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在现代，葡萄酒受到许多葡萄酒爱好者的青睐。你知道如何保存你的葡萄酒吗？许多人认为冰箱可以储存酒。为什么你必须使用恒温不锈钢酒柜？事实上，这个想法是错误的。专业葡萄酒恒温酒柜和冰箱有很大的不同。对于葡萄酒来说，这些差异对葡萄酒的影响是显而易见的。以下是一个简单的介绍：冰箱和恒温不锈钢酒柜的区别。

1、精确控制恒温：

葡萄酒的最佳保存温度应在12-13左右。一些学者作了专门的分析，认为葡萄酒的最佳保存温度为12.8。虽然冰箱也可以设定恒温，但冰箱内的实际温度与设定温度相差很大，经常处于不稳定状态，因此很难完全保证葡萄酒储存的温度要求。葡萄酒恒温酒柜配有专业的精密压缩机和温度控制器，可以非常精确地控制温度，保证酒柜内葡萄酒的稳定性。因此，酒柜的温度控制比冰箱好。

2.通风和湿度调节：

如果湿度不够，酒瓶上的软木塞会收缩甚至开裂。如果它很轻，打开瓶子时会遇到麻烦。如果它很重，它将失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒的味道不好。如果湿度太高，不仅瓶口会长霉，而且酒的酒标也容易发霉脱落，从而大大降低了酒的形象。酒柜有完善的通风系统。通过酒柜内的温度与室外温度之间的差异，在酒柜内产生水分，可以适当增加内部湿度。冰箱是家用电器之一，其内部通风和湿度调节远不如恒温酒柜专业。此外，其他物品也会同时放入冰箱，混合的气味会直接影响葡萄酒。

3.避光能力：

众所周知，光线对葡萄酒的损害是致命的，所以透明玻璃不会被用于酒瓶，所以我们在储存葡萄酒时应该更加注意避免光线。专业酒柜配有双层防紫外线玻璃门，可有效防止光线对葡萄酒的伤害。然而，当冰箱打开时，会有灯光，这对葡萄酒的储存是非常不利的。

4、减震能力：

振动对葡萄酒也有很大的影响。它会加速瓶中酒的氧化。此外，太多的振动会使酒眩晕。酒柜内有精密防震压缩机，工作缓慢稳定，不与酒柜主体直接接触，振动最小。此外，酒柜内的储酒架由实木制成，可有效吸收振动。相比之下，冰箱没有这种防震功能。

摘要：介绍冰箱与恒温不锈钢酒柜的区别。我希望它能帮助你。更多信息请关注齐家网。

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餐厅酒柜装饰效果图

冷酒器