《来自昊昊哈哈的回答：》约4Cr13工厂HB220可热处理，可达48-52。一般来说，市场上最便宜的不锈钢菜刀是3cr13，它不锋利，而且保持力差。除了不生锈，它没有任何优点。...详情
[行业新闻]2020-10-22 | 浏览数：53《来自樱落lian的回答：》凤岗菜刀的特点:高速钢的热处理工艺比较复杂，必须经过退火、淬火、回火等一系列工序。退火的目的消除应力，降低硬度，使组织均匀，便于淬火。退火温度一般为...详情
[行业新闻]2020-09-18 | 浏览数：32《来自叶辰0403的回答：》400系列不锈钢菜刀质量好！切割温度高，切好的薯片不易破碎和粘结，菜刀前薄后厚，刀盘平整，菜刀前切后切，刀口锋利，切姜不用铁丝，切肉不用排骨，切骨不...详情
[行业新闻]2020-08-29 | 浏览数：80《来自qsb123的回答：》你好应使用马氏体不锈钢，即4或5系列，经过适当的热处理后可达到要求的硬度。系列2和3是铁素体或奥氏体不锈钢，不能硬化，不能满足使用要求。我希望我能帮...详情
[行业新闻]2020-05-12 | 浏览数：51
