“Supor，平安到家”，这样的口号，曾经伴随着炊具巨头走进千家万户。但是如果带着这个锅进你家的不是安全而是帕金森病，你敢用吗？苏泊尔炊具锰含量超标的质疑这三年不断被提出，最近越来越严重。如果炊具锰含量超标，将在罗生门上演，苏泊尔总裁接受专访。企业能否自圆其说？
“Supor，平安到家”，这样的口号，曾经伴随着炊具巨头走进千家万户。但是如果带着这个锅进你家的不是安全而是帕金森病，你敢用吗？苏泊尔炊具锰含量超标的质疑这三年不断被提出，最近越来越严重。
今天，因产品安全问题被停牌的苏泊尔将正式复牌，但锰超标的嫌疑尚未消散。昨晚晚些时候，苏泊尔总裁苏来接受了《新闻纵横》编辑刘奕辰的独家采访，三年来第一次面对媒体对锰超标问题的回应。
近日，有媒体报道称，苏泊尔81炊具被哈尔滨市工商部门认定不合格，原因是锰含量超标。根据2011年颁布的强制性标准《食品安全国家标准不锈钢制品》，食品容器、食品生产经营工具和设备的主要零部件应为奥氏体不锈钢、奥氏体铁素体不锈钢和铁素体不锈钢，必须符合相关国家标准。对此，苏显泽表示，苏泊尔使用的钢材是国家规定的三大类中的第一类。
记者：你用的钢是国标中间的吗？
苏显泽：是的，我们现在生产的材料都属于奥氏体不锈钢。2011年，对材料进行了重新监管，我们生产的所有材料都符合2011年版的新规定。
记者：为什么你在公告里从来不说你说的国家权威在哪里？
苏显泽：国家质检总局沈阳监测站。
记者：它发布的报道合格吗？
苏显泽：是的，一直都是。
但是，Supor使用的奥氏体不锈钢是合格产品吗？哈尔滨工商部门和以前的报告都指出，无论是哈尔滨还是广州，都有检测报告显示，送检的苏泊尔炊具锰含量高达7%至9%。但是，食品用具用不锈钢中锰的含量应该低于2%，据说是“强制性”标准，但苏显则不同意这种观点。
苏显泽：我们觉得这个2%的说法莫名其妙。我可以给你看所有的国家标准。它们没有这种强制性规定。如你所见，奥氏体不锈钢中的锰含量可以说是多种多样的，从0.0%到10%以上。
记者：你的标准被广泛采用了吗？
苏显则：是的，欧美国家都采用。
有媒体质疑苏泊尔锰含量超标是基于国家质检总局和国家标准化总局2007年3月9日联合发布的《不锈钢冷轧钢板和钢带》标准和《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》标准。记者发现，在这两个标准附表所列的66种奥氏体不锈钢中，确实有56种不锈钢的锰含量不超过2%，但也有10种不锈钢的锰含量超过这个值，最高锰含量可达16%。记者还注意到，作为依据的两个国家标准的编号以GB-T开头，说明这两个标准只是推荐性标准，并没有强制执行。此外，卫生部发布的《食品安全国家标准不锈钢制品》没有明确锰的含量。所以媒体认为锰含量不超过2%的标准不全面。
另一方面，虽然苏泊尔表示，他们确实按照规定使用了锰含量较高的十种不锈钢中的一种，但他们没有提供钢的具体品牌，也没有说明生产的是哪种类型的产品。所以发现81种产品不合格，是因为按规定采用了高锰含量的钢材，还是故意用锰代替镍来降低成本？记者不详。
苏泊尔锰含量超标的罗生门不断上演。然而，消费者对锰超标的恐慌已经成为现实。锰，真的比老虎强吗？
昨晚，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长马冠生在接受新华社采访时表示，与其他微量元素相比，锰的毒性较小，锰中毒大多是由于吸入锰含量过高的空气造成的。口服锰中毒的报道很少。昨晚，中日友好医院神经内科的唐医生也向新闻编辑柴静证实了这一说法。
唐医生：锰中毒在临床上很少见。通常是冶金工人和电焊工，一般经过呼吸道。如果你突然接触到特别大剂量的锰，你也可能会生病。
2009年，哈尔滨工商部门对商业锅碗瓢盆进行了抽查。在不合格名单中，不仅Supor，ASD等行业领军人物也榜上有名。当时哈尔滨市工商部门依据的是1988年卫生部颁布的国家标准，明确标注了三个钢种，但Supor没有采用。那一年，苏泊尔的武器是1992年青年工业部颁布的行业标准。
近三年来，国家标准不断更新。supor 2009年被控产品不合格，但至今未完成复检。到目前为止，有媒体对2007年颁布的不锈钢牌号和化学成分标准提出质疑，但发现这两个标准只是推荐水平，并不是强制性的。还应注意，标准中的化学成分不应被视为产品标准采用前对产品任何化学成分的要求。
从2009年到2012年，苏泊尔的股价在三年后多次受到影响。但是今天，还是没有澄清。面对质疑，苏泊尔和工商部门各持己见，靠的是不同的标准。站在他们自己的立场上，根据不同的标准，苏泊尔锰含量超标的罗生门一直在连续上演。
那么，面对层出不穷的新材料，我们的检测标准和方法是否应该尽快跟上呢？面对消费者的担忧和担忧，有关部门能否给出明确的说法？在昨天的采访结束时，苏显泽表示，复盘后对苏泊尔有信心，现实中会怎样？这个消息对你来说充满了关注。
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“Supor，平安到家”，这样的口号，曾经伴随着炊具巨头走进千家万户。但是如果带着这个锅进你家的不是安全而是帕金森病，你敢用吗？苏泊尔炊具锰含量超标的质疑这三年不断被提出，最近越来越严重。如果炊具锰含量超标，将在罗生门上演，苏泊尔总裁接受专访。企业能否自圆其说？
“Supor，平安到家”，这样的口号，曾经伴随着炊具巨头走进千家万户。但是如果带着这个锅进你家的不是安全而是帕金森病，你敢用吗？苏泊尔炊具锰含量超标的质疑这三年不断被提出，最近越来越严重。
今天，因产品安全问题被停牌的苏泊尔将正式复牌，但锰超标的嫌疑尚未消散。昨晚晚些时候，苏泊尔总裁苏来接受了《新闻纵横》编辑刘奕辰的独家采访，三年来第一次面对媒体对锰超标问题的回应。
近日，有媒体报道称，苏泊尔81炊具被哈尔滨市工商部门认定不合格，原因是锰含量超标。根据2011年颁布的强制性标准《食品安全国家标准不锈钢制品》，食品容器、食品生产经营工具和设备的主要零部件应为奥氏体不锈钢、奥氏体铁素体不锈钢和铁素体不锈钢，必须符合相关国家标准。对此，苏显泽表示，苏泊尔使用的钢材是国家规定的三大类中的第一类。
记者：你用的钢是国标中间的吗？
苏显泽：是的，我们现在生产的材料都属于奥氏体不锈钢。2011年，对材料进行了重新监管，我们生产的所有材料都符合2011年版的新规定。
记者：为什么你在公告里从来不说你说的国家权威在哪里？
苏显泽：国家质检总局沈阳监测站。
记者：它发布的报道合格吗？
苏显泽：是的，一直都是。
但是，Supor使用的奥氏体不锈钢是合格产品吗？哈尔滨工商部门和以前的报告都指出，无论是哈尔滨还是广州，都有检测报告显示，送检的苏泊尔炊具锰含量高达7%至9%。但是，食品用具用不锈钢中锰的含量应该低于2%，据说是“强制性”标准，但苏显则不同意这种观点。
苏显泽：我们觉得这个2%的说法莫名其妙。我可以给你看所有的国家标准。它们没有这种强制性规定。如你所见，奥氏体不锈钢中的锰含量可以说是多种多样的，从0.0%到10%以上。
记者：你的标准被广泛采用了吗？
苏显则：是的，欧美国家都采用。
有媒体质疑苏泊尔锰含量超标是基于国家质检总局和国家标准化总局2007年3月9日联合发布的《不锈钢冷轧钢板和钢带》标准和《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》标准。记者发现，在这两个标准附表所列的66种奥氏体不锈钢中，确实有56种不锈钢的锰含量不超过2%，但也有10种不锈钢的锰含量超过这个值，最高锰含量可达16%。记者还注意到，作为依据的两个国家标准的编号以GB-T开头，说明这两个标准只是推荐性标准，并没有强制执行。此外，卫生部发布的《食品安全国家标准不锈钢制品》没有明确锰的含量。所以媒体认为锰含量不超过2%的标准不全面。
另一方面，虽然苏泊尔表示，他们确实按照规定使用了锰含量较高的十种不锈钢中的一种，但他们没有提供钢的具体品牌，也没有说明生产的是哪种类型的产品。所以发现81种产品不合格，是因为按规定采用了高锰含量的钢材，还是故意用锰代替镍来降低成本？记者不详。
苏泊尔锰含量超标的罗生门不断上演。然而，消费者对锰超标的恐慌已经成为现实。锰，真的比老虎强吗？
昨晚，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长马冠生在接受新华社采访时表示，与其他微量元素相比，锰的毒性较小，锰中毒大多是由于吸入锰含量过高的空气造成的。口服锰中毒的报道很少。昨晚，中日友好医院神经内科的唐医生也向新闻编辑柴静证实了这一说法。
唐医生：锰中毒在临床上很少见。通常是冶金工人和电焊工，一般经过呼吸道。如果你突然接触到特别大剂量的锰，你也可能会生病。
2009年，哈尔滨工商部门对商业锅碗瓢盆进行了抽查。在不合格名单中，不仅Supor，ASD等行业领军人物也榜上有名。当时哈尔滨市工商部门依据的是1988年卫生部颁布的国家标准，明确标注了三个钢种，但Supor没有采用。那一年，苏泊尔的武器是1992年青年工业部颁布的行业标准。
近三年来，国家标准不断更新。supor 2009年被控产品不合格，但至今未完成复检。到目前为止，有媒体对2007年颁布的不锈钢牌号和化学成分标准提出质疑，但发现这两个标准只是推荐水平，并不是强制性的。还应注意，标准中的化学成分不应被视为产品标准采用前对产品任何化学成分的要求。
从2009年到2012年，苏泊尔的股价在三年后多次受到影响。但是今天，还是没有澄清。面对质疑，苏泊尔和工商部门各持己见，靠的是不同的标准。站在他们自己的立场上，根据不同的标准，苏泊尔锰含量超标的罗生门一直在连续上演。
那么，面对层出不穷的新材料，我们的检测标准和方法是否应该尽快跟上呢？面对消费者的担忧和担忧，有关部门能否给出明确的说法？在昨天的采访结束时，苏显泽表示，复盘后对苏泊尔有信心，现实中会怎样？这个消息对你来说充满了关注。
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