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每个人都必须熟悉托马斯的厨房用具。每个人都只知道厨房用具有很多种，但是不同种类的菜刀有不同的用途。许多人实际上不太了解各种刀具的使用。以下是边肖厨具系列的简介。有兴趣的朋友会跟着边肖去看一看。

厨房用具

托马斯厨具-菜刀分类

根据功能，它可以分为弯刀，切片刀，菜刀，削皮刀，火腿刀，西红柿刀，西瓜刀，面包刀，多刀等。钢刀和夹钢刀根据刃口集成一体；根据材质，分为碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。目前，许多品牌工具都是成套的。一般来说，成套工具还包括磨刀棒和刀架。(1)砍刀:用于切割骨头。②切片器:用于切片食物，而不是冷冻肉。(3)菜刀:用于切割蔬菜和水果。(4)削皮器:用于剥去蔬菜和水果的皮。⑤火腿刀:用于切肉，如火腿。⑥番茄刀:用于切割去皮、多汁、柔软的水果，如西红柿。⑦西瓜刀:用于切厚皮大果的瓜果。⑧面包刀:用于切硬皮软食品。⑨多刀:特别适用于切割鱼片等。并且具有多种用途。选择工具时应注意以下几点。(1)表面光滑。只有刀具表面光滑，才能真正达到防锈效果。(2)刀刃锋利。刀片应该锋利、笔直且没有任何间隙。③使用舒适。手柄设计应人性化且握持舒适。④安全使用。刀柄应有防滑设计，以免伤害使用者。

托马斯厨具-厨具放置技巧

在生活中，为了保持厨房整洁美观，我们通常会放一些盘子、刀子、砧板等。放在橱柜里或挂在墙上，不卫生，容易滋生细菌。如何布置厨房用具是很有学问的。下面的作者将向大家介绍一些知识。细菌最喜欢温暖潮湿的环境。在封闭的橱柜和阴暗的角落里，有大量的葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，它们容易污染食物，引起肠道疾病和其他不适。因此，各种厨房用具应保持良好的卫生条件。除了清洁，储存环境也很重要。它的基本要求是通风和干燥。

以上是边肖介绍的托马斯厨具。边肖建议每个人都在家里建一个碗架来帮助厨房用具干燥和通风。同时，最好将相同类型和尺寸的厨具放在一起。这样，不仅厨房可以保持干净整洁，而且各种各样的器皿都可以很容易地拿起来，这可以说是有多种用途。