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舒适100网讯  小编自己特别羡慕那些做菜超级好吃的人，因为小编自己就只知道吃，不太懂怎么做菜，即使像小编那么小白的一个人也知道炒菜可以使用电陶炉或电磁炉，那小编有一个疑问电陶炉和电磁炉哪个炒菜好呢？跟着小编一起来比较一下它们到底有啥优劣之分呢？

电陶炉或电磁炉哪个更适合烹饪？

炒得好的陶炉或电磁炉-它们之间的区别

电陶炉作为新一代厨房电器的新宠，与传统电磁炉相比，以其独特的功能优势和应用效果迅速赢得了消费者的青睐。与电磁炉功能和技术原理相比，电瓷炉功能和技术原理有以下区别:

1。电磁炉只能使用特殊的锅碗瓢盆，电瓷炉可以使用平底的锅碗瓢盆，如铁、铝、瓷砖和陶瓷。

2。无辐射:电瓷炉由炉板上的镍铬线加热。采用远红外技术。微波炉

3没有低频电磁波辐射。加热温度高:电瓷炉的加热温度达到700度，而电磁炉只有270度。

4、小火连续加热:电磁炉不能实现小火连续加热。

4。传说电陶炉有一定的保健作用:它没有明火，没有一氧化碳和辐射，是一种对人体没有污染和有害物质的保健品。它还具有医疗作用，因为电瓷炉热是医学领域中的远红外线，只要经常使用，就能激活细胞，促进血液循环，加速新陈代谢。红外线具有促进血液循环、加速新陈代谢、增强免疫力等功能。

电磁炉利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20 ~ 25KHZ)交变磁场，并通过导磁(铁)炊具产生大量密集的涡流。它还可以将感应电流转化为热量来加热食物，能效极高。由铁、特殊不锈钢或铁烧制的搪瓷制成的锅工具应该具有12-26厘米的锅底直径。电磁炉配有温度控制器，以防止过热，省电和安全。

1。——电磁炉加热速度快，可在15秒内将锅底温度升至300度以上，比油炉和煤气炉快得多，大大节省了烹饪时间，提高了烹饪速度。

2。节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少传热损失。因此，其热效率可达80%至92%，且无废气排放和噪音，大大改善了厨房环境。

3。多功能——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”。在上海，新的三口之家通常使用电磁炉，电磁炉基本上取代了煤气炉，管道煤气主要使用淋浴。

4。易清洗——电磁炉无燃料残留和废气污染，因此，炊具和炉灶非常容易清洗，这是其他炉灶无法想象的。

在比较了边肖引进的电陶炉和电磁炉之后，你认为它们真的对彼此有好处吗？然而，对于烹饪，边肖个人认为电磁炉其实更好，因为电陶炉的功率实在是电磁炉无法比拟的。这么低的功率怎么能烹饪得好呢？因此，用电磁炉烹饪肯定是美味的。