简介：关于求解电饭锅可以做蛋挞吗的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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《来自荒野孤灯的回答：》

1.将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净、无油和无水的大碗中。

2.在蛋黄中加入5到8汤匙白糖(根据你的口味，如果你喜欢甜的，可以加入更多)，然后用汤匙搅拌。然后加入半盒牛奶，搅拌均匀。加入面粉(筛子更好)，边加入边上下翻动(不要打圈)，直到混合成稍稠的鸡蛋糊(如果你觉得牛奶太稠，就加入牛奶；如果你觉得太稀，就加入面粉)

没有被筛进鸡蛋糊的面粉会变得粗糙，所以在混合的时候，你应该用勺子把粗糙的谷物弄平并融化它们。当然，勺子不能非常精细地按压它，请让我们允许一个小缺陷存在

3.把混合鸡蛋糊放在一边，让我们搅拌蛋白质。

在蛋白中加入2~3汤匙白糖，加入少许盐(或几滴醋或几滴柠檬汁，随便你喜欢哪一种)，然后向一个方向旋转(永远不要改变方向！)，直到发出坚硬的泡沫，也就是说，盆内的倒置蛋白质不会脱落。这一步非常关键。蛋糕能否送到取决于它！

当然，电动打蛋器最省力，如果不行，用手动打蛋器(螺旋打蛋器最好)，如果不行，用三根筷子(这一步最累人，手都酸了~ ~)

4.将打好的蛋清加入蛋黄糊中两次，上下翻动，不要打圈，搅拌均匀，然后再加入第二次，直到搅拌均匀。

然后，用勺子搅拌蛋糕糊，用另一只手转动大碗来去除蛋糕液中的泡沫。如果你足够有耐心，你也可以用牙签一个接一个地刺破泡泡:

5.在电饭煲内壁涂上一层薄薄的花生油，盖上锅盖，按下烹饪开关。当开关断开时，慢慢地把蛋糕糊倒入锅里，用勺子抹平。你也可以捏一下内胆，摇晃几次使它变得光滑(它很热，你应该用一块布在上面捏一下)。然后盖上盖子，再次按下烹饪开关。

6.当烹饪开关再次跳开时，不要动它，等待大约15-20分钟，然后再次按下它。第三次旅行后，还是要忽略它；大约20分钟后，打开盖子，将牙签插入蛋糕中检查。如果牙签可以很干地拔出来，蛋糕就可以取出来了。(如果牙签是湿的，会带来一些蛋糕泡沫，或者如果你认为蛋糕表面不够干，再次按下烹饪开关，十分钟后离开锅。)

7.稍微冷却后的倒置蛋糕是底部，当倒置的一面在锅里时。颜色特别好:)

8.冷却后切成小块，看看效果。