搅拌面团和揉面是许多饮食朋友失败的关键。
许多小伙伴说“面粉什么的太难了”
然后
今天让锅给你另一个大把戏。
教你不用揉面就能做披萨。
潘土豆泥比萨饼
图堡子小姐-刘峰峰
材料:
土豆,米饭,黑胡椒,盐,奶酪丝,火腿,杏鲍菇,彩色胡椒,比萨酱
练习:
1.将土豆洗净,去皮,切成小块,蒸熟,滚成泥状;
2.加入米饭、黑胡椒和盐,搅拌均匀;
3.上菜前先用少量油将杏鲍菇和彩色胡椒炒一会儿。
4.锅刷上油,铺上土豆泥和米饭,搅拌均匀;
5.刷上比萨酱,撒上一层奶酪丝,然后涂上杏鲍菇、火腿、彩色胡椒,再撒上一层奶酪丝。
6.打开小火,盖上盖子,煨大约10分钟(取决于材料)。
进食提示:
土豆有1-2个大土豆和3-4个小土豆,这多少是随机的。
比萨配料可以根据你的喜好混合。如果你想要更多的配料,你也可以把煮熟的肉丁直接混入土豆泥中。
除了土豆泥披萨
那个卖食物的女孩今天会再来教她的朋友。
用平底锅做一些糖果。
锅速牛轧糖
材料:
纯白色棉花糖200克,黄油50克,奶粉140克,花生,杏仁,干蔓越橘,熟花生
练习:
1.向锅中加入黄油,用小火融化。
2.加入棉花糖,加热至完全融化。画一个圈,混合均匀。
3.棉花糖和黄油完全融合后,关火,加入奶粉,快速搅拌;
4.倒入杏仁、熟花生仁和干蔓越莓,继续搅拌均匀;
5.拿出来,放在烤纸上展平和定型。成型后,放入冰箱冷冻30分钟。拿出来,切成小块来享用。
进食提示:
融化黄油和棉花糖,保持低火!小火!小火!
奶粉放进去后,必须迅速搅拌!快速搅拌!快速搅拌!
使用不粘烘焙纸和油纸进行展平和整形,以便冷冻后切割。
煎锅即食芝麻糖
土牛马辉
材料:
白砂糖120克、花生200克、黑芝麻80克、白醋5克、水100毫升。
练习:
1.将熟花生仁去皮并碾碎;
2.将清水和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢煮沸;
3.倒入白醋,煮至糖水变黄。倒入芝麻和磨碎的花生,搅拌均匀。
4.把它倒入一个容器中,压制成型。拿出来,趁热切成小块,然后享用。
进食提示:
烹饪糖非常重要。用小火慢慢煮,并不断搅拌!糖果烹饪需要耐心。用筷子夹一些糖,在冷水中取出后拉出细丝,这表明糖煮得很好。
加入芝麻和花生,搅拌均匀,快点!
在被压平、压实和成型后,它被放在砧板上,趁热切割。彻底干燥后,很容易破碎。
可可环形蛋糕
我粗茶淡饭1
材料:
2个鸡蛋,120毫升牛奶,80克黄油(融化在水中),1克盐,100克低筋面粉,10克可可粉,1克发酵粉和25克软糖
练习:
1.从两个鸡蛋中取出蛋黄,倒入牛奶、黄油和盐,搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉、可可粉和发酵粉,搅拌均匀;
3.2个蛋白和25克绵白糖,滴几滴柠檬汁搅拌,倒入面糊中搅拌至无颗粒;
4.用勺子将一勺面糊舀进一个平的不粘锅里,用勺子的底部将面糊撒成圈状(试着把它翻过来,不要太厚),然后用小火点燃;
5.取出蛋糕,直到蛋糕表面变干,出现许多小孔。
6.首先拿一块蛋糕,用筷子一端卷起来。当它卷到2/3的地方时,再放一块蛋糕,卷到你喜欢的厚度。拿出筷子。
7.定型并彻底冷却后,用小刀切割摆盘的小片。
进食提示:
记得在点火前把面糊摊好!不要把饼皮做得太厚,否则擀的时候容易裂开。
拿起饼皮时,如果它粘得太紧,用木铲将饼边上的小开口剥掉,然后用手慢慢地把它拿掉。
趁热把它卷起来,否则它冷的时候会裂开。
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搅拌面团和揉面是许多饮食朋友失败的关键。
许多小伙伴说“面粉什么的太难了”
然后
今天让锅给你另一个大把戏。
教你不用揉面就能做披萨。
潘土豆泥比萨饼
图堡子小姐-刘峰峰
材料:
土豆,米饭,黑胡椒,盐,奶酪丝,火腿,杏鲍菇,彩色胡椒,比萨酱
练习:
1.将土豆洗净,去皮,切成小块,蒸熟,滚成泥状;
2.加入米饭、黑胡椒和盐,搅拌均匀;
3.上菜前先用少量油将杏鲍菇和彩色胡椒炒一会儿。
4.锅刷上油,铺上土豆泥和米饭,搅拌均匀;
5.刷上比萨酱,撒上一层奶酪丝,然后涂上杏鲍菇、火腿、彩色胡椒,再撒上一层奶酪丝。
6.打开小火,盖上盖子,煨大约10分钟(取决于材料)。
进食提示:
土豆有1-2个大土豆和3-4个小土豆,这多少是随机的。
比萨配料可以根据你的喜好混合。如果你想要更多的配料,你也可以把煮熟的肉丁直接混入土豆泥中。
除了土豆泥披萨
那个卖食物的女孩今天会再来教她的朋友。
用平底锅做一些糖果。
锅速牛轧糖
材料:
纯白色棉花糖200克,黄油50克,奶粉140克,花生,杏仁,干蔓越橘,熟花生
练习:
1.向锅中加入黄油,用小火融化。
2.加入棉花糖,加热至完全融化。画一个圈,混合均匀。
3.棉花糖和黄油完全融合后,关火,加入奶粉,快速搅拌;
4.倒入杏仁、熟花生仁和干蔓越莓,继续搅拌均匀;
5.拿出来,放在烤纸上展平和定型。成型后,放入冰箱冷冻30分钟。拿出来,切成小块来享用。
进食提示:
融化黄油和棉花糖,保持低火!小火!小火!
奶粉放进去后,必须迅速搅拌!快速搅拌!快速搅拌!
使用不粘烘焙纸和油纸进行展平和整形,以便冷冻后切割。
煎锅即食芝麻糖
土牛马辉
材料:
白砂糖120克、花生200克、黑芝麻80克、白醋5克、水100毫升。
练习:
1.将熟花生仁去皮并碾碎;
2.将清水和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢煮沸;
3.倒入白醋,煮至糖水变黄。倒入芝麻和磨碎的花生,搅拌均匀。
4.把它倒入一个容器中,压制成型。拿出来,趁热切成小块,然后享用。
进食提示:
烹饪糖非常重要。用小火慢慢煮,并不断搅拌!糖果烹饪需要耐心。用筷子夹一些糖,在冷水中取出后拉出细丝,这表明糖煮得很好。
加入芝麻和花生,搅拌均匀,快点!
在被压平、压实和成型后,它被放在砧板上,趁热切割。彻底干燥后,很容易破碎。
可可环形蛋糕
我粗茶淡饭1
材料:
2个鸡蛋,120毫升牛奶,80克黄油(融化在水中),1克盐,100克低筋面粉,10克可可粉,1克发酵粉和25克软糖
练习:
1.从两个鸡蛋中取出蛋黄,倒入牛奶、黄油和盐,搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉、可可粉和发酵粉,搅拌均匀;
3.2个蛋白和25克绵白糖,滴几滴柠檬汁搅拌,倒入面糊中搅拌至无颗粒;
4.用勺子将一勺面糊舀进一个平的不粘锅里,用勺子的底部将面糊撒成圈状(试着把它翻过来,不要太厚),然后用小火点燃;
5.取出蛋糕,直到蛋糕表面变干,出现许多小孔。
6.首先拿一块蛋糕,用筷子一端卷起来。当它卷到2/3的地方时,再放一块蛋糕,卷到你喜欢的厚度。拿出筷子。
7.定型并彻底冷却后,用小刀切割摆盘的小片。
进食提示:
记得在点火前把面糊摊好!不要把饼皮做得太厚,否则擀的时候容易裂开。
拿起饼皮时,如果它粘得太紧,用木铲将饼边上的小开口剥掉,然后用手慢慢地把它拿掉。
趁热把它卷起来,否则它冷的时候会裂开。
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