如今，智能电饭煲有多种功能。如今，即使我们没有烤箱、模具、酵母粉或奶油，只要我们有电饭锅和面粉等基本材料，我们就能做出美味的蛋糕。更重要的是，我们可以自己体验做蛋糕的乐趣。智能电饭锅已经意识到我们只能用烤箱做蛋糕。如果有亲戚朋友的生日或任何特别的节日，赠送一个我们自己做的美味蛋糕是不是很有趣？这是如何做我们的电饭锅蛋糕。
智能电饭锅
智能电饭锅蛋糕-电饭锅做蛋糕的烹饪技巧智能电饭锅蛋糕-电饭锅蛋糕的制作方法第一次用电饭锅做蛋糕成功的秘诀:面粉必须过筛，否则会有大颗粒。分离蛋清和蛋黄后，不要将蛋黄混入蛋清中。盛有蛋白质的碗必须是无油和无水的，否则鸡蛋就不能被搅拌并从冰箱中取出。蛋白质通常在20度时最容易杀死。当打蛋器把蛋白打成鱼眼泡时，加入1/3的砂糖。继续搅拌，直到蛋白质开始变稠，泡沫变稠，然后加入1/3的糖。继续打。当蛋白质较稠且表面有纹理时，加入剩余的1/3糖。继续搅拌，蛋白质可以拉出弯曲的尖角，达到湿发泡的程度。继续玩，蛋白质可以拉出一个短而直立的尖角，这表明玩得很好。蛋白质的打浆速度从开始的低速到后来的高速。这也可能更好。在蛋白质中加入少许自来水粉或几滴柠檬汁也有助于杀死细菌。检查一下你的打蛋器上是否有水，肯定没有足够的水去除掉。当这两种面糊混合在一起时，它们一定不能掉转方向，否则会消除气泡。只是上下、左右、前后混合。倒入蛋糕模具时，将其提起，轻轻扣几下，排出面糊中的气体。
1。搅拌鸡蛋。将蛋黄和蛋白放入一个干净、无油、无水的大碗中
2。在蛋黄中加入5-8汤匙白糖(根据你的口味调整)，用筷子搅拌。然后加入半盒牛奶，搅拌均匀。再次加入面粉(在这一步不要匆忙，慢慢来)。当面粉遇到蛋酱时，在添加的同时上下混合(不要打圈，顺便把大块面粉压碎成小块)，直到它混合成稍厚的蛋酱(如果你没有很好的把握重量，它太厚或太薄，你可以加入牛奶或面粉来适当调整)。将混合好的鸡蛋糊放在一边，待以后使用
3，搅拌蛋白质。在蛋白中加入2~3汤匙白糖，加入少许盐，朝一个方向打圈(不要朝相反的方向打圈)。)，直到被送进泡沫里，也就是说，这盆倒置的蛋白质不会脱落。这一步非常重要，蛋糕的成功取决于此！当然最好有电动打蛋器，但如果你没有也没关系。筷子很好。这是考验你的时候了~ ~你必须要有耐心，而且只能在你冒泡的时候。
4。将蛋白混合均匀。将打好的蛋白加入到之前混合了2-3次的蛋黄糊中，搅拌均匀。注意上下混合，不要像打蛋白一样打圈。
5。电饭煲下一个出场！在电饭锅的内壁涂上一层薄薄的花生油，预热它(只需稍微加热一下)，将蛋糕糊倒入电饭锅(在这一步，如果你喜欢吃葡萄干或其他东西，先把它们放入电饭锅，然后倒入蛋糕糊)，在桌子上摇两次，摇掉里面的泡沫，然后平铺。
6。将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下烹饪开关。此时，用布盖住电饭锅的出风口。它会在2分钟左右跳到保温，然后别担心，等15-20分钟，然后按下烹饪开关；再次跳跃时，重复前面的步骤。第三次旅行后，锅可以在大约20分钟内煮好。蛋糕闻起来很香的时候就会被烤了！
最后，我总结了用智能电饭锅做蛋糕的一些要点。首先，重新包装蛋清和蛋黄的碗应该是干净的，没有油和水。第二，在蛋黄液中加入面粉时，将它上下均匀搅拌成糊状。然后把蛋白往一个方向打成硬泡沫。将蛋白加入蛋黄糊中两次，然后均匀地翻转。最后，将蛋糕糊倒入内壁涂有油的电饭煲中加热，用布托住电饭煲并摆动
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1。搅拌鸡蛋。将蛋黄和蛋白放入一个干净、无油、无水的大碗中
2。在蛋黄中加入5-8汤匙白糖(根据你的口味调整)，用筷子搅拌。然后加入半盒牛奶，搅拌均匀。再次加入面粉(在这一步不要匆忙，慢慢来)。当面粉遇到蛋酱时，在添加的同时上下混合(不要打圈，顺便把大块面粉压碎成小块)，直到它混合成稍厚的蛋酱(如果你没有很好的把握重量，它太厚或太薄，你可以加入牛奶或面粉来适当调整)。将混合好的鸡蛋糊放在一边，待以后使用
3，搅拌蛋白质。在蛋白中加入2~3汤匙白糖，加入少许盐，朝一个方向打圈(不要朝相反的方向打圈)。)，直到被送进泡沫里，也就是说，这盆倒置的蛋白质不会脱落。这一步非常重要，蛋糕的成功取决于此！当然最好有电动打蛋器，但如果你没有也没关系。筷子很好。这是考验你的时候了~ ~你必须要有耐心，而且只能在你冒泡的时候。
4。将蛋白混合均匀。将打好的蛋白加入到之前混合了2-3次的蛋黄糊中，搅拌均匀。注意上下混合，不要像打蛋白一样打圈。
5。电饭煲下一个出场！在电饭锅的内壁涂上一层薄薄的花生油，预热它(只需稍微加热一下)，将蛋糕糊倒入电饭锅(在这一步，如果你喜欢吃葡萄干或其他东西，先把它们放入电饭锅，然后倒入蛋糕糊)，在桌子上摇两次，摇掉里面的泡沫，然后平铺。
6。将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下烹饪开关。此时，用布盖住电饭锅的出风口。它会在2分钟左右跳到保温，然后别担心，等15-20分钟，然后按下烹饪开关；再次跳跃时，重复前面的步骤。第三次旅行后，锅可以在大约20分钟内煮好。蛋糕闻起来很香的时候就会被烤了！
最后，我总结了用智能电饭锅做蛋糕的一些要点。首先，重新包装蛋清和蛋黄的碗应该是干净的，没有油和水。第二，在蛋黄液中加入面粉时，将它上下均匀搅拌成糊状。然后把蛋白往一个方向打成硬泡沫。将蛋白加入蛋黄糊中两次，然后均匀地翻转。最后，将蛋糕糊倒入内壁涂有油的电饭煲中加热，用布托住电饭煲并摆动
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