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你认为泡茶时你会如何选择茶壶？你会选择简单的陶罐还是铁罐？也许大多数人仍然会选择那种铁锅。但是有一种升级版的铁锅叫铸铁锅。今天，编辑会给你详细的介绍。

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为了保护这项技术，铁锅作为一种传统的手工艺品已经发展了很久。这种工作具有优良的铸铁和传统技术。其经典的钢铁肌肉和简单的风格被视为纯粹的日本创造。铁锅发现它在日本受到了相当大的关注。特别是铁锅是所有家庭的代表，受到高度评价。为了跟上时代的变化，传统技术仍然被用作创作与现代生活相适应的作品的基础。这些作品不仅是实用的水壶，也是具有装饰功能的工艺品:这些优秀的工艺品可以长期保存和使用。

铁锅的材料对开水的味道和亚铁的释放影响有限。铁锅的铁锅在手工铸造过程中通过酸化来去除铁中的杂质。由于使用生铁为原料，通过铸造方法，和不同的艺术造诣的作者，一个特殊的文化的老铁锅形成了。日本旧铁锅的铸造方法不同于现代铁锅。旧铁锅当时使用脱蜡技术。每一个铁罐被铸造后，模具必须在被取出之前被打破。此外，旧铁壶是纯手工制作的，所以永远不会有两个相同的壶生产。它在外观上具有全球性的独特性，是百年难得一见的珍贵古董，也是一个具有艺术价值和实用价值的水壶。你可以把它作为日常的水壶来保存你的健康，作为艺术品来欣赏它，或者作为古董来收藏它。

科学家早就发现铁是造血元素。成人每天需要0.8-1.5毫克铁。严重的缺铁会影响智力发展。实验证明，喝水和用铁锅做饭可以增加铁的吸收。因此，铁锅里的开水和茶可以释放出人体容易吸收的铁(二价铁)。铁是造血元素。适量饮酒不仅能补充人体所需的铁，还能预防贫血。日本人喜欢用铁锅和铁锅来烹饪食物和茶。纯铁锅在加热过程中不断释放亚铁离子(亚铁离子，Fe2)，并在进食时被人体吸收。研究发现，使用铁锅的家庭有足够的血红蛋白补充剂来促进孩子和血液的发育。另一方面，在日本的长寿村，大多数人仍然有使用铁锅的习惯。同样的数据显示，绝大多数使用铁锅的人没有贫血或缺铁。铁是血红素、肌红蛋白和重要呼吸酶及其他在运输和细胞吸收中发挥重要作用的酶的重要成分。它主要以Fe2的形式存在于人体内。它也可以用作酶的辅因子。人类不能直接吸收金属铁。一般来说，铁主要以三价铁的形式存在于食物中。胃酸能与铁反应生成亚铁离子，亚铁离子可被人体吸收，因此胃酸主要以亚铁离子的形式在十二指肠和空肠的上端被吸收。

通过上面的小编辑给你的介绍，你应该已经知道，其实铸铁锅还是一个比较好的工艺品。它也有悠久的历史。如果你更喜欢茶文化，你可以考虑买一个。