《来自哎呦喂的回答:》
手动和电动打蛋器的效果是一样的,没有区别。只有电动更快,更省力,才能更方便地达到预期的效果。手动操作会变慢,需要连续操作。但是鸡蛋仍然是鸡蛋,产生的蛋白质不会有任何本质的区别。
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