对于已经拥有家用电器和烤箱的人来说,他们肯定都想用烤箱做美味的蛋糕。然而,对许多人来说,他们往往不知道如何用烤箱做蛋糕,更不用说在用烤箱做蛋糕的过程中需要注意什么了,所以他们不能很好很快地做蛋糕。那么家用烤箱是如何做蛋糕的呢?在家用烤箱里做蛋糕有什么预防措施?
如何在家用烤箱里做蛋糕
1。你应该首先找到两个干净的罐子,它们需要干燥,而不是油和水。因为第一步是分离蛋白和蛋黄,把它们分别放在两个锅里,装蛋白的锅必须大一些。
2。用打蛋器打完蛋白后,先将1/3的糖放入蛋白中,然后用打蛋器高速打2分钟,然后加入1/3的糖并高速打3分钟,然后加入剩余的1/3的糖,然后用打蛋器再打几分钟。当蛋白是固体,蛋白可以拉起一个小角度,它不会松开。
3。将面粉、油和牛奶放入蛋黄中,剧烈搅拌,加入1/3的蛋清,搅拌均匀。将搅拌均匀的蛋黄碗中的所有东西倒入蛋白碗中。上下搅动一次。不要画圆圈。和下图一样多。
4。准备蛋糕模,将蛋白盆里的所有东西倒入蛋糕模。浇注后,拿起蛋糕模,轻轻让它落在地上超过10厘米,并下降两到三次。这是因为你必须把泡泡放进去,然后把表面弄光滑。记得给蛋糕模具上油。它会粘住吗?
5。将适量的色拉油倒入烤盘,加热1分钟。将搅拌好的材料倒入烤盘,在烤箱中以180度加热20分钟。是的。柔软芬芳!可以加入干果和葡萄干!
家用烤箱做蛋糕的注意事项
1。在烘烤任何食物之前,烤箱必须预热到规定的温度,以满足食谱中的烘烤时间。烤箱预热大约需要10分钟。如果不足,可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长,也会影响烤箱的使用寿命。
2。一边倒牛奶一边搅拌。如果一个人更难操作,请让一个人帮忙拿碗,另一个人操作搅拌。搅拌后,液体中不可避免地会有单独的面粉颗粒,所以面糊过滤后会更细更滑。
3。你必须更加注意烘烤过程中烤箱温度的变化。你必须改变蛋糕或面包的一边或及时冷却,以避免蛋糕或面包或生饼干两边膨胀不均匀。
要做美味的蛋糕,必须知道制作过程。然而,仅仅知道如何制作美味的蛋糕是不够的。为了安全地制作美味的蛋糕,我们还需要知道注意事项。因此,每个人在做蛋糕前都必须清楚地了解这些信息,这里的小编辑也希望介绍如何在家用烤箱中做蛋糕以及注意哪些参考内容对大家有所帮助。
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如何在家用烤箱里做蛋糕
1。你应该首先找到两个干净的罐子,它们需要干燥,而不是油和水。因为第一步是分离蛋白和蛋黄,把它们分别放在两个锅里,装蛋白的锅必须大一些。
2。用打蛋器打完蛋白后,先将1/3的糖放入蛋白中,然后用打蛋器高速打2分钟,然后加入1/3的糖并高速打3分钟,然后加入剩余的1/3的糖,然后用打蛋器再打几分钟。当蛋白是固体,蛋白可以拉起一个小角度,它不会松开。
3。将面粉、油和牛奶放入蛋黄中,剧烈搅拌,加入1/3的蛋清,搅拌均匀。将搅拌均匀的蛋黄碗中的所有东西倒入蛋白碗中。上下搅动一次。不要画圆圈。和下图一样多。
4。准备蛋糕模,将蛋白盆里的所有东西倒入蛋糕模。浇注后,拿起蛋糕模,轻轻让它落在地上超过10厘米,并下降两到三次。这是因为你必须把泡泡放进去,然后把表面弄光滑。记得给蛋糕模具上油。它会粘住吗?
5。将适量的色拉油倒入烤盘,加热1分钟。将搅拌好的材料倒入烤盘,在烤箱中以180度加热20分钟。是的。柔软芬芳!可以加入干果和葡萄干!
家用烤箱做蛋糕的注意事项
1。在烘烤任何食物之前,烤箱必须预热到规定的温度,以满足食谱中的烘烤时间。烤箱预热大约需要10分钟。如果不足,可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长,也会影响烤箱的使用寿命。
2。一边倒牛奶一边搅拌。如果一个人更难操作,请让一个人帮忙拿碗,另一个人操作搅拌。搅拌后,液体中不可避免地会有单独的面粉颗粒,所以面糊过滤后会更细更滑。
3。你必须更加注意烘烤过程中烤箱温度的变化。你必须改变蛋糕或面包的一边或及时冷却,以避免蛋糕或面包或生饼干两边膨胀不均匀。
要做美味的蛋糕,必须知道制作过程。然而,仅仅知道如何制作美味的蛋糕是不够的。为了安全地制作美味的蛋糕,我们还需要知道注意事项。因此,每个人在做蛋糕前都必须清楚地了解这些信息,这里的小编辑也希望介绍如何在家用烤箱中做蛋糕以及注意哪些参考内容对大家有所帮助。
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