简介：关于大家认为铸铁和精铁锅哪种更好用？的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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《来自可爱的橙子的回答：》

使用铁锅补充铁有一定的效果。目前，大多数人认为生铁锅对人体有益，可以补充铁，而精制铁锅不能补充铁。在这方面，我咨询了营养学家和铁锅推销员。除了我对铁锅的了解，无论火有多热，铸铁锅的优点是锅内温度相对较高，不会突然变热。这样炒出来的菜很好吃，但是生铁锅的最大缺点是易碎，容易破裂。因为它含有碳，铁的密度小，分子间的间隙大，而且很容易发生漏油和漏水的现象。这种渗漏是我们以前卖的时候发生的，所以我们后来才生产熟铁锅。煮熟的铁锅又快又容易燃烧。为此，我们将锅的厚度增加到3毫米，这样就不会出现锅烧的现象。其效果与铸铁锅基本相同。细铁锅可以用锤子锻造，以增加铁锅底部的铁密度。这样，锅底不容易粘在锅上，所以生铁锅和熟铁锅没有太大区别。不粘锅，不从生铁锅里漏出来，是一个好锅。两者的组合是一个手工锻造的煎锅，用户名是我的球。

名牌锅不一定昂贵且易于使用。这一层不粘锅让我们害怕。廉价锅令人担忧(百度搜索化学桶制造烹饪锅)。为什么不生锈的罐子不会生锈(添加化学物质)

《来自巴兔Ala31的回答：》

生铁锅(铸铁锅)是由灰铁熔化和铸造而成，而熟铁锅(精铁锅)是由锻铁锻造和压制而成。生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差异导致了生铁锅和熟铁锅之间的较大差异。评估哪个更好或更差并不容易，但应该根据实际烹饪用途来判断。

1.

熟铁具有良好的延展性和高韧性。它可以锻造得很薄，熟铁的热传递很快，而生铁很脆。生铁不能被生产得很薄，而且生铁的热传递不如熟铁快。因此，从节省燃料和电力(如木柴和煤气)的角度来看，熟铁比生铁更合适。

2.

对于日常使用的食物煎锅，选择生锅是合适的。生铁锅的传热一般比熟铁锅慢，散热率比熟铁锅高。因此，在煎炸食物时，生铁锅比熟铁锅不太可能烧焦锅，油温也不太可能太高，这将导致食物焦化。生铁锅表面光洁度低，有细小裂纹。如果食物长时间油炸，表面会形成一层硬质合金膜(锅鳞)和油膜。一方面，它可以防止油温过高，另一方面，它可以防止铁锅生锈。煮熟的铁锅表面光滑，除非经过油炸和燃烧，否则通常很难形成锅垢。

3.

从日常维护的角度来看，生铁锅需要的麻烦较少。在频繁使用的情况下，只要将表面油膜彻底清洗干净，不滥用洗涤剂，并在烹饪后及时清洗干净，生铁锅就不容易生锈；但是，煮好的铁锅在使用后需要清洗干净并晾干，或者涂上一层油膜，否则很容易生锈。

4.

从耐用性的角度来看，选择煮熟的铁锅更合适。生铁锅比较脆。当跌落和施加大的外力时，它们容易被刺穿或破裂。锅底在炉火高温下易氧化腐蚀，高温干烧易变形报废。熟铁锅韧性好，遇到大外力或碰撞时不容易刺破和破裂，更耐高温和干烧。

5.

对于非家庭日常烹饪锅，如大锅和大锅，建议选择生铁锅。一方面，大型锅碗瓢盆的价格相对较高。生的锅碗瓢盆比熟的锅碗瓢盆便宜得多。煮熟的锅碗瓢盆不能做得太薄，否则会变软变形，所以价格相对较高。另一方面，大量的盐、酱油、醋等物质在大规模的蒸煮过程中经常接触，容易腐蚀锅壁。在这种情况下，公司

对于烹饪比赛和其他公开展示活动和视频活动，建议选择煮熟的铁锅。一方面，长时间使用它是相当黑暗和不雅的。公众表明，通常需要购买新的锅来使用相对昂贵的生铁锅。然而，煮熟的铁锅可以直接擦洗和使用。另一方面，生铁锅粗糙，不反光，而熟铁锅表面光滑，反光更好，有利于拍摄。

对于普通家庭来说，最好使用铸铁锅。除了节约热量，相当于节约煤气，精炼铁锅还有其他优点:

首先，因为它是由纯铁制成的，并且含有很少的杂质，所以热传递相对均匀，并且不容易发生粘锅。

第二，由于材料好，锅可以做得很薄，锅里的温度可以达到更高的水平。

第三，档次高，表面光滑，清洁工干得好。

下面是他们之间的区别。

1.生铁锅(也叫铸铁锅)是用模型铸造灰铁制成的。它传热慢，传热均匀，但主要原因是锅环厚，颗粒粗糙，容易开裂。

细铁锅(也称熟铁锅)是由黑色铁片手工锻造或锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形精美等特点。

对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发失去一些热能，而精制铁锅会损失较少的热量，这相当于直接将火的热量传递给食物。

《来自hu136535792的回答：》

这取决于你需要什么样的锅。

根据功能，没有油烟煎锅、不粘煎锅。

根据材料，有铁锅，铝合金锅和不锈钢锅。

就我个人而言，我推荐铁锅，因为中国人已经用了几千年了，而且铁锅可以补铁，很健康，可以炒菜，而且炒菜更香更美味。

我希望你能买一个好炒锅。