当谈到生活中促进幸福的事物时，烤箱绝对是许多人的第一选择。
无论你是烹饪专家还是被各种食物图片洗脑的初学者，拥有一个烤箱肯定是对生活质量的极大提升。
在欧洲和美国，几乎每个家庭都有一个烤箱，在烤箱里做饭，就像我们用平底锅一样。
几年前，中国人不知道如何使用烤箱。随着烤箱的使用越来越多，中国人发现烤箱比炒锅更容易使用，而且没有油烟。
今天小游将告诉你关于烤箱的事情，看看它有什么魅力可以让美食博主们欣赏它~
我。
烤箱——厨师保温箱
在过去的几年里，烤箱在中国变得很受欢迎。人们发现烤箱用途太多了。不管它们是用来给孩子做饼干和其他小吃，还是给朋友端上大盘子，它们都很容易处理。
一些在大城市努力工作的年轻人不会因为住所不稳定而购买太多的烹饪用电，而是会优先购买烤箱！
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操作简单
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烤箱最大的优点是方便。现在市场上的烤箱操作起来相对简单。根据食谱调整口味，设定温度和时间，基本上不需要每分每秒都有人照顾。
如果一个客人来家里，他可以在烤箱的帮助下和客人聊天，并且可以轻松地处理几个人的饭菜。
|
食物集中营
|
烤箱可以做成千上万道美味的菜肴，比如烧饼、烤鸡翅、烤羊腿、烤鱼、烤香蕉.
西式烹饪，加上中国人的天然食物思维，很快就超越了国际米其林厨师！
|烤箱的功能
|
烤箱还有很多功能。市场上的烤箱基本上有以下功能
干粮
家里的瓜子、饼干和其他食物已经变得潮湿，可以在烤箱里重新干燥，使它们变得又脆又好吃。
发酵面团
将待发酵的面团放入电烤箱中，并将温度调到最低，这样面团就可以尽快准备好了。
点心自助
:烤箱可以制作最爱的零食、烤饼干、蛋糕、牛轧糖等。美味又健康。
烧烤
根据食谱，你可以在家烤肉、鱼和蔬菜。你想吃什么就吃什么，既方便又干净。
其次，
如何选择合适的烤箱
烤箱可以极大地提高生活的快乐，不管生活有多糟糕，当你回家做一些美味的甜点时，你可以得到安慰。
看看如何选择合适的烤箱，给自己或家人一份新年礼物。
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选择点
|
“容量”
如果你买一个尽可能大的烤箱，一般家用烤箱需要25升以上。你必须能够放下至少一整只鸡。否则，如果你买了一个烤箱，你就不能做烤鸡了。感觉真的太紧了。
如果厨房很大，并且有装修的计划，你可以准备一个超过50升的嵌入式烤箱。嵌入式烤箱在加热速度、恒温控制和最大功率方面优于台式烤箱。
通常，购买时可参考以下尺寸：
20-28L:少于3人的家庭
28-38L: 3-5系列
38L以上：适合9人以上的家庭
“功能”
从功能上来说，小宇认为更实际的是：
一、上下双面加热
b、低温解冻并发酵
C.热空气循环
D.电子温度控制
不粘衬里(良好的清洁)
如果预算可以接受，建议尽量购买双层或多层隔热玻璃门，即玻璃门看起来像这样。
“品牌”
厨房电器必须选择安全舒适的品牌。总结了一些在中国可以买到的好的烤箱品牌，供您参考。
格兰仕
该产品更具创意，中高档，还引入了立体烤箱。
自动电路分析器
:美国品牌、专业厨房用具、烤箱大多在30L左右
西门子
:德国品牌，大容量，主要内置烤箱，价格稍贵
美学上
顺德品牌拥有广泛的生产线，从简单到高端的产品。
常棣皇帝
顺德品牌，专营烤箱，被许多餐馆和博客推荐，价格贴近百姓。
|推荐好东西
|
肖友花了一晚上的时间去寻宝，挑选了几个烤箱。你可以比较功能、价格等。选择适合家庭使用的产品。
建议1:
常棣CKF-25SN家用多功能电烤箱
这种CKF-25SN的容量为30升，操作相对简单。您可以通过直接选择功能模式和温度开始烘焙。它非常适合厨房新手或初次接触烤箱的人。如果只是做简单的面包饼干，鸡翅和肉扦等。就可以完全满足了。
一件宝物的价格：299元
应用：启动器不需要购买太大和太贵的，但是太小的烤箱也会影响性能。25-30升的烤箱是最合适的。
建议2:
北美电器(ACA)ATO-HB45HT 45L专业家用烤箱
对于有丰富烤箱使用经验的厨师来说，为了让他们的烹饪技能不受限制，入门级的小烤箱显然不能满足他们。烤箱选择的首要考虑是对大容量的需求。ACA的ATO-HB45HT的容量为45L，45L的火鸡烧烤容量不成问题，12英寸的披萨就足够了。
一件宝物的价格：699元
适用：作为烤箱行业的鼻祖，ACA在操作上更专业。与上面推荐的只需选择模式即可开始烘烤的小烤箱相比，该烤箱需要调节上下火的温度，对用户的烹饪能力有一定的要求。
建议3:
C2E嵌入式电烤箱
与看起来像微波炉的台式烤箱相比，嵌入式烤箱可能更符合人们心目中烤箱的外观。大烤箱比小烤箱有更好的温度控制和烘烤效果，也在一定程度上降低了食物被烧焦的几率，提高了成功率。
嵌入式电烤箱的邰方前门面板采用三层优质钢化玻璃和三层隔热材料。烤箱前面的温度控制在70度以内，所以没有安全隐患。智能温控系统将温度波动控制在3摄氏度以内，确保烘焙口味的纯正。
宝物价格：7599元
用途：可实现单面、双面、多面等多种烘烤方式，实现个性化烹饪。非常适合喜欢研究各种美食的厨房爱好者。
第三，
食物秘密
如果你有一个烤箱，你肯定会尽力而为。小游有两种适合初学者的食谱，这将帮助你轻松开始你的厨师生涯。
|日本生手奶酪
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日本奶酪是许多人的最爱。这个蛋糕看起来很简单，但实际上它需要高度的烹饪。然而，小友的厨房第一次尝试就成功了。以下食谱非常重要。
组件：1个6英寸实心底部圆形模具
工具：电动打蛋器、手动打蛋器、电子秤
时间：准备20分钟，烘烤1小时，冷冻30分钟
难度：3星
材料：
1.125克奶油奶酪和80克牛奶
2.26g黄油，室温下软化
3.16g低筋面粉和9g玉米淀粉
4、蛋黄44g(约3)
5.蛋白质94g(约2.5)
6，糖48g
练习：
1.将奶油干酪和牛奶与隔热水一起融化，直到没有颗粒；将黄油、面粉和蛋黄依次加入奶酪酱中，搅拌均匀。(附言：在加入蛋黄之前，奶酪酱应该冷却到60度以下。否则，蛋黄会被煮熟。
2.一次向蛋白质中加入砂糖，中速搅拌，直到它变得稍微柔软和湿润。将烤箱预热140度，然后将蛋白奶油混合到奶酪酱中三次：
第一次，用手动打蛋器搅拌均匀，第二次，用刮刀搅拌均匀，第三次，将所有奶酪酱倒入剩余的蛋白奶油中，用刮刀搅拌均匀。
3.底部固定模具的底部用油纸填充(侧面不需要用油纸覆盖！)，将蛋糕糊倒入模具中，在桌面约10厘米的高度摇动一次，以去除大气泡。
4.将模具放在装满水的烤盘里，放在烤箱的最底层，烘烤1小时。烘烤时不要打开炉门，烘烤后也不要打开炉门。大约30分钟后把蛋糕放在外面。
这时，人们会发现蛋糕已经稍微收缩，完全离开了模具。这时，你可以拿一块上面有一张油纸的厚布，把蛋糕正面从模子上扣下来。
6.然后撕掉蛋糕底部的油纸，把蛋糕翻过来放到盘子或蛋糕架里，用水果和糖霜装饰它，它会很漂亮~
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手指蛋糕——提拉米苏第一步
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这种手指蛋糕的原始配方是基于美国一位法国美食博主的配方。
手指蛋糕易于制作，尤其适合作为零食，因为它们不含油。每次小宇做提拉米苏，她都会烤更多的手指饼，自己一个人吃，这样也可以照顾那些不能在家喝酒或吃提拉米苏的孩子。
重量：36 12厘米手指蛋糕
工具：电动打蛋器，烤箱
时间：准备10分钟，烘烤10分钟
难度：2星
材料：
1.3个蛋黄和20克砂糖
2.低筋面粉90克，玉米淀粉10克
3、蛋白质3、白砂糖30克
4.50克糖粉
练习：
1.将蛋黄和砂糖搅拌均匀，用手动打蛋器打至蛋黄变白、膨胀、砂糖融化。
2.加入砂糖三次，用电动打蛋器搅打蛋白，直到蛋白变干并起泡(直立并呈尖状)。
3.将蛋白奶油变成蛋黄糊三次。第一次使用手动打蛋器，第二次使用刮刀。
4.将面粉和玉米淀粉一次筛入面糊中，翻转并用刮刀混合均匀。应该注意轻柔快速的动作。一旦混合均匀，就应该停止搅拌，不要翻得太多。
5.将烤箱预热180度，将面糊装入花袋中。最大的圆口，超过1厘米，用于装饰。
(放入烤箱之前，在面糊表面撒一层糖粉，然后烘烤8-10分钟直到金黄色，然后取出烤箱。稍微冷却后，移至烤网，让其充分冷却，然后放入密封的盒子中储存。)
6.看看成品。表面有一层贝壳与糖粉混合，侧面有美丽的膨胀裂缝。
在阅读了这个独家食物秘密后，它真的令人兴奋吗？~如果你家里没有烤箱，买一个吧，期待你的美食秀~
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当谈到生活中促进幸福的事物时，烤箱绝对是许多人的第一选择。
无论你是烹饪专家还是被各种食物图片洗脑的初学者，拥有一个烤箱肯定是对生活质量的极大提升。
在欧洲和美国，几乎每个家庭都有一个烤箱，在烤箱里做饭，就像我们用平底锅一样。
几年前，中国人不知道如何使用烤箱。随着烤箱的使用越来越多，中国人发现烤箱比炒锅更容易使用，而且没有油烟。
今天小游将告诉你关于烤箱的事情，看看它有什么魅力可以让美食博主们欣赏它~
我。
烤箱——厨师保温箱
在过去的几年里，烤箱在中国变得很受欢迎。人们发现烤箱用途太多了。不管它们是用来给孩子做饼干和其他小吃，还是给朋友端上大盘子，它们都很容易处理。
一些在大城市努力工作的年轻人不会因为住所不稳定而购买太多的烹饪用电，而是会优先购买烤箱！
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操作简单
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烤箱最大的优点是方便。现在市场上的烤箱操作起来相对简单。根据食谱调整口味，设定温度和时间，基本上不需要每分每秒都有人照顾。
如果一个客人来家里，他可以在烤箱的帮助下和客人聊天，并且可以轻松地处理几个人的饭菜。
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食物集中营
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烤箱可以做成千上万道美味的菜肴，比如烧饼、烤鸡翅、烤羊腿、烤鱼、烤香蕉.
西式烹饪，加上中国人的天然食物思维，很快就超越了国际米其林厨师！
|烤箱的功能
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烤箱还有很多功能。市场上的烤箱基本上有以下功能
干粮
家里的瓜子、饼干和其他食物已经变得潮湿，可以在烤箱里重新干燥，使它们变得又脆又好吃。
发酵面团
将待发酵的面团放入电烤箱中，并将温度调到最低，这样面团就可以尽快准备好了。
点心自助
:烤箱可以制作最爱的零食、烤饼干、蛋糕、牛轧糖等。美味又健康。
烧烤
根据食谱，你可以在家烤肉、鱼和蔬菜。你想吃什么就吃什么，既方便又干净。
其次，
如何选择合适的烤箱
烤箱可以极大地提高生活的快乐，不管生活有多糟糕，当你回家做一些美味的甜点时，你可以得到安慰。
看看如何选择合适的烤箱，给自己或家人一份新年礼物。
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选择点
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“容量”
如果你买一个尽可能大的烤箱，一般家用烤箱需要25升以上。你必须能够放下至少一整只鸡。否则，如果你买了一个烤箱，你就不能做烤鸡了。感觉真的太紧了。
如果厨房很大，并且有装修的计划，你可以准备一个超过50升的嵌入式烤箱。嵌入式烤箱在加热速度、恒温控制和最大功率方面优于台式烤箱。
通常，购买时可参考以下尺寸：
20-28L:少于3人的家庭
28-38L: 3-5系列
38L以上：适合9人以上的家庭
“功能”
从功能上来说，小宇认为更实际的是：
一、上下双面加热
b、低温解冻并发酵
C.热空气循环
D.电子温度控制
不粘衬里(良好的清洁)
如果预算可以接受，建议尽量购买双层或多层隔热玻璃门，即玻璃门看起来像这样。
“品牌”
厨房电器必须选择安全舒适的品牌。总结了一些在中国可以买到的好的烤箱品牌，供您参考。
格兰仕
该产品更具创意，中高档，还引入了立体烤箱。
自动电路分析器
:美国品牌、专业厨房用具、烤箱大多在30L左右
西门子
:德国品牌，大容量，主要内置烤箱，价格稍贵
美学上
顺德品牌拥有广泛的生产线，从简单到高端的产品。
常棣皇帝
顺德品牌，专营烤箱，被许多餐馆和博客推荐，价格贴近百姓。
|推荐好东西
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肖友花了一晚上的时间去寻宝，挑选了几个烤箱。你可以比较功能、价格等。选择适合家庭使用的产品。
建议1:
常棣CKF-25SN家用多功能电烤箱
这种CKF-25SN的容量为30升，操作相对简单。您可以通过直接选择功能模式和温度开始烘焙。它非常适合厨房新手或初次接触烤箱的人。如果只是做简单的面包饼干，鸡翅和肉扦等。就可以完全满足了。
一件宝物的价格：299元
应用：启动器不需要购买太大和太贵的，但是太小的烤箱也会影响性能。25-30升的烤箱是最合适的。
建议2:
北美电器(ACA)ATO-HB45HT 45L专业家用烤箱
对于有丰富烤箱使用经验的厨师来说，为了让他们的烹饪技能不受限制，入门级的小烤箱显然不能满足他们。烤箱选择的首要考虑是对大容量的需求。ACA的ATO-HB45HT的容量为45L，45L的火鸡烧烤容量不成问题，12英寸的披萨就足够了。
一件宝物的价格：699元
适用：作为烤箱行业的鼻祖，ACA在操作上更专业。与上面推荐的只需选择模式即可开始烘烤的小烤箱相比，该烤箱需要调节上下火的温度，对用户的烹饪能力有一定的要求。
建议3:
C2E嵌入式电烤箱
与看起来像微波炉的台式烤箱相比，嵌入式烤箱可能更符合人们心目中烤箱的外观。大烤箱比小烤箱有更好的温度控制和烘烤效果，也在一定程度上降低了食物被烧焦的几率，提高了成功率。
嵌入式电烤箱的邰方前门面板采用三层优质钢化玻璃和三层隔热材料。烤箱前面的温度控制在70度以内，所以没有安全隐患。智能温控系统将温度波动控制在3摄氏度以内，确保烘焙口味的纯正。
宝物价格：7599元
用途：可实现单面、双面、多面等多种烘烤方式，实现个性化烹饪。非常适合喜欢研究各种美食的厨房爱好者。
第三，
食物秘密
如果你有一个烤箱，你肯定会尽力而为。小游有两种适合初学者的食谱，这将帮助你轻松开始你的厨师生涯。
|日本生手奶酪
|
日本奶酪是许多人的最爱。这个蛋糕看起来很简单，但实际上它需要高度的烹饪。然而，小友的厨房第一次尝试就成功了。以下食谱非常重要。
组件：1个6英寸实心底部圆形模具
工具：电动打蛋器、手动打蛋器、电子秤
时间：准备20分钟，烘烤1小时，冷冻30分钟
难度：3星
材料：
1.125克奶油奶酪和80克牛奶
2.26g黄油，室温下软化
3.16g低筋面粉和9g玉米淀粉
4、蛋黄44g(约3)
5.蛋白质94g(约2.5)
6，糖48g
练习：
1.将奶油干酪和牛奶与隔热水一起融化，直到没有颗粒；将黄油、面粉和蛋黄依次加入奶酪酱中，搅拌均匀。(附言：在加入蛋黄之前，奶酪酱应该冷却到60度以下。否则，蛋黄会被煮熟。
2.一次向蛋白质中加入砂糖，中速搅拌，直到它变得稍微柔软和湿润。将烤箱预热140度，然后将蛋白奶油混合到奶酪酱中三次：
第一次，用手动打蛋器搅拌均匀，第二次，用刮刀搅拌均匀，第三次，将所有奶酪酱倒入剩余的蛋白奶油中，用刮刀搅拌均匀。
3.底部固定模具的底部用油纸填充(侧面不需要用油纸覆盖！)，将蛋糕糊倒入模具中，在桌面约10厘米的高度摇动一次，以去除大气泡。
4.将模具放在装满水的烤盘里，放在烤箱的最底层，烘烤1小时。烘烤时不要打开炉门，烘烤后也不要打开炉门。大约30分钟后把蛋糕放在外面。
这时，人们会发现蛋糕已经稍微收缩，完全离开了模具。这时，你可以拿一块上面有一张油纸的厚布，把蛋糕正面从模子上扣下来。
6.然后撕掉蛋糕底部的油纸，把蛋糕翻过来放到盘子或蛋糕架里，用水果和糖霜装饰它，它会很漂亮~
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手指蛋糕——提拉米苏第一步
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这种手指蛋糕的原始配方是基于美国一位法国美食博主的配方。
手指蛋糕易于制作，尤其适合作为零食，因为它们不含油。每次小宇做提拉米苏，她都会烤更多的手指饼，自己一个人吃，这样也可以照顾那些不能在家喝酒或吃提拉米苏的孩子。
重量：36 12厘米手指蛋糕
工具：电动打蛋器，烤箱
时间：准备10分钟，烘烤10分钟
难度：2星
材料：
1.3个蛋黄和20克砂糖
2.低筋面粉90克，玉米淀粉10克
3、蛋白质3、白砂糖30克
4.50克糖粉
练习：
1.将蛋黄和砂糖搅拌均匀，用手动打蛋器打至蛋黄变白、膨胀、砂糖融化。
2.加入砂糖三次，用电动打蛋器搅打蛋白，直到蛋白变干并起泡(直立并呈尖状)。
3.将蛋白奶油变成蛋黄糊三次。第一次使用手动打蛋器，第二次使用刮刀。
4.将面粉和玉米淀粉一次筛入面糊中，翻转并用刮刀混合均匀。应该注意轻柔快速的动作。一旦混合均匀，就应该停止搅拌，不要翻得太多。
5.将烤箱预热180度，将面糊装入花袋中。最大的圆口，超过1厘米，用于装饰。
(放入烤箱之前，在面糊表面撒一层糖粉，然后烘烤8-10分钟直到金黄色，然后取出烤箱。稍微冷却后，移至烤网，让其充分冷却，然后放入密封的盒子中储存。)
6.看看成品。表面有一层贝壳与糖粉混合，侧面有美丽的膨胀裂缝。
在阅读了这个独家食物秘密后，它真的令人兴奋吗？~如果你家里没有烤箱，买一个吧，期待你的美食秀~
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