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当人们的经济能力越来越好的时候，人们开始注意身体的保养，因为身体是革命的资本，只有好的身体才能更好地创造社会财富。今天，边肖向每个人推荐了一种酸奶机。

乐嘉酸奶

酸奶一种制作酸奶的机器。为牛奶发酵提供恒温装置。温度在35到45度之间。在这种环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中的乳糖被转化成乳酸，牛奶被发酵成酸奶。酸奶机可分为全自动、电控和冷藏三种类型。

自制酸奶采用恒温发酵，所以酸奶机的基本功能是加热和恒温。只要能加热并保持在合适的温度，这种酸奶机就能制作酸奶。除了温度，自制酸奶的另一个主要因素是时间，酸奶的发酵时间不是恒定的。牛奶的质量、酸奶酵母粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度和酸奶机的恒温都会影响发酵时间。因此，即使有定时控制功能，也是无用的，需要通过实践来调整。每个因素的变化都会带来时间的变化。此外，酸奶发酵后，即使酸奶机自动关机，也不能忽视。它必须迅速放入冰箱冷藏，以避免有害细菌的入侵。这种酸奶是安全的。

当然，在我们知道乐嘉酸奶机器的工作原理后，我们可以尝试制作自己的酸奶。在我们自制的酸奶生产中，最好使用“乳酸菌粉”作为发酵菌种，也可以使用市售酸奶作为菌种。然而，我们应该注意细菌的适应症和新鲜度。我们也可以使用准备好的酸奶，并保留少量的细菌用于下一次生产前食用，但我们应该注意容器的消毒，并避免在冷藏期间污染。