肉桂可以说既是药材又是调味品。在普通家庭里，可以用炖肉和炒菜。肉桂还含有具有特殊芳香气味的植物，可以用来制作特殊的香料。你知道肉桂的功效、功能和食用方法吗？下面简要介绍一下肉桂的功效、功能及其食用方法，以供参考。
肉桂的功效
1.温肾壮阳
用于肾阳不足引起的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，也可用于肾气不足引起的虚喘、气逆。
2.温中祛寒
治脾胃虚寒引起的胃痛、腹痛、腹泻，常与干姜、附子配伍。
3.温经止痛
能温血散寒，止痛，用于寒凝气滞所致的痛经和肢体疼痛。
肉桂的功效
1.对中枢神经系统的影响
当以250-500 mg/kg口服时，肉桂醛可降低小鼠的自发活动并抵抗安非他明的过度活动。肉桂醛还能拮抗阿扑吗啡和甲基苯丙胺的运动兴奋，降低体温，但能拮抗利血平引起的体温降低。肉桂醛的镇痛作用通过小鼠压尾或腹腔注射乙酸扭体来证明。认为肉桂醛的中枢作用与中枢单胺能神经元的活性有关。
2.对心血管系统的影响
肉桂水提取物和挥发油对冰水应激下大鼠内源性儿茶酚胺分泌增加引起的血小板聚集和心肌损伤有一定的拮抗和保护作用。肉桂汤能增加麻醉犬的冠状动脉和脑血流量，降低血管阻力。肉桂汤、肉桂醛和香豆素对二磷酸腺苷诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。
3.抗溃疡效果
腹腔注射肉桂水提取物可预防大鼠应激性溃疡。胃内或腹腔内注射也能抑制大鼠由5-羟色胺引起的胃溃疡。抗溃疡作用不仅是由于抑制胃液分泌，也是由于促进胃粘膜血流量。
4.抗过敏
肉桂水提取物具有抗过敏作用，并能明显抑制补体依赖反应，如第二类皮肤过敏反应(RCA)、第三类皮肤血管炎(FCV)和第三类关节炎反应。其他肉桂的乙醚和乙醇提取物对革兰氏阳性菌和真菌有抗菌作用。
如何吃肉桂：
1.肉桂粥
将粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；洗净肉桂，粉碎；向锅中加入冷水和肉桂，煮沸大约20分钟，过滤得到浓缩果汁；洗锅，加入冷水和抛光的粳米，用大火煮。然后用小火煮，直到粥吃完。加入肉桂酱，煮至粥成型。加入红糖，然后吃。
2、羊肉桂汤
将6克肉桂放入1公斤炖肉中。炖后，无论是吃肉还是喝汤，都可以温中健胃，暖腰暖膝，治疗腹部感冒和胀气。
3.肉桂粉
桂皮3g，研成细末，用温水一天服两次，可用于治疗胃胀和胃寒疼痛；将肉桂粉末加入蔬菜中烹饪可以帮助控制血糖和胆固醇。
4、肉桂红糖茶
肉桂3-6克，红糖12克，加水煎煮去渣，分两次服用。可用于治疗妇女产后腹痛：取肉桂3克、山楂肉9克、红糖30克，在月经前用适量水煎煮3-5分钟，分两次服用。可用于治疗月经期间的腹胀和疼痛。
介绍了肉桂的功效、功能及其食用方法的相关信息。我希望这篇文章对你有帮助。如果你还有不明白的地方，我们会尽快给你答复。
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肉桂可以说既是药材又是调味品。在普通家庭里，可以用炖肉和炒菜。肉桂还含有具有特殊芳香气味的植物，可以用来制作特殊的香料。你知道肉桂的功效、功能和食用方法吗？下面简要介绍一下肉桂的功效、功能及其食用方法，以供参考。
肉桂的功效
1.温肾壮阳
用于肾阳不足引起的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，也可用于肾气不足引起的虚喘、气逆。
2.温中祛寒
治脾胃虚寒引起的胃痛、腹痛、腹泻，常与干姜、附子配伍。
3.温经止痛
能温血散寒，止痛，用于寒凝气滞所致的痛经和肢体疼痛。
肉桂的功效
1.对中枢神经系统的影响
当以250-500 mg/kg口服时，肉桂醛可降低小鼠的自发活动并抵抗安非他明的过度活动。肉桂醛还能拮抗阿扑吗啡和甲基苯丙胺的运动兴奋，降低体温，但能拮抗利血平引起的体温降低。肉桂醛的镇痛作用通过小鼠压尾或腹腔注射乙酸扭体来证明。认为肉桂醛的中枢作用与中枢单胺能神经元的活性有关。
2.对心血管系统的影响
肉桂水提取物和挥发油对冰水应激下大鼠内源性儿茶酚胺分泌增加引起的血小板聚集和心肌损伤有一定的拮抗和保护作用。肉桂汤能增加麻醉犬的冠状动脉和脑血流量，降低血管阻力。肉桂汤、肉桂醛和香豆素对二磷酸腺苷诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。
3.抗溃疡效果
腹腔注射肉桂水提取物可预防大鼠应激性溃疡。胃内或腹腔内注射也能抑制大鼠由5-羟色胺引起的胃溃疡。抗溃疡作用不仅是由于抑制胃液分泌，也是由于促进胃粘膜血流量。
4.抗过敏
肉桂水提取物具有抗过敏作用，并能明显抑制补体依赖反应，如第二类皮肤过敏反应(RCA)、第三类皮肤血管炎(FCV)和第三类关节炎反应。其他肉桂的乙醚和乙醇提取物对革兰氏阳性菌和真菌有抗菌作用。
如何吃肉桂：
1.肉桂粥
将粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；洗净肉桂，粉碎；向锅中加入冷水和肉桂，煮沸大约20分钟，过滤得到浓缩果汁；洗锅，加入冷水和抛光的粳米，用大火煮。然后用小火煮，直到粥吃完。加入肉桂酱，煮至粥成型。加入红糖，然后吃。
2、羊肉桂汤
将6克肉桂放入1公斤炖肉中。炖后，无论是吃肉还是喝汤，都可以温中健胃，暖腰暖膝，治疗腹部感冒和胀气。
3.肉桂粉
桂皮3g，研成细末，用温水一天服两次，可用于治疗胃胀和胃寒疼痛；将肉桂粉末加入蔬菜中烹饪可以帮助控制血糖和胆固醇。
4、肉桂红糖茶
肉桂3-6克，红糖12克，加水煎煮去渣，分两次服用。可用于治疗妇女产后腹痛：取肉桂3克、山楂肉9克、红糖30克，在月经前用适量水煎煮3-5分钟，分两次服用。可用于治疗月经期间的腹胀和疼痛。
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