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# 65279；# 8205；使用过微波炉的人都知道微波炉使用微波技术来加速物体的分子，然后加热它们。微波炉的使用会对人体造成有害辐射吗？微波炉辐射的危害是什么？我将向你展示微波炉辐射。

微波辐射

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微波烹饪可以保留更多的维生素。由于微波烹饪效率高，所需时间短，出水量少，当达到成熟或杀菌要求时，各种维生素的损失低于油煎烹饪法，远低于水煮法。微波烹饪可以保持蔬菜新鲜。一项由绿芦笋制成的研究可以说明这个问题。为了生产芦笋罐头，设计了几种杀菌设备，一种是微波循环水加热系统，另一种是高压水加热系统，另一种是普通蒸汽加热系统。

微波食品产生致癌化合物。先前的研究表明，微波处理过的肉类会产生致癌物质。牛奶、水果和谷物中的氨基酸在微波照射后也会转化为致癌物质。蔬菜中的植物生物碱经微波处理后也会转化为致癌物质，这对我们的健康有害。食物营养严重流失。微波炉烹调的食物会大大减少蔬菜中的矿物质、维生素和营养物质，或将它们转化为致癌物质。身体会秘密地产生某些变化。如激素失衡、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫力异常、情绪低落、记忆退化、永久性脑损伤，甚至心脏病。

微波辐射

避免超时加热。食物应该在微波炉里解冻或加热。如果你忘记把它拿出来，如果时间超过2小时，你应该把它扔掉，以免引起食物中毒。避免将普通塑料容器放入微波炉加热。首先，热食会使容器变形。第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。在使用微波炉之前，不要将肉加热到半熟。因为在半熟的食物中细菌不会被完全杀死，所以即使放在冰箱里细菌也会生长。当在微波炉中第二次加热时，由于时间短，不可能杀死所有的细菌。冷冻肉在被加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。避免使用金属器具。因为放置在微波炉中的铁、铝、不锈钢、搪瓷和其他金属容器在被微波炉加热时会产生电火花并反射微波，这不仅会损坏炉体，还会使食物变生。避免使用封闭的容器。加热液体时，应使用广口容器，因为加热密闭容器内的食物产生的热量不易散失，容器内压力过高，容易造成爆炸事故。即使在用贝壳烹饪食物时，也应事先用针或筷子刺破贝壳膜，以免加热后破裂和溅到炉壁上。

也许你已经习惯把包装好的食物和塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是绝对不允许的。因为塑料容器在加热过程中会变形，并释放有毒物质污染食物，所以从长远来看，癌症将会导致。此外，应该注意的是，金属容器也是不希望的，因为当微波炉被加热时会产生火花，这不仅会损坏炉体，还会引起爆炸。我们应该用微波炉专用的容器来加热食物，加热过程中不要把容器盖得太紧，因为加热封闭容器中的食物产生的热量不容易散发，使容器内的压力过高，容易造成爆炸事故。

通过以上对微波炉辐射的简要介绍，你知道微波炉辐射带来的一些危害吗？同时，微波炉也有一定的优势。我们不能一棍子打死他们。只要我们按照标准程序使用微波炉，我们一般不会受到伤害。我希望本文对微波炉辐射的介绍能对大家有所帮助。