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酸奶是一种人们喜欢吃的食物，尤其是一些孩子。不难理解他们对酸奶的热情。目前市场上的双门酸奶机使用相对方便，生产的酸奶口感好，那么双门酸奶机如何生产酸奶呢？今天，边肖将向你介绍双门酸奶机。

双门酸奶机

双门酸奶机-双门酸奶机的工作原理

双门酸奶机制作的酸奶采用恒温发酵法，所以双门酸奶机最基本的功能是加热和恒温。只要能加热并保持在合适的温度，这种酸奶机就能制作酸奶。除了温度，自制酸奶的另一个主要因素是时间，酸奶的发酵时间不是恒定的。牛奶的质量、酸奶酵母粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度以及酸奶机的恒温都会影响发酵时间。因此，即使有定时控制功能，也是无用的，需要通过实践来调整。每个因素的变化都会带来时间的变化。此外，酸奶发酵后，即使酸奶机自动关机，也不能忽视。它必须迅速放入冰箱冷藏，以避免有害细菌的入侵。这种酸奶是安全的。

双门酸奶机的生产步骤-双门酸奶机

从冰箱中取出冷冻酸奶发酵剂；用开水对酸奶机的容器进行消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀。将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀。盖上容器，将其放入酸奶机体。盖上酸奶机的上盖。插上插头，酸奶机就开始工作了。微电脑酸奶机需要设定发酵时间(详见说明书)；以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；酸奶发酵剂作为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，因此当环境温度较低或牛奶冷藏时，有必要延长发酵时间。但不超过14小时。(当使用纯酸奶作为发酵源时，最长时间不超过10小时。)发酵酸奶凝结成“豆腐花”形状，在40℃左右可以立即食用。夏天，把它放在冰箱里冷藏。酸奶味道纯正，口感极佳。

建议使用双门酸奶机制作酸奶时，注意方法和个人卫生。用这种方法制作的酸奶味道和质量都很好。对于消费者来说，在自己家里享受如此美味的食物是多么无忧无虑。更多信息，请登录舒适100！