12月21日《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684-2011）》发布实施。新的国家标准没有限制锰的含量，锰的含量以前一直是争论的焦点。
前段时间，哈尔滨市工商部门在检查中发现，81种“Supor”不锈钢容器不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。旧国标规定了所用不锈钢的牌号，这些牌号的不锈钢不含锰，成为哈尔滨工商部门检验的依据。但新国标放宽了不锈钢材料的范围，没有规定不锈钢的具体牌号；金属迁移的极限不涉及锰。但新国标也要求企业在不锈钢炊具上标注不锈钢的品种和等级，方便消费者做出选择。
卫生部食品安全综合协调卫生监督局食品安全标准司司长张旭东在接受媒体采访时表示，锰是人体必需的微量元素之一，成人锰的适宜摄入量为3.5毫克/天；对于符合相关国家标准的不锈钢产品，锰的迁移水平不会造成健康损害。
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12月21日《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684-2011）》发布实施。新的国家标准没有限制锰的含量，锰的含量以前一直是争论的焦点。
前段时间，哈尔滨市工商部门在检查中发现，81种“Supor”不锈钢容器不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。旧国标规定了所用不锈钢的牌号，这些牌号的不锈钢不含锰，成为哈尔滨工商部门检验的依据。但新国标放宽了不锈钢材料的范围，没有规定不锈钢的具体牌号；金属迁移的极限不涉及锰。但新国标也要求企业在不锈钢炊具上标注不锈钢的品种和等级，方便消费者做出选择。
卫生部食品安全综合协调卫生监督局食品安全标准司司长张旭东在接受媒体采访时表示，锰是人体必需的微量元素之一，成人锰的适宜摄入量为3.5毫克/天；对于符合相关国家标准的不锈钢产品，锰的迁移水平不会造成健康损害。
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