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《来自fanny菇凉的回答：》

不好，因为亚硝酸盐是一种血毒，它进入人体后，不仅能迅速将血红蛋白中的低价铁氧化成高铁血红蛋白并失去其携氧功能，使人体组织缺氧，而且在胃酸环境中还能合成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌活性物质。试验发现，用铜锅烧成的开水中亚硝酸盐的含量比原水中亚硝酸盐的含量高2.6 ~ 3.5倍，也比铝锅的开水中亚硝酸盐的含量高2倍。可以看出，铜壶里的开水对身体有害。

《来自春秋笔法的回答：》

你好，情况并不总是这样。一般来说，用任何金属锅烹饪时，人体都容易获得哪种微量元素。然而，人们的体质是不同的，他们不一定需要任何元素。一般来说，铁锅是最好的水烹饪，其次是铜锅。(如果缺少铜，并不是所有的老年人都需要它，但如果使用它，也不会有任何阻碍)。同样，在铝罐中，过量的铝容易引起老年痴呆症。

《来自mc楠楠的回答：》

只要铜锅是金属的，它就会在沸腾过程中分解一小部分金属。然而，铜的密度相对较高，分解量小于铝和铁，这优于铁和铝。用大铜锅烧水有一定的好处。

就五种元素而言，金产生水，铜属于金。此外，它比金和银有更强的吸收能力。铜锅对烧水有好处。

由铜制成的铜锅、锅和水容器已经使用了几千年，到目前为止，还没有收到任何对人体健康造成损害的医学报告，这清楚地证明了铜绿是无毒无害的。

铜锅里的开水比其他铝锅、不锈钢锅等锅里的开水好得多。这是因为即使在一定的温度下，痕量铜也会沉淀在铜锅的沸水中。这对人体有好处。