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鸡尾酒是想象力的杰作。鸡尾酒的本质决定了它肯定是一种创造性的东西，不能被限制或束缚。至于未来还会开发多少鸡尾酒，这个问题似乎只与人类自身的想象力有关。与总是缺少变化的现实生活相比，这种美自然变得更加珍贵。 鸡尾酒是一种少量的冰酒。它是一种通过混合或摇动烈酒如朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒伏特加(威士忌)或葡萄酒作为基酒，和其他辅料如果汁、蛋清、苦味剂、牛奶、咖啡、可可、糖等制成的饮料。最后用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰品。无论是聚会还是旅行，这都是一种美味可口的冰饮料。 世界十大经典鸡尾酒配方 威士忌浮桶 材料 威士忌-45毫升 矿泉水-适量 电器: 一个平底杯 练习: 1.将冰块放入杯中，倒入矿泉水。在它上面慢慢漂浮一层威士忌 这是一种由矿泉水和威士忌制成的双层鸡尾酒。它看起来非常漂亮。它利用水和威士忌的比重差异将威士忌悬浮在矿泉水上。日本用度数和百分比来表示酒精的酒精浓度，但是美国和英国用证明，而美国的100%酒精是用200证明来表示的。80度在日本等于40度。英国的100%酒精表示为175度，其70度相当于美国的80度，即日本的40度。 热威士忌TODDY 材料 威士忌-45毫升 热开水-适量 柠檬片-1片 方糖-1粒 电气用具 平底杯，长搅拌勺，吸管 练习: 1.将方糖放入一个温暖的平底杯中，倒入少量热开水溶解。 2.倒入威士忌，加入一些热开水，轻轻搅拌。 3.用柠檬装饰，最后附上稻草。 在你最喜欢的烈酒中加入少许糖和其他甜味成分，用开水或热开水稀释。这种鸡尾酒叫托迪。杜松子酒叫做杜松子酒，羊肉酒叫做羊肉酒。一般来说，混合热水的鸡尾酒的第一个词是HOT。 薄荷朱莉叶 材料 威士忌-60毫升 矿泉水-30毫升 薄荷叶-3片 糖-2茶匙 电气用具 高玻璃杯、搅拌勺、吸管 练习: 1.将威士忌以外的材料倒入杯中。 2.倒威士忌前，先碾碎薄荷叶，溶解纱布糖。 3.用薄荷装饰，最后附上稻草。 薄荷刺激的香味可以增加威士忌的味道，让这款鸡尾酒感觉清凉。这是一种消除口腔苦味的甜味饮料。它出生在美国南部，属于夏季饮用的鸡尾酒。为了使薄荷酒更可口，把杯子放入冰箱冷藏，直到它变白。这层白霜与清新的薄荷酒相遇，自然散发出一种难以形容的清爽感。 教父 材料 威士忌-3/4 Amaretto-1/4 电气用具 摇滚杯。搅拌勺 练习: 将冰块放入杯中，轻轻搅拌原料。 Ammorado葡萄酒味道甜美，散发出杏仁的一般香味。伴随着强烈的威士忌香气，它是美味的教父。威士忌在英语中拼写为威士忌，而爱尔兰威士忌和美国威士忌则拼写为威士忌。这是市场上的一种习惯。当你看到商标上的拼音时，不要把它错当成印刷错误。 一中洞 材料 威士忌-2/3 辛辣苦艾酒-1/3 柠檬汁-2微量 橙汁-1微量 电气用具 鸡尾酒杯 练习: 将冰块和配料倒入混合瓶中，摇匀后倒入杯中。 虽然它被称为冰茶，但它是用红茶的颜色冲泡的，不用半滴红茶。每个高尔夫球手都希望一杆进洞。据说这种酒产于高尔夫最受欢迎的美国。它的味道比辛辣的曼哈顿还要复杂。多亏了德国的卡尔·福勒·林德，现在我们可以享用又冷又美味的鸡尾酒了。1872年，他发明了历史上第一台制冰机，这样我们就可以全年都有冰了。 白兰地是基酒 Nikolaschika 材料 白兰地-1杯 柠檬片-1片 糖浆-1茶匙 电气用具 一杯利口酒 练习: 1.倒入9%的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在玻璃上。 第一次喝这种鸡尾酒的人通常不知道从哪里开始。它的饮用方法是将砂糖用柠檬包在玻璃杯上，用力咬在口中，待口中充满酸甜后再喝白兰地。这是一种用嘴调制的鸡尾酒。 彩虹葡萄酒POUSSE-CAFE 材料 桑托里石榴糖浆-1/6 哈密瓜利口酒-1/6 哈米什紫罗兰酒-1/6 汉密尔顿薄荷白葡萄酒-1/6 汉密尔顿蓝薄荷葡萄酒-1/6 桑托里白兰地-1/6 电气用具 一杯利口酒 练习: 将配方按顺序慢慢倒入杯中。 这种鸡尾酒是利用利口酒之间的比例差异来调制出色彩鲜艳的鸡尾酒。酿造彩虹酒时要注意的最重要的一点是，由于制造商不同，同一种利口酒或烈性酒会有不同的酒精或浓度。只要你能掌握各种葡萄酒的比重数据，你就能调出不同的、美丽的彩虹葡萄酒。 奥林匹克 材料 白兰地-1/3 柑橘果酒-1/3 橙汁-1/3 电气用具 混合酒壶、鸡尾酒杯 练习: 将冰块和配料倒入摇壶中，摇匀。 这种鸡尾酒诞生于巴黎著名的豪华酒店——丽晶酒店。柑橘酒独特的微苦味道不仅衬托出橙汁的甜味，还使白兰地更加醇厚。这种鸡尾酒是为纪念1900年巴黎奥运会而制作的。 亚历山大 材料 白兰地-1/2 可可甜酒-1/4 新鲜奶油-1/4 电气用具 鸡尾酒杯、酒壶 练习: 在摇床中摇动冰块和配料。 在19世纪中叶，这种鸡尾酒被作为礼物送给女王，以纪念英国国王爱德华七世和亚历山大女王的婚礼。由于咖啡利口酒和鲜奶油被添加到葡萄酒中，它尝起来很好，适合女性饮用。在她出生之初，她有一个女性化的名字——亚历山德拉。杰克。在李蒙主演的电影《葡萄酒与玫瑰的日子》中，一个女人非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。既然亚历山大鸡尾酒很受女性欢迎，李扮演的妻子是谁？德米克的醉酒也被高度赞扬。 金(秦)酒是基酒 Jephson GIBSON 材料 辛辣杜松子酒-5/6 辛辣苦艾酒-1/6 珍珠洋葱-1粒 电气用具 混合杯、冰分离器、混合勺、鸡尾酒杯 练习: 1.将冰块和材料倒入搅拌杯中，搅拌均匀，然后用碎冰机倒入杯中。 2.用珍珠洋葱作为装饰。 在这个鸡尾酒杯的底部有一个珍珠状的洋葱，看起来非常漂亮和优雅。据说，美国著名画家查尔斯·杰甫逊是1890年在纽约的“祈祷俱乐部”喝下这种鸡尾酒而得名的。有些人还说杰甫逊是美国大使。他不喝酒，但作为大使，他经常参加各种鸡尾酒会。当时，人们认为不喝酒的人不善于交际，所以他让服务员往杯子里倒白开水，并在杯子底部放一个洋葱，假装像其他人一样喝鸡尾酒。你相信哪种说法？