《来自米梦兰的回答:》
公司食堂建设计划?为解决公司搬迁后员工的就餐问题,食堂建设以“为员工创造一个舒适的就餐环境、健康、安全、美味的就餐标准”为目标,以保证员工的体力、精力和效率。目前,电气公司有287名员工(260名实际员工和180名长期员工)和20名集团员工。因此,建议新工厂应满足大约250人同时用餐的要求。同时,考虑到新厂区地理位置的实际情况,建议每天早上、中午和晚上对员工开放,开放时间分别为7336030-8:30。下午11:30-13:00;晚18:00-19336030;根据以上情况,拟定以下职工食堂建设计划:选项1:外包?承包商应负责我公司食堂的经营和管理,选择合适的集体用餐供应商进入公司,具体如下:一、管理人员设置及职责:需要增加一名物流管理专家,熟悉厂区的物流管理,包括员工餐厅管理和宿舍管理,并具备一定的财务基础知识。职责:负责食堂工作的日常管理和监督,承包商的沟通和协调,员工用餐管理和员工满意度调查等。二.员工用餐标准:午餐和晚餐分为标准餐和商务餐。1.标准餐12-15元/份,包括两个荤菜,两个蔬菜,一个汤和一个水果?2.选择18-20元(仅午餐)和6-7个可选(自助)水果。3.商务餐主要针对商务宴请。它们是根据菜单选择的,餐费是根据菜肴的价格确定的。建议公司按12元/天/人补贴员工,商务餐由员工自己支付,并按相关政策报销。因加班而产生的餐费按原加班餐费报销。三.承包商的选择:采取招标的形式,对承包商的公司资质、食品质量、管理水平、服务水平等方面进行全面检查,慎重选择。(具体招标文件见附件一)?四、合作:现场加工?目前,集体用餐的合作方式包括:(1)现场加工:企业内部有一个进料加工场所,具备生产加工条件,符合环保要求。可以采用现场加工的投料方式进行现场做饭。(2)现场配餐:对于不具备生产加工条件的企业,有具备配餐条件的固定集中用餐场所,现场无油烟产生的餐饮需求。(3)盒饭配送:对于不具备生产加工条件且没有固定的集中用餐场所的企业,由中心工厂将其装箱送餐。根据我公司的实际需要,建议选择“现场加工”的合作模式。五、设备采购:根据办公厅的调查,目前市场上的餐饮承包商不提供厨房设备。一些大型承包商只有在员工超过500人的单位里才能自带厨房设备。他们可以在自筹资金的基础上进行合作。然而,我们公司目前并不满意。购买和安装所有设备的费用预计约为150,000-200,000英镑。六.结算方式:每月结算?承包商应根据读卡器记录的原始数据和每月实际用餐次数与我公司结算费用。七、消费模式:方案一:刷卡(我公司有自己的刷卡机,价格在360-800元之间)?公司将把餐费补贴输入员工的餐卡。员工可以使用该卡在早上、中午和晚上吃三餐。此外,该公司可以设立食堂购买日常用品。如果消费超过补贴,公司的财务部门可以把现金交上来,然后用收据向行政部门收费。每月1日至5日,行政部门
?八.食堂就餐人员的统计与管理:1.每个月28号之前,公司的人力资源部会把下个月要吃饭的人的名单和人数交给行政部?2.所有员工在用餐时必须使用自己的餐卡,厨房员工在用餐前应检查清单。厨房工作人员有权拒绝没有餐卡的任何人用餐(管理人员除外)。3.人力资源部将及时归还原员工的餐卡或为新员工办理餐卡。行政部将根据餐卡的发放情况统计每天实际就餐的总人数,并根据就餐总人数的统计情况向食堂负责人报告定量购餐情况。九、承包商管理:1.与承包商协商并签署《员工食堂承包合同》,明确员工餐厅的场地、设备维护、费用结算、食品安全、职责分工等事宜(详见附件2)。2.每月结算金额的5%作为承包商评估基金,物流管理部负责开展员工满意度调查,并根据调查意见对承包商进行评估。具体考核方法如下:(1)员工满意度调查低于50%,考核基金为0;评估基金的50%-70%、80%;70%-90%以上,全额考核基金;超过90%,当月额外奖励3000元。(2)如果连续三个月满意度低于50%,则更换承包商。2.每天对食堂的用餐区和厨房进行2-3次6S检查(负责人是承包商现场?责任人),公司将根据《6S管理规定》对承包商进行奖惩。3、物流管理部负责厨房采购的质量、采购渠道、安全卫生监督,确保?保证原材料的安全。4.应规定水、电、气收费的标准金额。标准金额内的费用由我公司承担。如果金额超过标准金额,超出的金额应由承包商承担。标准金额由双方协商确定。5.承包商必须在每周四提交下周的菜单,并在我们确认后的周五发布。什么事?夏季(6-10月),为员工提供消暑饮料,如绿豆汤等。(成本单独计算)。6.餐具应每天每餐彻底消毒。所有值班人员必须持有健康证明,健康证明必须每年检查一次。承包商的值班人员着装要求遵守公司的所有制度。
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公司食堂建设计划?为解决公司搬迁后员工的就餐问题,食堂建设以“为员工创造一个舒适的就餐环境、健康、安全、美味的就餐标准”为目标,以保证员工的体力、精力和效率。目前,电气公司有287名员工(260名实际员工和180名长期员工)和20名集团员工。因此,建议新工厂应满足大约250人同时用餐的要求。同时,考虑到新厂区地理位置的实际情况,建议每天早上、中午和晚上对员工开放,开放时间分别为7336030-8:30。下午11:30-13:00;晚18:00-19336030;根据以上情况,拟定以下职工食堂建设计划:选项1:外包?承包商应负责我公司食堂的经营和管理,选择合适的集体用餐供应商进入公司,具体如下:一、管理人员设置及职责:需要增加一名物流管理专家,熟悉厂区的物流管理,包括员工餐厅管理和宿舍管理,并具备一定的财务基础知识。职责:负责食堂工作的日常管理和监督,承包商的沟通和协调,员工用餐管理和员工满意度调查等。二.员工用餐标准:午餐和晚餐分为标准餐和商务餐。1.标准餐12-15元/份,包括两个荤菜,两个蔬菜,一个汤和一个水果?2.选择18-20元(仅午餐)和6-7个可选(自助)水果。3.商务餐主要针对商务宴请。它们是根据菜单选择的,餐费是根据菜肴的价格确定的。建议公司按12元/天/人补贴员工,商务餐由员工自己支付,并按相关政策报销。因加班而产生的餐费按原加班餐费报销。三.承包商的选择:采取招标的形式,对承包商的公司资质、食品质量、管理水平、服务水平等方面进行全面检查,慎重选择。(具体招标文件见附件一)?四、合作:现场加工?目前,集体用餐的合作方式包括:(1)现场加工:企业内部有一个进料加工场所,具备生产加工条件,符合环保要求。可以采用现场加工的投料方式进行现场做饭。(2)现场配餐:对于不具备生产加工条件的企业,有具备配餐条件的固定集中用餐场所,现场无油烟产生的餐饮需求。(3)盒饭配送:对于不具备生产加工条件且没有固定的集中用餐场所的企业,由中心工厂将其装箱送餐。根据我公司的实际需要,建议选择“现场加工”的合作模式。五、设备采购:根据办公厅的调查,目前市场上的餐饮承包商不提供厨房设备。一些大型承包商只有在员工超过500人的单位里才能自带厨房设备。他们可以在自筹资金的基础上进行合作。然而,我们公司目前并不满意。购买和安装所有设备的费用预计约为150,000-200,000英镑。六.结算方式:每月结算?承包商应根据读卡器记录的原始数据和每月实际用餐次数与我公司结算费用。七、消费模式:方案一:刷卡(我公司有自己的刷卡机,价格在360-800元之间)?公司将把餐费补贴输入员工的餐卡。员工可以使用该卡在早上、中午和晚上吃三餐。此外,该公司可以设立食堂购买日常用品。如果消费超过补贴,公司的财务部门可以把现金交上来,然后用收据向行政部门收费。每月1日至5日,行政部门
?八.食堂就餐人员的统计与管理:1.每个月28号之前,公司的人力资源部会把下个月要吃饭的人的名单和人数交给行政部?2.所有员工在用餐时必须使用自己的餐卡,厨房员工在用餐前应检查清单。厨房工作人员有权拒绝没有餐卡的任何人用餐(管理人员除外)。3.人力资源部将及时归还原员工的餐卡或为新员工办理餐卡。行政部将根据餐卡的发放情况统计每天实际就餐的总人数,并根据就餐总人数的统计情况向食堂负责人报告定量购餐情况。九、承包商管理:1.与承包商协商并签署《员工食堂承包合同》,明确员工餐厅的场地、设备维护、费用结算、食品安全、职责分工等事宜(详见附件2)。2.每月结算金额的5%作为承包商评估基金,物流管理部负责开展员工满意度调查,并根据调查意见对承包商进行评估。具体考核方法如下:(1)员工满意度调查低于50%,考核基金为0;评估基金的50%-70%、80%;70%-90%以上,全额考核基金;超过90%,当月额外奖励3000元。(2)如果连续三个月满意度低于50%,则更换承包商。2.每天对食堂的用餐区和厨房进行2-3次6S检查(负责人是承包商现场?责任人),公司将根据《6S管理规定》对承包商进行奖惩。3、物流管理部负责厨房采购的质量、采购渠道、安全卫生监督,确保?保证原材料的安全。4.应规定水、电、气收费的标准金额。标准金额内的费用由我公司承担。如果金额超过标准金额,超出的金额应由承包商承担。标准金额由双方协商确定。5.承包商必须在每周四提交下周的菜单,并在我们确认后的周五发布。什么事?夏季(6-10月),为员工提供消暑饮料,如绿豆汤等。(成本单独计算)。6.餐具应每天每餐彻底消毒。所有值班人员必须持有健康证明,健康证明必须每年检查一次。承包商的值班人员着装要求遵守公司的所有制度。
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