简介：关于其他:饭店消毒柜—消毒柜的分类和使用注意事项的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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舒适100网讯  消毒柜在我们的生活中使用比较普遍，因为消毒柜的使用范围比较广泛，市场上不仅有家用消毒柜还有商用消毒柜。消毒柜的使用保证了我们的食用餐具的安全，下面小编来为大家介绍消毒柜的分类和保养技巧。

商用消毒柜物理图

酒店消毒柜的分类-消毒柜

按用途分类:商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指酒店使用的消毒柜，如餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜和鞋类消毒柜。家用消毒柜一般有茶具、餐具、衣物消毒柜等家用消毒柜。一般来说，酒店使用类似的消毒餐具，但产品的尺寸不同。

根据消毒方法:电炊具消毒柜、臭氧炊具消毒柜、紫外线炊具消毒柜和组合炊具消毒柜。

酒店消毒柜-使用商用消毒柜的注意事项

1。消毒柜应“干燥”:采用加热消毒的消毒柜通过给红外加热管通电加热，柜内温度升至200-300摄氏度，以达到消毒的目的。然而，红外加热管的内部电极由于潮湿而容易氧化。如果完成的碗还在滴水，就将它放入消毒柜，里面的所有电器元件和金属表面都容易受潮和氧化，接触电阻会出现在红外发热管插座上，这样很容易烧坏插座或其他元件，从而缩短消毒柜的使用寿命。

2。消毒器应经常通电:消毒器可代替普通橱柜，起到清洁作用，避免清洁筷子的二次污染。然而，虽然消毒柜的密封性能比较好，但是如果里面的红外线管长时间不发热，柜内的潮湿空气很难及时排出，附着在餐具上的霉菌仍然会滋生，危害人体健康。因此，在没有频繁供电的情况下，不要将带水的餐具放入消毒柜，这样会导致电器元件和金属表面的水分氧化，热管插座处容易出现接触电阻，插座或其他部件容易燃烧，缩短消毒柜的使用寿命。消毒柜应每天或两次通电，每周至少打开一次或两次，以达到消毒的目的，延长其使用寿命。餐具在放入消毒柜消毒前应清洗干净并沥干水分，这样可以缩短消毒时间，降低能耗。

3。餐具材料应选择:消毒柜不是一个能消除“成千上万种毒素”的“魔法柜”，也不是所有的东西都能在里面消毒。有些餐具和其他东西不适合用消毒柜消毒。不同类型的餐具应分开消毒，即不耐高温的餐具应放入低温消毒室进行消毒，耐高温的餐具可放入高温消毒室。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在较低的高温消毒柜中，而应放在较高的臭氧消毒低温消毒柜中进行消毒，以免损坏餐具。一些色彩鲜艳的盘子不应该放入消毒柜进行消毒。因为这些陶瓷器皿的釉料和颜料含有重金属，如铅和镉，它们在高温下很容易溢出。消毒柜运行时，内部温度可达200摄氏度。食物经常放在这些消毒过的彩瓷中，容易污染和危害健康。盘子、碟子、杯子和其他餐具应该垂直放置在架子上。最好不要把它们堆在一起，以便尽快通风和消毒。油漆用具应尽量不要在高温消毒柜中消毒，因为它们含有化学物质，在常温下是稳定的，而有害物质在高温下可能会释放出来，危害人体健康。

4。科学放置:消毒柜应放置在干燥通风的地方，距离墙壁不小于30cm。消毒过程中如无必要，请勿开门，以免影响效果。消毒后，如果十分钟后服用，效果会更好。除非在消毒过程中有必要，否则不要打开柜门，这样不仅会影响消毒效果，还会增加耗电量。如果是高温消毒柜，消毒后柜内温度仍然较高，通常需要10-20分钟才能打开柜内取货。每次消毒完成后，必须及时关闭电源或拔掉电源插头。

以上是舒适100介绍的消毒柜分类和维护注意事项。通过简短的介绍，我们一定知道d酒店