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也许很多朋友会在饿的时候想象美味的烤鸡，想想金色的鸡腿，口水会流到桌子上，但是你知道烤鸡是用什么烤的吗？它是微波炉还是烤箱？他们的优点和缺点是什么？你会选择哪个，烤箱还是微波炉？

微波炉的加热原理是将电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，从而提高盒子内的温度，然后烘烤食物直至其熟成。这个过程是由外向内的。微波炉的加热原理是，电能通电后变成微波，通过微波炉中的空气传递给食物，然后使食物中的每个分子发生热运动，从而使食物变热，然后成熟。这个过程是由内向外的。

微波炉哪个更好——加热原理比

烤箱通过加热管产生热量，并通过热传递从外向内加热食物。这种加热方法不会破坏食物原有的美味，还能保留食物中所含的水分和营养成分。熟食外脆内嫩，适合东方人的口味。当然，它可以烤许多西方美食。微波炉用微波振荡食物中的水分子，使水分子高速运动并相互碰撞产生热量来加热食物。在加热过程中，食物本身的水分和营养物质严重流失，微波炉不擅长烹饪颜色、气味和味道的食物。

微波炉好——加热食物的味道比

除了翻转热量，烤箱还可以烘烤你喜欢的食物，如肉、土豆、玉米等。生活中更有趣的是，你可以在业余时间做蛋糕、比萨饼、饼干、饼干和蛋挞……太多了，所以烤箱更擅长烹饪和烘烤。微波炉只用于加热，尽管稍微“先进”的微波炉现在增加了许多功能，如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、蒸鱼、烤鸡翅、烧烤串等。到控制面板。

微波炉好——功能比

通过对上述微波炉和烤箱在功能、食物味道和原理方面的比较，我相信朋友们已经对微波炉和烤箱的优缺点有了一个非常熟悉的概念。如果你的朋友仍然不知道是选择微波炉还是烤箱来做美味的烤鸡，你应该邀请你的朋友来看看，然后你就会知道你想要什么。