的客人,让客人感到亲切、可信,愿意在酒店预订宴会。(2)洽谈业务时,首先提供迎宾茶,主动与客人交换名片,或报告你的姓名和职位,并询问客人姓名。(3)当客人讲述宴会要求时,必须认真倾听,做好记录,不要随意打断客人的发言。(4)洽谈宴会业务时,请客人根据宴会预订表的内容清楚理解,并做好预订记录。邀请人的单位名称、被邀请人的单位名称及其身份。b、宴会时间、标准、招待人数、餐桌数量、主桌特殊要求。场地要求、照明、音响、麦克风、舞台、横幅、相关戏剧表演等。d .饮食要求、标有禁忌的食物和饮料、特殊的风格和习惯以及喜爱的食物和饮料。e .是否需要会议场所、休息室及注意事项。是否需要邀请卡和座位卡。付款方式:如使用支票,应注明签字单位。宴会人员用餐标准及其他要求。I .标明宾客宴会厅的名称。双方确认并签署协议后,一致认为具备举办宴会的条件,需要进一步讨论宴会的具体举办方式和安排。如果客人有任何变动,双方应单独协商并确认。b .如果长期提前预订,应积极保持联系* *以进一步确定日期和相关细节,并应密切跟踪和查询临时预订。为了保证宴会预订的成功率,可以要求顾客预付一定的订金。享有良好声誉的酒店常客可能不必支付押金。统一安排:一、宴会确认后,餐厅管理层将根据宴会预定,对原材料采购、材料及用品消耗、场地使用等进行统一安排。b、妥善保管已确认的宴会预定表,并根据不同日期和时间及时在宴会厅安排表上,不要漏列或错列。根据预定表的要求,安排好餐桌。填写宴会通知,详细说明要求,并送至餐厅、厨房、大堂、问讯处、财务部等相关部门。d、在接待处向客人发出因故提前或推迟举行宴会的通知时,应立即通知相关厨房和餐厅。
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宴会的日期和时间;拟建宴会厅的名称;用户姓名、联系方式、地址和单位名称、宴会活动类型;与会者人数;菜单项、饮料要求;收费标准和支付方式;上述事项的暂定或确认程度;收入估计;要求和注意事项;接受预订,确认并签字,统一安排。
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一、宴会预订的联系方式宴会预订的主要联系方式有:1、* *预订:这是酒店联系客户的主要方式:常用于小型宴会预订、细节查询核实、促销等。当大型宴会需要采访时,会议的时间和地点也应通过*确定。2.采访:这是一种更有效的预订宴会的方式。当客户面对面交谈并询问所有细节时,解决客人提出的特殊要求并解释付款方式。填写预订单等作为将来的联系信息,以便将来通过* *或传真联系客户。3.询证函:客户发出的所有询盘必须立即得到回复;请附上建议的菜单,之后可以通过信函或面谈达成协议。2.宴会预订程序1。宴会预定表:宴会日期和时间;拟建宴会厅的名称;用户姓名、联系方式、地址和单位名称、宴会活动类型;与会者人数;菜单项、饮料要求;收费标准和支付方式;上述事项的暂定或确认程度;收入估计;要求和注意事项2。宴会预订程序:接受预订(1)热情、礼貌地接待一个接一个前来预订宴会的客人,让客人感到亲切、可信,愿意在酒店预订宴会。(2)洽谈业务时,首先提供迎宾茶,主动与客人交换名片,或报告你的姓名和职位,并询问客人姓名。(3)当客人讲述宴会要求时,必须认真倾听,做好记录,不要随意打断客人的发言。(4)洽谈宴会业务时,请客人根据宴会预订表的内容清楚理解,并做好预订记录。邀请人的单位名称、被邀请人的单位名称及其身份。b、宴会时间、标准、招待人数、餐桌数量、主桌特殊要求。场地要求、照明、音响、麦克风、舞台、横幅、相关戏剧表演等。d .饮食要求、标有禁忌的食物和饮料、特殊的风格和习惯以及喜爱的食物和饮料。e .是否需要会议场所、休息室及注意事项。是否需要邀请卡和座位卡。付款方式:如果使用支票,请注明签字单位。宴会人员用餐标准及其他要求。
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有多少人在婚宴酒店的预订过程中认为婚宴酒店的预订是一个麻烦,到处寻找酒店,询问酒店和联系婚宴酒店的负责人确实是一个麻烦。
《来自孔萍韵的回答:》
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